Opskrifter

Berry-crunch chic-oats & banana-cinnamon mash er det officielle navn, men jeg tænkte, at I måske ville forstå den titel, jeg selv har givet retten, lidt bedre 😉 Opskriften er skabt af Aleid, der er kok hos Yay. Gå endelig forbi en dag og smag det selv – det vil du ikke fortryde – eller hop i køkkenet og lav disse vanvittigt lækre oats. Det er vanedannende, det har jeg advaret dig om 😉

Opskrift

Veganske crunchy oats med blåbær og banan-kanel-mos

Disse veganske crunchy oats kombinerer blød havregrød med blåbær og en lækker banan-kanel-mos. En sund og nærende start på dagen, klar på få minutter.

Gang	Morgenmad
Køkken	Holland
Portioner	4

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Total	10 min

Nødvendigheder

Blender
stor skål
gaffel

Ingredienser

180 g havregryn
1/2 spsk. kokosmel og 500 ml vand, eller brug 500 ml nøddemælk – uden kokosmel
10 små dadler uden sten
150 g (frosne eller friske) blåbær
2 spsk. cacao nibs
TIL BANANMOSEN:
3 store, modne bananer
1 spsk. kanel
1/2 tsk. vaniljepulver

Veganske crunchy oats med blåbær og banan-kanel-mos

1. Blend alle ingredienser – undtagen cacao nibs og ingredienserne til mosen – i blenderen, til du får en jævn masse. Tilsæt nu cacao nibs og blend i ca. 10 sekunder mere. Ikke meget længere, for du vil gerne bevare den lækre crunch.

2. Kom bananerne i en skål med kanel og vanilje, og mos dem med en gaffel, til du får en 'mos' en klumpet masse, hvor der godt må være lidt stykker tilbage.

3. Fordel bananmosen i et flot glas eller en lille skål, og læg blåbærslaget ovenpå. Pynt af med fx lidt granola, cacao nibs eller spiselige blomster for et smukt resultat. Enjoy your vegan breakfast!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne morgenmadsskål er ikke kun lækker, men også nærende og helt plantebaseret. Havregrynene giver dig en langvarig mæthedsfølelse, mens blåbærene tilføjer en frisk, frugtig note. Brug frosne blåbær, hvis friske ikke er ved hånden – det virker lige så godt.

Gør retten ekstra festlig ved at toppe med en håndfuld granola, lidt ekstra cacao nibs eller et par spiselige blomster. Så sætter du et smukt og velsmagende morgenmåltid på bordet, der tilmed er klar på få minutter.