BK Universalkniv / Multifunktionel Kniv Peter Goossens Maestro 13 cm

Glem alt om at bruge en for stor kokkekniv til små opgaver eller en for lille kniv, der ikke fungerer. BK Universalkniv Peter Goossens Maestro 13 cm er præcis den størrelse, du mangler i din knivblok - det praktiske mellemstørrelse, der hurtigt kan klare en tomat, et stykke pølse eller en sandwich, uden at du føler, at du skærer med en økse. Kompakt, skarp og lavet med viden fra en trestjernet kok. Dette er kniven, som enhver hjemme-kok burde have.

Hvorfor denne kniv fortjener en fast plads i dit køkken

• Praktisk størrelse til små opgaver - 13 cm blad: stort nok til seriøst arbejde, lille nok til nemt at håndtere på et kompakt skærebræt
• Skarpere end du forventer - Tysk rustfrit stål med en hårdhed på 56 HRC og en skærevinkel på kun 13 grader - den kniv glider gennem en moden tomat uden at klemme eller rive
• Behagelig at holde - Håndtaget af varmt akacietræ ligger godt og naturligt i hånden, så du kan skære med fuld kontrol uden træthed
• Udviklet med en professionel - Peter Goossens, trestjernet kok fra Hof van Cleve, har lagt sin ekspertise direkte ind i denne kniv - til hjemmebrug, ikke til brigade
• Fremragende pris-kvalitetsforhold - Professionelle skærepræstationer uden at du skal betale en formue for en kniv, der holder i mange år

Skarp som en kniv skal være - og det forbliver den også

Essensen af enhver god kniv ligger i stålet, og her har BK arbejdet seriøst sammen med Peter Goossens. Bladet er fremstillet af højkvalitets tysk rustfrit stål med en hårdhed på 56 HRC. Det lyder teknisk, men det betyder blot dette: kniven holder sin skarphed længere end billigere alternativer, skæring efter skæring. Og takket være den fine skærevinkel på 13 grader skærer kniven næsten af sig selv - ingen pres, ingen savning, bare en glidende bevægelse, der går gennem kød, fisk, grøntsager og ost, som om det ikke var noget.

En tomat uden at skindet følger med? Pølse, du kan skære tyndt uden at den river? Med denne kniv er det bare at skære og nyde. Køkkenet føles straks meget mere smidigt, når dit værktøj gør, hvad det skal.

Håndtaget af akacietræ - varmt, solidt og med karakter

En kniv er først rigtig god, når kombinationen af blad og håndtag er i orden. Og det er den her. Det ergonomiske håndtag er lavet af akacietræ - en træsort, der er kendt for sin hårdhed, holdbarhed og varme. Du tager denne kniv op, og den føles straks velkendt: ikke for tung, ikke for let, med lige den vægt på det rigtige sted for at lave en afbalanceret, naturlig skærebølge.

Akacietræ giver også kniven et visuelt smukt, varmt udseende - det sølvfarvede blad i kombination med det brune træhåndtag ser bare lækkert ud på dit køkkenbord. En lille detalje, der hver gang du tager kniven, giver en god følelse.

Designet af Peter Goossens - til dit hjemmekøkken

Peter Goossens er en af de mest respekterede kokke i Benelux. Hans restaurant Hof van Cleve har i mange år haft tre Michelin-stjerner - og hans øje for detaljer og kvalitet ses i Maestro-knivserien, som han har udviklet sammen med BK. Men her er det gode: disse knive er ikke lavet til et professionelt køkken med en brigade på ti personer. De er designet, så du hjemme kan skære med samme lethed og præcision som en professionel.

Det betyder praktisk tænkning: den rigtige størrelse til den rigtige opgave, et blad der forbliver skarpt i lang tid, og et håndtag der også er komfortabelt ved længere sessioner. Ingen unødvendige påstande - bare en kniv, der fungerer.

Sådan holder du denne kniv i topstand

En god kniv kræver lidt opmærksomhed, og det betaler sig i mange års ekstra skarphed og brugsglæde. Følg disse tommelfingerregler, og du vil have glæde af din Maestro-kniv i mange år:

• Vask altid i hånden - opvaskemaskinen er fjenden af både stål og træ. Bare skyl den med varmt vand og vask den i hånden, det er alt hvad du behøver
• Tør straks af - lad ikke kniven ligge i vand. Tør den straks af efter vask for at undgå rustdannelse
• Brug et træskærebræt - glas, metal eller sten ødelægger skæret på enhver kniv, også denne. Et træ- eller plastskærebræt er din knivs bedste ven
• Slib regelmæssigt - brug en slibestål eller slibesten for at bevare skarpheden. Så forbliver denne kniv i topform

💡 Cookinglife Tip: Maestro 13 cm universalkniven er det perfekte supplement til en større kokkekniv. Brug din store kniv til det tunge arbejde - store grøntsager, kød i stykker - og tag fat i denne kniv, så snart du har brug for mere præcision eller en mindre størrelse. Skære tomater i tynde skiver, hakke en halv løg fint, skære pølse i længder: dette er din kniv til de opgaver.

Specifikationer

• Mærke: BK
• Kollektion: Peter Goossens Maestro
• Type: Universalkniv / Multifunktionel kniv
• Bladlængde: 13 cm
• Total længde: 24,3 cm
• Materiale blad: Tysk rustfrit stål
• Hårdhed: 56 HRC
• Skærevinkel: 13 grader
• Materiale håndtag: Akacietræ
• Farve: Sølv / Brun
• Tåler opvaskemaskine: Nej - vask i hånden
• Garanti: 2 år

I pakken

• BK Universalkniv Peter Goossens Maestro 13 cm

Klar til at løfte dit skærearbejde til et højere niveau? BK Maestro universalkniven er den kniv, du griber fat i hver dag - til det lille arbejde, der virkelig betyder noget. Tilføj den til din knivblok og oplev forskellen ved hver skæring.