Blød sauce, mørt kylling, en rig ratatouille der får hele køkkenet til at dufte - den slags retter kræver den rigtige pande. Ikke bare en pande, men en der fordeler varmen jævnt, ikke lader noget brænde på, og giver dig den kontrol, du har brug for. Den de Buyer Hapjespan Ceranoa ø 24 cm er netop det: en keramisk sauteuse der løfter blød madlavning til et højere niveau, uden PTFE, uden besvær, uden kompromiser.

Hvorfor denne hapjespan bliver din nye favorit

Sautere, simre, opvarme, brune - Ceranoa gør det hele uden problemer. Den keramiske non-stick belægning glider så glat, at du arbejder med et minimum af fedt, mens ingredienserne bevarer deres tekstur og smag. Det kan du virkelig smage. Og den følelse af kontrol, mens en ret simrer stille? Det er præcis derfor madlavning kan være så tilfredsstillende.

• PTFE-fri og PFAS-fri - Fuldstændig fri for skadelige stoffer, så du kan lave mad uden bekymringer for dig selv og alle ved dit bord
• Keramisk non-stick belægning - Ekstra glat overflade der kræver lidt fedt og stadig ikke lader noget sidde fast
• Aluminiumkerne med jævn varmefordeling - Ingen hotspots, ingen brændte kanter - bare perfekt, kontrolleret varme
• Velegnet til alle varmekilder - Gas, induktion, keramisk, halogen og elektrisk: denne pande passer ind i ethvert køkken
• Ovnfast op til 200 °C - Start på komfuret, slut i ovnen. Sådan fungerer bekvemmelighed virkelig.
• Rummeligt format på 3,3 liter - Nok indhold til et familiemåltid eller en generøs portion til gæster
• Fransk håndværk fra de Buyer - Et mærke med mere end 170 års erfaring i at lave pander der holder tidens tand

Blød madlavning, maksimal smag

Den runde form af Ceranoa er ikke tilfældig. Den stimulerer netop den cirkulære bevægelse, du laver under sautering: luftigt at vende, stille at røre, ingredienser der kommer jævnt i kontakt med bunden. Den høje kant på 70 mm holder sprøjt inden i panden og giver dig plads til at røre uden at halvdelen af din ret ender på komfuret. Ideel til gryderetter, saucer, stegte grøntsager eller den cremede risotto, du har ønsket at prøve i et stykke tid.

Takket være aluminiumkonstruktionen varmer panden hurtigt og jævnt op. Det betyder, at dine ingredienser får samme behandling overalt - ingen kolde pletter i kanten, ingen brænding i midten. Du bestemmer tempoet. Pandens følger.

Keramisk: smartere end du tror

Keramisk belægning har opbygget et ry som det reneste alternativ til traditionelle non-stick belægninger. Og med rette. Ceranoa er helt PTFE-fri og PFAS-fri - stoffer der kan frigives fra ældre non-stick pander ved høje temperaturer. Her har du bare ikke problemer med det. Belægningen er hård, glat og modstandsdygtig over for daglig brug, så længe du forkæler den lidt.

Og den forkælelse er enkel: vask panden i hånden, brug en blød svamp, og undgå metalredskaber. Det lyder måske som en ulempe, men det er faktisk en lille vane der holder belægningen i topform i årevis. Smart køb betyder også smart vedligeholdelse.

Den sorte farve ser også stilfuld og professionel ud. Uanset om du laver mad i et moderne designkøkken eller et hyggeligt, charmerende køkken - Ceranoa passer bare ind.

Fra komfur til ovn: panden der tænker med

En af de største fordele ved Ceranoa er alsidigheden. Du starter en ret på komfuret - bruner en kylling, koger en sauce - og skubber derefter panden direkte ind i ovnen op til 200 °C. Ingen omstændigheder, ingen ekstra bageplader at vaske. Bare fortsæt i samme format, fra tilberedning til servering. Det er den slags no-nonsense bekvemmelighed, du virkelig værdsætter, når du arbejder med det.

Fungerer på gas? Fint. Induktion? Absolut. Keramisk eller halogen? Intet problem. Ceranoa er universelt anvendelig, hvilket gør den til den pande, du altid har ved hånden, uanset hvilken madlavningsteknik du foretrækker.

Praktiske tips til de bedste resultater

💡 Cookinglife Tip: Forvarm altid Ceranoa langsomt på lav til medium varme. Keramisk belægning elsker gradvis varme - det beskytter belægningen og giver dine ingredienser en jævn base. Bruger du lidt smør eller olie? Så smelter det stille med, og giver din ret den ekstra smagsdimension, der gør forskellen.

Brug træ- eller silikone køkkenredskaber for at beskytte non-stick belægningen. Efter madlavning lader du panden køle af i et par minutter, før du vasker den - så bevarer du belægningen i perfekt stand. Håndvask med varmt vand og en dråbe opvaskemiddel er mere end tilstrækkeligt. Et minutters opmærksomhed, og denne pande vil følge dig i årevis.

Specifikationer

• Kollektion: Ceranoa
• Type: Hapjespan / Sauteuse
• Mærke: de Buyer
• Oprindelsesland: Frankrig
• Diameter: 240 mm
• Bunddiameter: 170 mm
• Højde: 70 mm
• Total længde (med håndtag): 454 mm
• Indhold: 3.300 ml (3,3 liter)
• Vægt: 1.220 gram
• Materiale: Aluminium
• Non-stick belægning: Keramisk
• Farve: Sort
• Varmebestandig op til: 200 °C
• Velegnet til induktion: Ja
• Velegnet til gas: Ja
• Velegnet til keramisk: Ja
• Velegnet til halogen: Ja
• Velegnet til elektrisk: Ja
• Ovnfast: Ja (op til 200 °C)
• Opvaskemaskinevenlig: Nej - håndvask anbefales
• PTFE-fri: Ja
• PFAS-fri: Ja

I pakken

• de Buyer Hapjespan Ceranoa - ø 24 cm / 3,3 liter

Den de Buyer Hapjespan Ceranoa ø 24 cm er panden for alle der seriøst nyder at lave mad - uanset om du laver mad dagligt eller lejlighedsvis sætter en særlig ret på bordet. Fransk håndværk, keramisk kvalitet, og en alsidighed der overrasker dig gang på gang. Tilføj den til dit køkken og smag forskellen.