DUCQ Stegegryde Støbejern Sort ø 26 cm / 6,1 Liter - emaljeret non-stick belægning

Der er noget særligt ved en ret, der har simret i timevis. Duften der breder sig i køkkenet, kødet der er blevet så mørt, at det falder fra benet, saucen der er blevet så tyk, at du vil spise den med en ske. DUCQ Stegegryde Støbejern Sort ø 26 cm er præcis den gryde, der bringer dig dertil - fra den første bruning over høj varme til den langsomme tilberedning i en varm ovn.

Støbejern er ikke en trend. Det er et materiale, der har eksisteret i århundreder, og ikke uden grund. Varme fordeles jævnt, holder længe og fungerer på alle varmekilder. Ducq har kombineret dette dokumenterede princip med en emaljeret inderside og en smart lågteknik. Resultatet? En stegegryde, der nemt går fra komfur til ovn, fra hverdagsstuvning til festligt stegt kød.

Hvorfor denne gryde hører hjemme i dit køkken

• Jævn varmefordeling - Støbejern fordeler varmen over hele bunden og væggene, så du undgår hotspots og alt tilberedes jævnt.
• Varme der holder - Når støbejern er varmt, holder det varmen længe, perfekt til langsom tilberedning uden udsving.
• Selvdryppende låg med nopper - Fugtigheden der fordamper, kondenserer indeni låget og drypper via nopperne tilbage på din ret. Det betyder saftigt kød, en rig sauce og mindre besvær for dig.
• 6,1 liter kapacitet - Mere end rigeligt plads til en stuvning til hele familien, en hel kylling eller en stor lammekølle.
• Velegnet til alle varmekilder - Gas, elektrisk, halogen, keramisk eller induktion - og ovnfast op til 250 °C. En gryde til alle steder.
• 10 års garanti - Ducq står bag kvaliteten. Du skal ikke tænke over det.

Fra høj varme til blød ovn - sådan fungerer denne gryde

Stuvningskød tilberedes i to trin, og denne stegegryde er bygget til begge. Trin ét: brun kødet over høj varme. Den tykke støbejernsbund bliver hurtigt og jævnt varm, så du får den smukke, smagfulde skorpe, der giver en stuvning så meget dybde. Trin to: gryden med låget i ovnen, ved lav temperatur, og lad den stå i fred. Timer senere trækker du en ret op, hvor kødet falder fra skeen, og saucen har lavet sig selv.

Det smarte ligger i låget. Nopperne indeni sørger for, at kondensvandet ikke glider ned langs siden, men siver tilbage til midten af din ret. Det er et enkelt princip med stor effekt: din stuvning forbliver saftig fra start til slut, uden at du skal tilsætte vand eller konstant røre.

Den rustfrie stålknop på låget er ovnfast og bliver ikke varm - praktisk når du løfter gryden ud af ovnen. De solide håndtag på begge sider af gryden giver dig godt greb, selv når gryden er fyldt og derfor vejer meget.

Støbejern med emalje: det bedste fra to verdener

Rene støbejernsgryder er fantastiske, men kræver omhyggeligt vedligehold og opbygning af en patina. Den emaljerede inderside af denne Ducq-gryde gør det meget lettere for dig. Emaljeoverfladen giver en glat, ikke-porøs overflade, der er nem at holde ren og ikke kræver forberedelse. Du skal ikke smøre gryden før brug eller købe specielle rengøringsmidler.

Vask gryden blot med varmt vand og lidt opvaskemiddel efter brug. Ingen skuremiddel, ingen opvaskemaskine - det er den eneste tommelfingerregel, du skal huske. Så forbliver emaljen smuk, og gryden holder i mange år. I kombination med den 10 års garanti, som Ducq tilbyder, er dette en investering, der mere end betaler sig selv tilbage.

Den sorte farve er tidløs og forsøger ikke at skille sig ud - men gør det alligevel. Sæt gryden direkte på bordet som serveringsskål. En stuvning, der serveres i sin egen gryde, smager altid bedre. Det er ikke overtro, det er stemning.

Til hvem er denne gryde lavet?

Til dig, der kan lide at lave mad til flere personer ad gangen. Til dig, der vil lave stuvninger, stege eller tajine-lignende retter uden at begrænse dig til en for lille gryde. Til dig, der mener, at godt køkkenudstyr skal holde i mange år og bevise sig i praksis - ikke kun på billeder.

Med 6,1 liter kapacitet og en diameter på 26 cm er dette en ægte allroundgryde til større portioner. Tænk på: boeuf bourguignon til seks personer, en langsomt tilberedt svinekølle, hjemmelavet suppe eller en omfattende grøntsagsstuvning. Alt passer i, alt passer til.

💡 Cookinglife Tip: Vil du have den lækreste start på din stuvning? Opvarm gryden over medium varme, tilsæt først olie, når gryden er varm, og lad ikke kødet bevæge sig, indtil det slipper naturligt. Støbejern gør resten. Først en sprød, gylden skorpe - så tilsæt væske og læg låget på. Den rækkefølge gør forskellen mellem en god og en fantastisk ret.

Specifikationer

• Mærke: Ducq
• Kollektion: Cast Iron
• Type: Stegegryde
• Materiale: Støbejern
• Belægning / inderside: Emaljeret støbejern
• Farve: Sort
• Diameter: 26 cm (260 mm)
• Højde: 12 cm (120 mm)
• Kapacitet: 6,1 liter (6100 ml)
• Vægt: 5600 gram
• Form: Rund
• Inkluderer låg: Ja
• Ovnfast op til: 250 °C
• Velegnet til gas: Ja
• Velegnet til elektrisk: Ja
• Velegnet til halogen: Ja
• Velegnet til keramisk: Ja
• Velegnet til induktion: Ja
• Rengøring: Håndvask - varmt vand med opvaskemiddel, ingen skuremiddel
• Tåler opvaskemaskine: Nej
• Garanti: 10 år

I pakken

• DUCQ Stegegryde Støbejern Sort ø 26 cm - inklusive låg med knop i rustfrit stål

En gryde, der vokser med dit køkken, dit spisebord og din glæde ved at lave mad - det er hvad DUCQ Stegegryde Støbejern Sort er. Tilføj den til din samling og opdag, hvad langsom tilberedning med det rigtige værktøj kan gøre for de måltider, du serverer, og de øjeblikke, du deler.