DUCQ Stegepande Kobber med låg ø 26 cm - uden non-stick belægning

Pander har forskellige non-stick belægninger. Læs nedenfor om at forstå forskellene mellem disse non-stick belægninger, så du kan træffe det rigtige valg.

• Ingen non-stick belægning

Pander uden non-stick belægning kan tåle høje temperaturer op til 400 ℃. Det gør panden ideel til at brune kød. En pande uden belægning består af ét materiale, såsom støbejern eller rustfrit stål. For at panden forbliver pæn og brugbar, kræver den god vedligeholdelse.

• Standard non-stick belægning

Denne non-stick belægning er et PFOA-frit lag plastik: PTFE. I en pande med standard non-stick belægning kan du tilberede retter uden at bruge meget olie eller smør, hvilket gør panden særligt egnet til sarte ingredienser som æg, fisk og pandekager. En standard non-stick belægning tåler temperaturer op til 260 ℃.

• Keramisk non-stick belægning

Pander med keramisk non-stick belægning kan tåle temperaturer op til 400 ℃ og giver en sprød overflade på dine ingredienser. Derfor er disse pander særligt velegnede til stegning af kød og grøntsager. Det keramiske lag skal rengøres i hånden og kan ikke tåle opvaskemaskine.

• Emaljeret non-stick belægning

Maden forbliver mest ren og bevarer sin oprindelige smag takket være et emaljelag. Støbejerns- eller stålpander med emaljeret non-stick belægning behøver ikke at blive indbrændt og har en ubegrænset levetid. Rengør aldrig panden i opvaskemaskinen, da emaljelaget bliver mat, og risikoen for ridser øges.