Emile Henry Brødform til Focaccia Fusain - 40,5 x 32 x 7 cm / 3,5 Liter

Glem mislykkede focacciaer med en slap bund eller en for tør skorpe: med Emile Henry Brødform til Focaccia Fusain kan du bage en focaccia derhjemme, som ser ud som om den kommer direkte fra et italiensk bageri. Sprød udenpå, blød og luftig indeni - og det hver gang. Dette er bageformen, der for altid vil ændre din søndag eftermiddag.

Hvorfor denne focacciaform er en seriøs opgradering til dit køkken

• Guldbrun, sprød skorpe - HR-lertøjet fordeler varmen så jævnt, at din focaccia bages perfekt på alle sider, uden varme eller kolde pletter.
• Fra ovn direkte til bord - Formen ser så godt ud, at du bare kan sætte den på bordet. Du må også skære i den: den glasagtige glasur er ridsefast, selv med en metalkniv.
• Praktisk og nem at rengøre - Efter måltidet kan formen bare komme i opvaskemaskinen. Ingen besvær med indtørrede dejrester.
• Multifunktionel - Focaccia, tyk pizzabund, snacks eller brødretter: denne form er mere alsidig, end dens navn antyder.
• 10 års garanti - Emile Henry står for kvalitet, der holder i mange år. Det kalder man smart køb.

Skorpen, du altid har ønsket at bage

Hvad gør en god focaccia? Netop: den kombination af en guldbrun, let sprød top og en inderside, der stadig føles lidt elastisk, når du bider i den. Det opnår du ikke med et vilkårligt ovnfast fad, men med dette HR-lertøj fra Emile Henry. Materialet optager varmen fra ovnen langsomt og jævnt, og afgiver den derefter fra alle sider samtidig til dejen. Ingen brændte kanter, mens midten stadig er rå - men en focaccia, der bliver bagt jævnt hele vejen igennem. Bag den ved maksimalt 270 °C: ideelt til den ekstra sprøde skorpe. Drys med groft havsalt, rosmarin og et generøst skud olivenolie, og nyd resultatet. Eller gå efter en version med soltørrede tomater og oliven. Du smager straks forskellen.

Målene på 40,5 x 32 cm er ikke tilfældigt valgt: dette er størrelsen, hvor du bager en focaccia, der er stor nok til at dele ved bordet, men kompakt nok til nemt at passe ind i en standard ovn. Med en kapacitet på 3,5 liter og en højde på 7 cm har dejen præcis den plads, den har brug for, for at hæve luftigt.

Fra ovn til bord, uden omvej

De brede håndtag på hver side af formen er ikke kun til pynt: de gør det nemt at tage den varme bageform sikkert ud af ovnen, selv når du har ovnhandsker på. Når den er på bordet, holder lertøjet varmen længe, så den sidste skive focaccia er lige så lækker som den første. Skær direkte i formen - den glaserede overflade kan klare det, selv når du arbejder med en metalkniv. Og hvad så? Så går formen bare i opvaskemaskinen. Ingen besvær, ingen lang efterbehandling.

Farven Fusain - en dyb, varm antracitfarve - giver formen et stilfuldt udseende, der passer til både et rustikt træbord og et moderne dækket spisebord. Det er et af de produkter, hvor du mærker, at der virkelig er tænkt over det: ikke kun funktionelt, men også visuelt et supplement til dit køkken.

HR-lertøj: lavet til at holde

Emile Henry har siden 1850 lavet sine produkter i Bourgogne, i hjertet af Frankrig, af naturligt ler fra regionen. HR-lertøjet - som står for High Resistance - er resultatet af årtiers håndværk og forfining. Det er modstandsdygtigt over for ekstreme temperaturændringer: fra fryseren direkte til den varme ovn uden problemer. Materialet er ridse- og stødresistent, og den glaserede overflade er behandlet, så den også efter mange års brug bevarer sit smukke udseende. Hvert produkt bliver håndlavet og personligt kontrolleret - en detalje, du ser i den kvalitet, du holder i hånden. Den 10 års garanti er derfor ikke et marketingtrick, men en ærlig erklæring om, hvad dette lertøj kan holde til.

Velegnet til ovn, mikroovn, fryser og tåler opvaskemaskine: denne bageform tilpasser sig din måde at lave mad på, ikke omvendt.

Ikke kun til focaccia

Navnet siger det hele, men lad dig ikke begrænse af det. Brug denne bageform til en tyk pizzabund med en lækker, hjemmelavet sauce. Eller bag en lækker tærte i den, lav en snacktallerken med ristet brød, eller gå efter en sød variant med frugt og sukkerbund. Størrelsen og højden på formen gør den alsidig nok til at blive taget ud af skabet oftere, end du tror.

💡 Cookinglife Tip: Smør bageformen generøst med olivenolie, inden du lægger dejen i - også på siderne. Så får din focaccia den karakteristiske, let sprøde kant, som du også ville forvente på en italiensk restaurant. At trykke nogle fordybninger med fingrene lige før bagning giver den typiske focaccia-struktur og holder olie og toppings på plads.

Specifikationer

• Mærke: Emile Henry
• Type: Brødform til focaccia
• Farve: Fusain (antracit)
• Mål: 40,5 x 32 x 7 cm
• Kapacitet: 3,5 liter (3500 ml)
• Vægt: 1,8 kg (1800 gram)
• Materiale: HR-lertøj (High Resistance lertøj)
• Varmebestandig op til: 270 °C
• Ovnfast: Ja
• Mikroovnssikker: Ja
• Fryserbestandig: Ja
• Tåler opvaskemaskine: Ja
• Form: Rektangulær
• Oprindelsesland: Frankrig
• Garanti: 10 år
• Kollektion: Specialized Cooking

I pakken

• Emile Henry Brødform til Focaccia Fusain - 40,5 x 32 cm

Focacciaen, der får alle til at falde stille ved bordet, starter ikke med ingredienserne - men med den rigtige bageform. Sæt Emile Henry Brødform til Focaccia Fusain i dit køkken og oplev forskellen mellem at bage almindeligt brød og virkelig nyde resultatet. Tilføj den til din samling og gør hvert bagemoment til et minde at værdsætte.