Da jeg gik i gang med denne opskrift, besluttede jeg mig med det samme for at lave tre forskellige slags kugler: med kakao nibs, kokosmel og kakaopulver. Denne opskrift er super nem at lave og ser ikke bare sjov ud, men smager også fantastisk! Enjoy!
x_ckl_recipe_markerBrownie kugler
Pas i øvrigt på ikke at bruge en for stor skefuld kokosolie, ellers bliver de lidt for klistrede.
Brownie kugler
Mellemmåltid
Amerikansk
+/- 10 kugler
15 min
30 min
30 min
45 min
Blend de udstenede dadler fint i foodprocessoren og tilsæt derefter nødder, kokosolie, kakaopulver, salt og vanilleekstrakt. Lad blandingen være lidt grov, så blend den ikke for fint.
Rul blandingen til kugler og pres dem godt sammen.
Drys kakao nibs på en tallerken og rul kuglerne igennem. Du kan også bruge kokosmel eller rå kakaopulver.
Lad dem stivne i køleskabet i en halv times tid.
Opskrifter Glutenfri Vegansk Sukkerfri Mellemmåltid
1 spsk kokosolie 1 spsk rå kakao 2 spsk kakao nibs 100 gram udstenede medjool dadler 80 gram blandede nødder (fx mandler og cashewnødder) marv fra en vaniljestang eller 1 tsk vaniljepulver Knivspids salt
Foodprocessor Måleskeer Tallerken Køleskab
Måleskeer maleskeer Morgenmadstallerkener morgenmadstallerkener Røreskål roreskal-1 Opbevaring af mad og drikke opbevaring-mad-og-drikke
OXO Good Grips Maatschepjes 5 Stuks Oxo Good Grips ["Måleske"] Cookinglife Morgenmadstallerkener / Desserttallerkener Aqua Maris ø 21 cm - 6 Styk Cookinglife Morgenmadstallerken Cookinglife Beslagkommen / Mengkommen - RVS - 3 stuks Cookinglife ["Røreskål"] Cookinglife Beslagkom / Mengkom - RVS - ø 29 cm Cookinglife ["Røreskål"] Cookinglife Mengkom RVS + 3 Raspen - 25.5 x 14 cm Cookinglife ["Røreskål"] Cookinglife Vershoudbakje Clip & Fresh 1.1 Liter - 18 x 13.5 x 8 cm - 3 Stuks Cookinglife ["Opbevaringsboks"]
Opskrift
Brownie kugler
Pas i øvrigt på ikke at bruge en for stor skefuld kokosolie, ellers bliver de lidt for klistrede.
Gang
Mellemmåltid
Køkken
Amerikansk
Portioner
+/- 10 kugler
Forberedelsestid
Forberedelsestid
15 min
Stivgør min.
30 min
Køletid
30 min
Total
45 min
Nødvendigheder
Foodprocessor
Måleskeer
Tallerken
Køleskab
Ingredienser
1 spsk kokosolie
1 spsk rå kakao
2 spsk kakao nibs
100 gram udstenede medjool dadler
80 gram blandede nødder (fx mandler og cashewnødder)
marv fra en vaniljestang eller 1 tsk vaniljepulver
Knivspids salt
Brownie kugler
Blend de udstenede dadler fint i foodprocessoren og tilsæt derefter nødder, kokosolie, kakaopulver, salt og vanilleekstrakt. Lad blandingen være lidt grov, så blend den ikke for fint.
Rul blandingen til kugler og pres dem godt sammen.
Drys kakao nibs på en tallerken og rul kuglerne igennem. Du kan også bruge kokosmel eller rå kakaopulver.
Lad dem stivne i køleskabet i en halv times tid.
Disse brownie kugler er en lækker, sund lille lækkeri uden raffineret sukker eller mel. Den naturlige sødme fra medjool dadlerne giver en rig, karamelagtig smag, der passer perfekt sammen med kakao nibs.
Opbevar brownie kuglerne i en lukket beholder i køleskabet. Der holder de sig friske i op til en uge. Du kan også fryse dem ned for at gemme dem endnu længere.