🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Shop nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Glutenfri ingefærkager

Glutenfri ingefærkager

Opskrifter Glutenfri Sukkerfri Bagning Mellemmåltid

Disse store ingefærsmåkager med chokolade og pekannødder er en slags comfortfood i kolde tider. De er ikke super sprøde, men snarere lidt seje. En lækker småkage at have ved hånden til det sultøjeblik på kontoret. Eller bare til en kop te om aftenen i sofaen. Og hvis ingefærsmåkager lyder mærkeligt; tænk ikke for meget over det og prøv dem bare, for ingefær i disse småkager er en himmelsk kombination!

Opskrift

Glutenfri ingefærsmåkager

En dejlig kombination af smage og lækkert saftige! Perfekte som mellemmåltid eller til kaffen!

Gang	Mellemmåltid
Køkken	Hollandsk
Portioner	Til 10 store småkager

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Overtid	20 min
Total	40 min

Nødvendigheder

Blandeskål
Rivejern
Bageplade
Bagepapir
Ske

Ingredienser

100 gram glutenfrit havremel
125 gram rismel
75 gram mørk chokolade, hakket i stykker
35 gram frisk ingefær, revet
100 gram pekannødder, hakket i stykker
1 pose bagepulver
5 spiseskefulde kokosolie, smeltet
2 store æg
6 spiseskefulde honning
1 teskefuld vaniljeekstrakt

Glutenfri ingefærsmåkager

Kom den friske ingefær og nødderne i en skål. Tilsæt kokosolie, bagepulver og 2 spiseskefulde varmt vand. Rør det sammen og lad det hvile et øjeblik.
Pisk i en anden skål æggene sammen med honningen og vaniljeekstrakten. Vend rismel og havremel i.
Tilsæt nu chokoladestykkerne til kokosoliemassen og rør rundt. Tilsæt derefter skålen med mel til den våde dej. Det er ikke en småkagedej, du kan ælte; den forbliver meget klistret og ligger et sted mellem småkage- og kagedej. Bliv ikke forskrækket 😉
Beklæd en bageplade med bagepapir. Sæt med en ske småkagedejen på bagepapiret i klatter ca. 1 cm tykke og 8 cm i diameter.
Bag småkagerne ved 180 grader i cirka 20 minutter, til de er gyldne. Velbekomme!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Ingefær kan jeg godt lide, især i en slowjuice eller i en kop te, men disse ingefærsmåkager, som jeg så hos en medblogger, lød virkelig som en udfordring. Men jeg gik bare i gang med at bage dem. Og med succes!

Du kan naturligvis også variere lidt med meltyper. Hvis du ikke har havremel i huset, kan du bruge boghvedemel. Og hvis du ikke behøver at spise glutenfrit, kan du også bruge speltmel.

Relaterede produkter

Birkmann Colour bowls Mengkom / Beslagkom - Cool Grey - 1.5 Liter

På lager

~~176,-~~ 130,-

-26%

Birkmann Mengkom / Beslagkom Colour bowls - White - 3 Liter

På lager

~~206,-~~ 191,-

-7%

Relaterede kategorier

Røreskål

Suppeske

Relaterede opskrifter

Æblegrødkage

De nødvendige ingredienser kan tælles på én hånd, og fremgangsmåden er også meget enkel!

Se opskrift

Dadeltærte med pekannødder

Denne dadeltærte med pekannødder og kokos har en sprød mandelbund og en sød fyld af dadler og pekannødder. Kokosolien og revet kokos giver en dejlig tropisk smag. Perfekt som en hurtig og sund snack eller dessert!

Se opskrift

Æblemuffins

Selv med en sund livsstil kan du nyde lækkerier. Denne opskrift på sukkerfrie muffins beviser det igen.

Se opskrift

Vegansk sennepssuppe

Denne opskrift er hurtig og nem. Med denne dejlige suppe er din middag komplet! Prøv noget anderledes og lav denne sennepssuppe!

Se opskrift

Antipasti

Forestil dig at du er i det solrige Italien med dette lækre tapasbræt! Med mange forskellige valgmuligheder er der noget for enhver smag

Se opskrift

Æble kanel boller

Disse herligt søde boller er perfekte til weekendmorgenbordet. Lidt hyggelig sjov i køkkenet uden komplicerede indkøbslister.

Se opskrift

Arubansk pastechi

Ikke kun ekstremt lækker, men også supersjov at lave! Prøv noget anderledes, og lav denne skønne caribiske snack!

Se opskrift

Aubergineruller med hummus

Denne sunde snack er rullet på ingen tid! Vegetarisk, glutenfri, vegansk og mange flere fordele.

Se opskrift

Banan-ispinde med chokolade og nødder

På varme dage er der ikke noget, jeg synes er bedre end en is, men så skal den jo også ligge klar i fryseren. Det kan den nemt gøre, for det her er en super nem opskrift!

Se opskrift

Banan smoothie

Denne drik er nem at lave og smager virkelig godt. Ideel som mellemmåltid!

Se opskrift

Bananbrød med æble

Bananbrød med æble er et sundt og alsidigt mellemmåltid, lavet af modne bananer, havregryn, æg, krydderier og stykker af æble. Dejen blandes og bages i en brødform, med tynde æbleskiver som pynt på toppen. Efter 45 minutter i ovnen er brødet dejligt gyldent og perfekt til at skære i skiver – og du kan variere med nødder, rosiner eller chokolade.

Se opskrift

Bær og kiwi smoothie

En ægte vitaminboost! Lækker som morgenmad eller et sundt mellemmåltid.

Se opskrift

Butterdejspizzaer

Du kan også lave dem i forvejen og opbevare dem i køleskabet for at bage dem færdige om aftenen! En sjov variation på alle de sædvanlige snacks!

Se opskrift

Boghvedemel-småkager

Du skal kun bruge få ingredienser til at bage disse småkager. Virkelig ideelt!

Se opskrift

Brownie-kugler

Bemærk, at du ikke kommer for meget kokosolie i, ellers bliver de lidt for klistrede.

Se opskrift

Gulerodskagekugler

Gulerodskage, gulerodskage… alle synonymer for en virkelig lækker godbid. Den slags kugler er ofte nemme at lave og at tage med, og de har en god størrelse til en lille snack.

Se opskrift

Chocolate chip cookies

Med denne nemme og hurtige opskrift har du lækre chocolate chip cookies klar på ingen tid! De er bløde indeni og sprøde udenpå. Mmmm!

Se opskrift

Squashsuppe med mynte

super hurtig og sund

Se opskrift

Dadler-rosin kage

Denne rosindadelkage, som en medblogger lavede for os, er perfekt at bage i weekenden. Og så tage en skive med på arbejde hver dag!

Se opskrift

Dumplings

Lav disse dumplings selv på 25 minutter – nemt og lækkert!

Se opskrift

Lav dumplings

Varier med dine yndlingsfyld! Disse dumplings er perfekte som snack, frokost eller aftensmad! Prøv forskellige kombinationer og nyd disse velsmagende dumplings på ethvert tidspunkt af dagen!

Se opskrift