🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Glutenfri cassavamel-blinis med crème fraîche og røget ørred

Glutenfri cassavamel-blinis med crème fraîche og røget ørred

Glutenfri Forret Tapasbid Fisk Hurtig Festlig

Blinis stammer oprindeligt fra Rusland, men med cassavamel giver du dem et nutidigt, glutenfrit twist, som hele bordet vil elske. Cassavamel opfører sig overraskende godt i dej: luftig, let og uden den kornede eftersmag, man nogle gange får med andre glutenfri meltyper. Topper du dem med crème fraîche og røget ørred, bliver disse små bid straks en favorit. Perfekte som tapasbid, forret eller bare når du har lyst til noget lækkert.

Opskrift

Glutenfri cassavamel-blinis med crème fraîche og røget ørred

Disse luftige blinis lavet på cassavamel er naturligt glutenfrie og klar på ingen tid. Med en skefuld crème fraîche og blød røget ørred serverer du noget særligt.

Gang	Forret
Køkken	Internationalt
Portioner	4 personen (ca. 20 blinis)

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Stivgør min.	10 min
Total	40 min

Nødvendigheder

Blandeskål
Piskeris
Stegepande eller blinipande
Spiseske
Teske
Spatel
Serveringsfad

Ingredienser

120 g cassavamel
1 tsk bagepulver (glutenfrit)
Et nip salt
Et nip sukker
2 æg
150 ml sødmælk eller plantebaseret mælk
1 spsk smeltet smør, plus ekstra til stegning
150 g røget ørred, i stykker
150 ml crème fraîche
Frisk dild, efter smag
1 citron til saft

Hvordan laver du glutenfri cassavamel-blinis med crème fraîche og røget ørred?

Bland 120 g cassavamel med 1 tsk bagepulver, et nip salt og et nip sukker i en skål.
Pisk 2 æg let og tilsæt 150 ml sødmælk (eller plantebaseret mælk) og 1 spsk smeltet smør til blandingen. Rør til en glat, let luftig dej.
Lad dejen hvile i 10 minutter, så cassavamel kan suge væsken til sig og blinis bliver dejligt luftige.
Varm en stegepande eller blinipande ved middel varme med en lille klat smør. Kom en spiseskefuld dej pr. blini i panden.
Steg blinis i 2–3 minutter, indtil der dannes bobler på toppen og undersiden er gylden. Vend dem og steg yderligere 1 minut.
Læg blinis på et fad og lad dem kort køle af.
Kom en teske crème fraîche på hver blini. Læg et stykke røget ørred på og pynt med et par friske dildkviste og et par dråber citronsaft.
Server straks. Stil eventuelt ekstra crème fraîche og røget ørred frem, så alle kan toppe efter smag.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En god stegepande med jævn varmefordeling gør en forskel, når du steger blinis. Så bliver de jævnt gennemstegte og flot gyldne, uden at du skal vogte dem. Vælg en pande, du får glæde af i mange år, for den kommer du til at bruge til alle opskrifter.

Server blinis på et flot, fladt fad og stil toppingerne separat på bordet. Så kan alle selv toppe, og det bliver med det samme et hyggeligt øjeblik. For det er præcis, hvad god mad handler om: at nyde sammen, uden besvær.

Relaterede produkter

SCANPAN Stegepande CTX ø 28 cm - egnet til alle varmekilder - standard non-stick belægning

På lager

1.335,-

Relaterede kategorier

Piskeris

Stegepande

Røreskål

Serveringsskåle

Relaterede opskrifter

Poke bowl med laks

En sommerlig poke bowl med frisk laks, moden avocado og sprøde grøntsager. Hurtig at lave, flot at se på og endnu mere lækker at spise.

Se opskrift

Glutenfri quinoa-tabbouleh med granatæble og mynte

En glutenfri twist på den klassiske tabbouleh med quinoa som base, fuld af friske krydderurter, sprøde grøntsager og søde granatæblekerner. Hurtig at lave og perfekt til at dele.

Se opskrift

Omelet med grønkål og laks

Vores egen ærke-hollandske grønkål er også en superfood; den er rig på fibre, jern, vitaminer, mineraler, magnesium og calcium. Og desuden super lækker!

Se opskrift

Quinoasalat med makrel, svampe og avocado

Denne superfood salat er glutenfri, rig på proteiner og sunde fedtstoffer. Samtidig er den meget mættende takket være alle de kostfibre den indeholder.

Se opskrift

Håndlavede Oer-Hollandse Poffertjes med Saltet Karamel

Ægte hollandske poffertjes med et håndværksagtigt touch: luftige indeni, gyldenbrune udenpå og overdynget med en hjemmelavet saltet karamel. Denne opskrift bringer et stykke hollandsk tradition til bordet.

Se opskrift

Berlinerbolle

En ægte Berlinerbolle laves med en luftig gærdej, fyldt med abrikossyltetøj og afsluttet med et snehvidt lag flormelis. Perfekt til et hyggeligt bageprojekt.

Se opskrift

Black Angus diamanthaas med klassisk pebersauce

Saftig Black Angus diamanthaas med en rig, cremet pebersauce. Dette er opskriften på en steakaften, du vil huske.

Se opskrift

Æblesoufflé-sandwich

En sandwich med en varm, luftig æblesoufflé‑fyldning og en sprød skorpe. Overraskende enkel og garanteret en samtalestarter ved bordet.

Se opskrift

Chorizo-dadel-haps med manchego og honning

Disse tapas-hapsere kombinerer den røgede bid fra chorizo med den bløde sødme fra dadel og manchegos nøddeagtige bid. Perfekt til en hyggelig aften med venner.

Se opskrift

Churros med chokoladesauce fra airfryeren

Klassiske churros med en rig chokoladesauce, lavet i airfryeren. Mindre fedt, lige så lækre og klar på ingen tid.

Se opskrift

Citron-ricotta panna cotta med hindbær

En cremet panna cotta med den friske smag af citron og ricotta, toppet med en hurtig hindbærsauce. Nem at lave, men garanteret imponerende på bordet.

Se opskrift

Citron-ricotta-kage med hindbær

En cremet ricotta-kage med frisk citron og saftige hindbær, bagt i en springform. Nem at lave, smuk at servere og dejlig at nyde sammen.

Se opskrift

Citronmuffins med birkes og flødeostglasur

Disse citronmuffins med birkes er dejligt friske i smagen og får et cremet finish med en enkel flødeostglasur. Perfekte til fødselsdag, brunch eller bare fordi du har lyst til at bage.

Se opskrift

Citronrisotto med grillede rejer

En silkeblød risotto med frisk citron og saftige grillede rejer. Denne ret viser, at det slet ikke behøver være kompliceret at lave risotto.

Se opskrift

Citrontærte med italiensk marengs

En klassisk citrontærte med en cremet citroncurdfyldning og en skyblød italiensk marengs. Perfekt til at præsentere og nyde sammen.

Se opskrift

Coq au vin med trøffelkartoffelmos

Saftig kylling braiseret i rødvin med bacon, champignon og friske krydderurter, serveret på en sky af trøffelkartoffelmos. Dette er julemiddagen, som dine gæster vil huske længe.

Se opskrift

Diamanthaas med rødvinssauce

Diamanthaas er et mørt og velsmagende stykke oksekød, som sidder gemt ved ribbenstykket. Med en skarp udbeningskniv får du det fejlfrit ud selv, og du steger det rosa på få minutter.

Se opskrift