🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Happy bowl med squash, laks og grønne bønner

Happy bowl med squash, laks og grønne bønner

Opskrifter

Sunde ting, der samtidig smager rigtig godt, gør mig øjeblikkeligt lykkelig. Nu er 'sund' et relativt begreb, men efter min mening kan denne ret godt regnes for at være sund. Den består af næsten udelukkende grøntsager og er spækket med gode fedtstoffer, fibre og proteiner. Fedtstofferne finder du i avocadoen og laksen, proteinerne også i laksen (og i ægget selvfølgelig), og små grønne bønner er bælgfrugter, som indeholder de nødvendige fibre.

Jeg spiste den selv til frokost, men hvis du er til en let aftensmad, kan den selvfølgelig også fungere. Gør det, som du har lyst til! Åh, og et lille tip: jeg dampede bønnerne, pocherede ægget og lavede nudler af zucchini. Det er helt fint, hvis du ikke har et dampindsats, ikke er en haj til at pochere æg (brug en frysepose, det gør jeg også) eller ikke ejer en spiralskærer. Så koger du bare bønnerne og ægget, og skærer zucchinien i meget tynde skiver.Så nemt!

Opskrift

Happy bowl med zucchini, laks og små grønne bønner

Denne happy bowl kombinerer rå zucchininudler med dampede små grønne bønner, cremet avocado og saftig røget laks. Et farverigt, sundt måltid der hurtigt er klar.

Gang	Hovedret
Køkken	-
Portioner	1

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	15 min

Nødvendigheder

Dampindsats
lille gryde
pande
spiralskærer

Ingredienser

75 g små grønne bønner
1/2 zucchini
En håndfuld rucola
1/2 avocado
1 æg
3 skiver røget laks
En håndfuld pinjekerner
Saft af 1/2 citron
Olivenolie
Friskkværnet peber & salt

Happy bowl med courgette, zalm en haricots verts

1. Skær zucchini i nudler med spiralskæreren. Læg en håndfuld rucola i en dyb tallerken, fordel zucchininudlerne ovenpå og dryp lidt olivenolie samt peber og salt over.

2. Damp de små grønne bønner i cirka 4 minutter, og pocher (eller kog) ægget. Skær laksen i strimler og avocadoen i tern.

3. Anret nu tre felter på tallerkenen: ét med laks, ét med bønner og ét med avocado. Til sidst drypper du en smule olivenolie over, saften fra citronen og lidt friskkværnet peber & salt. Læg ægget ovenpå, og velbekomme!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne bowl er en skøn måde at få flere grøntsager på en sjov måde. Zucchininudlerne er et let alternativ til pasta og passer perfekt sammen med den cremede avocado og den bløde, røgede laks.

Server bowlen med det samme efter anretning, så zucchininudlerne forbliver sprøde og ægget stadig er dejligt varmt. Et skvæt citronsaft giver en frisk afslutning.

Relaterede produkter

ASA Selection Kom / Poke Bowl Cauliflower ø 18 cm / 800 ml

På lager

5.0 (7)

152,-

ASA Selection Skål / Poke Bowl Tamari ø 18 cm / 800 ml

På lager

5.0 (7)

152,-

Relaterede kategorier

Poké bowl skåle

Relaterede opskrifter

Vegansk sushi bowl

Denne veganske sushi bowl kombinerer brune ris med ristede shiitakes, frisk avocado og sprøde grøntsager. Et hurtigt og sundt måltid fyldt med asiatiske smage.

Se opskrift

Wokstegte bøfstrimler med shiitake og bokchoy

Møre bøfstrimler, jordagtige shiitake og sprød bokchoy samlet i wokken: denne ret står på bordet inden for 25 minutter og smager, som om du havde brugt timer.

Se opskrift

Den lækreste sunde comfort food nogensinde: en proppet bowl med grøntsager, quinoa og laks

Denne bowl er proppet med grillede grøntsager, luftig quinoa og saftig laks, toppet med cremet avocado og en lækker dressing. Sund mad har aldrig smagt så godt og mættende.

Se opskrift

Perfekt poké bowl med laks, avocado og wakame

En lækker poké bowl med røget laks, cremet avocado og wakame, toppet med en let sojadressing. Hurtig at lave og fuld af smag og farve.

Se opskrift

2x særlige sandwich

To ristede speltbrødsskiver med hvert sit særpræg: en frisk sourcream-agurkvariant og en krydret peanutbutter-sambalkombination. Hurtigt klar og overraskende lækkert!

Se opskrift

2 x friske summer rolls med rejer & krabbe

Disse friske summer rolls er fyldt med saftige rejer eller surimi, cremet avocado og sprøde grøntsager. Perfekte som et let måltid eller som et imponerende forret på en sommerdag.

Se opskrift

Jordbær-banan smoothie

Varier gerne med din yndlingsfrugt! Denne smoothie er skøn som morgenmad eller mellemmåltid! Skift lidt ud i din morgenmadsrutine med denne lækre smoothie!

Se opskrift

Jordbær cheesecake

Denne cheesecake-opskrift er ikke bare superlækker, den er også glutenfri, fri for raffineret sukker og laktosefri! Det er virkelig sund nydelse.

Se opskrift

Jordbær cheesecake

Denne rå jordbær cheesecake er simpelthen en fryd for øjet, og den smager mindst lige så godt. Opbevar den i fryseren, og du har altid noget lækkert på lager.

Se opskrift

Jordbærsorbet

med balsamicoeddike

Se opskrift

Sukkerfrie American pancakes

Dette pandekageteårn er beviset på, at sund mad også kan smage fantastisk. Det er den perfekte mulighed for en vellykket påskebrunch! Hæld lidt sirup, honning eller frugt over for den ultimative finish!

Se opskrift

Anti-grippedrik

Anti-grippedrikken er en varmende og beroligende drik, der hjælper med at bekæmpe forkølelse og influenza. Ingefær, citron, kanelstænger og salvie koges sammen i vand for en kraftfuld og aromatisk drik. Når drikken er kogt, tilsættes honning for ekstra sødme og lindrende egenskaber. Drikken kan nydes både varm og kold og er perfekt til at give immunforsvaret et boost.

Se opskrift