🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Shop nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Sandwich med krydret kylling og syltede grøntsager

Sandwich med krydret kylling og syltede grøntsager

Opskrifter

‘Med peber og syltet’, sådan bestiller jeg min sandwich med kylling hos Surinamer. Jeg synes altså SÅ godt om den smag — sådan en sandwich. Fyldige sandwiches er i det hele taget et lille festmåltid, ikke?

Virkelig godt fyldte sandwiches spiser jeg oftest ude, men det kan være mindst lige så lækkert at lave dem derhjemme. Som frokost, eller som jeg gjorde med denne sandwich, som aftensmad. Pludselig fik jeg bare enormt lyst til en sandwich med krydret kylling, med peber og syltede grøntsager ligesom hos Surinamer. Jeg vidste godt, at jeg aldrig ville ramme præcis den samme smag, men det behøver jeg heller ikke.

Den krydredekylling serverer jeg på enforbagt sandwich: Lidl har nogle virkelig gode, og jeg valgte denne gang de mørke fuldkornsspidsboller. De har lækre kerner og frø (blandt andet sennepskorn), som går perfekt med kyllingens marinade.

Du synes måske, det er lidt meget arbejde for én sandwich. Det forstår jeg 😉 Derfor et tip: lav bare ekstra, så har du enten a. endnu en lækker sandwich i morgen, eller b. bruger du den krydrede kylling i en wok med grøntsager og ris. Den syltede agurk kan du sagtens opbevare i køleskabet — den er også god på en sandwich med ost eller som tilbehør til aftensmaden. Disse sandwiches er i øvrigt perfekte til en sløv søndag, eller når venner kommer forbi.

Opskrift

Sandwich med krydret kylling med peber og syltede grøntsager

En solid sandwich med hjemmelavet sød-krydret sauce og sprøde peber- og syltede grøntsager. Hurtig at lave og fuld af smag.

Gang	Hovedret
Køkken	Surinamisk
Portioner	2

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	45 min

Nødvendigheder

Gryde
Stegepande
2 skåle
Si eller dørslag

Ingredienser

SANDWICH:
2 sandwiches efter eget valg (f.eks. pistolets eller de lækre spidse boller, jeg brugte)
1 kyllingebouillonterning
200 g kyllingefilet
1 fed hvidløg
1 rødt løg
SAUCE:
2 spsk soja
2 spsk sød, tyk ketjap
1 spsk sennep
1 spsk honning
1 tsk sambal
PEBER & SYLTE:
70 g bønnespirer
1/2 agurk
1/2 rød chili
70 ml æbleeddike
30 ml vand
20 g sukker
1 tsk havsalt

Sandwich med krydret kylling med peber og syltede grøntsager

1. Forvarm ovnen og bag sandwichene efter anvisningen på pakken.

2. Bring en gryde med rigeligt vand i kog, opløs bouillonterningen i det og kog kyllingen i 12 minutter.

3. Kog en masse vand i elkedlen og blancher bønnespirerne ved at hælde det kogende vand over dem i en si.

4. Fjern kernehuset fra agurken, hak chilien fint og bland dette sammen med bønnespirerne og alle de andre ingredienser til peber og sylt i en lille skål. Rør godt og sæt til side.

5. Lav saucen ved at blande alle ingredienserne sammen.

6. Hak hvidløget fint og snit løget. Varm lidt olie på en pande og svits hvidløg og løg.

7. Når kyllingen er færdig, hældes vandet fra, kom den tilbage i gryden og riv den fra hinanden med to gafler.

8. Kom kyllingen i panden til løg og hvidløg, tilsæt saucen og steg yderligere ca. 5 minutter.

9. Skær sandwichene op, smør eventuelt med smør (smør-afhængig her) og læg kyllingen på. Top med lidt peber og syltede grøntsager. Velbekomme!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Peber- og syltetblandingen giver denne sandwich en dejlig frisk modvægt til den krydrede kylling. Tilpas mængden af sambal efter din egen smag.

Godt til frokost eller et hurtigt aftensmåltid. Lav gerne en større portion kylling — den er lige så lækker som rest dagen efter.

Relaterede produkter

Cookinglife Peber- og Saltmøllesæt - Glas - Sort - 2-Delt

På lager

~~183,-~~ 115,-

-37%

Cookinglife Morter på fod Organic Granit ø 14,5 cm

På lager

~~229,-~~ 199,-

-13%

Relaterede kategorier

Peber- og saltkværn

Peber, Salt og Krydderier

Relaterede opskrifter

Aubergineruller med hummus

Denne sunde snack er rullet på ingen tid! Vegetarisk, glutenfri, vegansk og mange flere fordele.

Se opskrift

Lav speltboller

Med kun få ingredienser kan du trylle en lækker morgenmad frem! Hvad mere kan man ønske sig til påsken? Disse friske boller løfter din påskebrunch til et nyt niveau!

Se opskrift

Pulled pork fra multicookeren

Denne pulled pork laver du med et minimum af arbejde og et maksimum af smag. Smid det hele i, lad multicookeren gøre arbejdet, og nyd et måltid, der får alle ved bordet til at tie stille.

Se opskrift

Sødekartoffel & blomkål fra ovnen

Sødekartoffel og blomkål fra ovnen med hvidløg og rosmarin er en enkel og smagsrig ret. De ternede sødekartofler, blomkålsbuketter og rødløg vendes i en marinade af olivenolie, citronsaft, hvidløg og rosmarin. Efter 25 minutter i ovnen er resultatet et dejligt, ristet måltid med en frisk og aromatisk smag.

Se opskrift