🤍 Black Friday hos Cookinglife – Tilbud med op til 75 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 1.150 kr.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Smeltende camembert med honning, hvidløg og chiliflager

Smeltende camembert med honning, hvidløg og chiliflager

Tapas Hurtig Vegetarisk Ost Til deling Festlig

Bagt camembert er den slags ret, hvor alle rundt om bordet automatisk retter sig lidt op. Osten smelter langsomt i panden, honningen karamelliserer let i kanterne, og hvidløget tilfører netop den ekstra dybde. Chiliflager giver en varm undertone uden at blive for kraftig. Du serverer den direkte i panden, med baguette ved siden af til at dyppe i. En kompakt støbejernspande holder varmen perfekt, så camemberten når bordet smeltet og forbliver blød, mens I spiser.

x_ckl_recipe_markerSmeltende camembert med honning, hvidløg og chiliflager En varm, smeltende camembert med aromatisk hvidløgsolie, honning og chiliflager, serveret med sprød baguette. Perfekt som tapasret eller hurtig aftensret. Hvordan laver du bagt camembert med honning, hvidløg og chiliflager? Tapasret Fransk inspireret 2 til 4 personer 5 min 18 min 23 min

Forvarm ovnen til 190 grader (over- og undervarme). En god temperatur er vigtig her: for lav og camemberten smelter ikke helt, for høj og skorpen brænder, før indmaden er blød.
Tag camemberten ud af emballagen og læg den i støbejernspanden. Skær med en skarp kniv et diamantmønster i toppen af osten, cirka 1 cm dybt. På den måde trænger olien godt ind, og skorpen åbner sig flot under bagningen.
Pil hvidløgfeddene og skær dem i tynde skiver. Tryk skiverne ned i snittene i camemberten. Hvidløgspulver fungerer mindre godt her: frisk hvidløg giver meget mere aroma og brænder ikke så hurtigt på.
Dryp 2 spsk olivenolie jævnt over toppen af camemberten. Olien hjælper med at holde skorpen sprød og fører hvidløgs- og chiliaromaen ind i osten.
Drys 1 tsk chiliflager over osten. Tilsæt derefter et generøst skvæt flydende honning, så overfladen er godt dækket. Honningen karamelliserer let i ovnen og giver en fin sød-stærk balance.
Sæt panden i den forvarmede ovn og bag camemberten i 15–18 minutter. Osten er færdig, når ydersiden er let gylden og indmaden føles blød ved berøring. Lad den ikke stå for længe, for ved for lang bagning bliver osten grynet i stedet for cremet.
Skær imens baguetten i skrå skiver på cirka 1,5 cm. Pensl skiverne let med olivenolie og rist dem kort i en grillpande eller under ovnens grill, indtil de er gyldne og sprøde.
Tag panden ud af ovnen. Drys eventuelt lidt ekstra chiliflager over osten, hvis du kan lide ekstra bid. Dryp et lille skvæt honning over og server camemberten direkte i panden med det ristede baguette ved siden af.

Tapas Hurtig Vegetarisk Ost Til deling Festlig 1 camembert (250 g) 3 fed hvidløg 2 spsk olivenolie, plus ekstra til brødet 1 tsk chiliflager, plus ekstra efter smag 3 spsk flydende honning 1 baguette Støbejernsstegepande (Ø 16 cm) Skarp kniv Skærebræt Grillpande eller ovnrist Støbejernspander stoebejernspander Skærebræt skaerebraet Knive kokkenknive Peber- og saltkværn peber-og-saltkvaern Blackwell Stegegryde med låg Cast Iron Støbejern ø 20 cm - uden slip-let-belægning Blackwell Stegegryde Blackwell Stegepande Gussejern ø 16 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Blackwell Stegepande Blackwell Stegepande Gussejern ø 20 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Blackwell Stegepande Blackwell Stegepandssæt Skillets Gussejern 3-Delt ø 16, 20 & 25 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Blackwell Pandesæt Blackwell Stegepande Gussejern ø 25 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Blackwell Stegepande Diamanthaas med rødvinssauce foodies-diamanthaas-med-rodvinssauce Ristede peberfrugt-hapser med ricotta og basilikum foodies-ristede-peberfrugt-hapser-med-ricotta-og-basilikum Græskarformet ostedip foodies-graeskarformet-ostedip Loaded fries med sprød kylling foodies-loaded-fries-med-sprod-kylling

Opskrift

Smeltende camembert med honning, hvidløg og chiliflager

En varm, smeltende camembert med aromatisk hvidløgsolie, honning og chiliflager, serveret med sprød baguette. Perfekt som tapasret eller hurtig aftensret.

Gang	Tapasret
Køkken	Fransk inspireret
Portioner	2 til 4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	5 min
Overtid	18 min
Total	23 min

Nødvendigheder

Støbejernsstegepande (Ø 16 cm)
Skarp kniv
Skærebræt
Grillpande eller ovnrist

Ingredienser

1 camembert (250 g)
3 fed hvidløg
2 spsk olivenolie, plus ekstra til brødet
1 tsk chiliflager, plus ekstra efter smag
3 spsk flydende honning
1 baguette

Hvordan laver du bagt camembert med honning, hvidløg og chiliflager?

Forvarm ovnen til 190 grader (over- og undervarme). En god temperatur er vigtig her: for lav og camemberten smelter ikke helt, for høj og skorpen brænder, før indmaden er blød.
Tag camemberten ud af emballagen og læg den i støbejernspanden. Skær med en skarp kniv et diamantmønster i toppen af osten, cirka 1 cm dybt. På den måde trænger olien godt ind, og skorpen åbner sig flot under bagningen.
Pil hvidløgfeddene og skær dem i tynde skiver. Tryk skiverne ned i snittene i camemberten. Hvidløgspulver fungerer mindre godt her: frisk hvidløg giver meget mere aroma og brænder ikke så hurtigt på.
Dryp 2 spsk olivenolie jævnt over toppen af camemberten. Olien hjælper med at holde skorpen sprød og fører hvidløgs- og chiliaromaen ind i osten.
Drys 1 tsk chiliflager over osten. Tilsæt derefter et generøst skvæt flydende honning, så overfladen er godt dækket. Honningen karamelliserer let i ovnen og giver en fin sød-stærk balance.
Sæt panden i den forvarmede ovn og bag camemberten i 15–18 minutter. Osten er færdig, når ydersiden er let gylden og indmaden føles blød ved berøring. Lad den ikke stå for længe, for ved for lang bagning bliver osten grynet i stedet for cremet.
Skær imens baguetten i skrå skiver på cirka 1,5 cm. Pensl skiverne let med olivenolie og rist dem kort i en grillpande eller under ovnens grill, indtil de er gyldne og sprøde.
Tag panden ud af ovnen. Drys eventuelt lidt ekstra chiliflager over osten, hvis du kan lide ekstra bid. Dryp et lille skvæt honning over og server camemberten direkte i panden med det ristede baguette ved siden af.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Støbejernspanden er her det bedste valg, da materialet fordeler varmen jævnt og bevarer varmen længe. Det betyder, at camemberten stadig er blød og smeltende i flere minutter ved bordet, uden at du behøver sætte den tilbage i ovnen. Brug ikke en camembert, der allerede er meget moden, for sådan en ost løber helt ud af skorpen ved bagning. Vælg en fast, frisk camembert. Frisk hvidløg giver klart mere smag end tørret. Skær skiverne tynde, så de bliver helt gennemstegte og ikke smager rå efter bagning.

Der er masser af variationer. Erstat chiliflagerne med frisk timian eller rosmarin for en mere urteagtig version. Vil du have nogle nødder? Drys lidt hakkede valnødder eller pekannødder over osten, før den kommer i ovnen. De bliver let ristet og giver ekstra bid. I stedet for baguette kan du også servere naan, surdejsbrød eller kiks. Rester er egentlig ikke ideelle, for bagt camembert smager bedst direkte fra ovnen. Har du alligevel noget til overs, så smør osten koldt på toast næste dag.

Relaterede produkter

Blackwell Stegegryde med låg Cast Iron Støbejern ø 20 cm - uden slip-let-belægning

Blackwell Stegepande Gussejern ø 16 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

På lager

~~191,-~~ 115,-

-39%

Blackwell Stegepande Gussejern ø 20 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

Blackwell Stegepandssæt Skillets Gussejern 3-Delt ø 16, 20 & 25 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

Blackwell Stegepande Gussejern ø 25 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

Relaterede kategorier

Støbejernspander

Skærebræt

Knive

Peber- og saltkværn

Relaterede opskrifter

Diamanthaas med rødvinssauce

Diamanthaas er et mørt og velsmagende stykke oksekød, som sidder gemt ved ribbenstykket. Med en skarp udbeningskniv får du det fejlfrit ud selv, og du steger det rosa på få minutter.

Se opskrift

Ristede peberfrugt-hapser med ricotta og basilikum

Disse ristede peberfrugt-hapser med cremet ricotta og frisk basilikum er den perfekte begyndelse på en hyggelig aften. Hurtige at lave, flotte at servere og skønne at nyde sammen.

Se opskrift

Græskarformet ostedip

Denne cremede ostedip formes som et græskar og er lige så sjov at se på som at spise. Server den på et flot serveringsbræt med crackers og grøntsager for det ultimative efterårshygge-øjeblik.

Se opskrift

Loaded fries med sprød kylling

Loaded fries med sprød kylling er opskriften til, når du vil lave noget, der gør alle glade. Sprøde pomfritter toppet med saftige kyllingestykker, smeltet ost og en god skefuld sauce.

Se opskrift

Håndlavede Oer-Hollandse Poffertjes med Saltet Karamel

Ægte hollandske poffertjes med et håndværksagtigt touch: luftige indeni, gyldenbrune udenpå og overdynget med en hjemmelavet saltet karamel. Denne opskrift bringer et stykke hollandsk tradition til bordet.

Se opskrift

Berlinerbolle

En ægte Berlinerbolle laves med en luftig gærdej, fyldt med abrikossyltetøj og afsluttet med et snehvidt lag flormelis. Perfekt til et hyggeligt bageprojekt.

Se opskrift

Black Angus diamanthaas med klassisk pebersauce

Saftig Black Angus diamanthaas med en rig, cremet pebersauce. Dette er opskriften på en steakaften, du vil huske.

Se opskrift

Æblesoufflé-sandwich

En sandwich med en varm, luftig æblesoufflé‑fyldning og en sprød skorpe. Overraskende enkel og garanteret en samtalestarter ved bordet.

Se opskrift

Chorizo-dadel-haps med manchego og honning

Disse tapas-hapsere kombinerer den røgede bid fra chorizo med den bløde sødme fra dadel og manchegos nøddeagtige bid. Perfekt til en hyggelig aften med venner.

Se opskrift

Churros med chokoladesauce fra airfryeren

Klassiske churros med en rig chokoladesauce, lavet i airfryeren. Mindre fedt, lige så lækre og klar på ingen tid.

Se opskrift

Citron-ricotta panna cotta med hindbær

En cremet panna cotta med den friske smag af citron og ricotta, toppet med en hurtig hindbærsauce. Nem at lave, men garanteret imponerende på bordet.

Se opskrift

Citron-ricotta-kage med hindbær

En cremet ricotta-kage med frisk citron og saftige hindbær, bagt i en springform. Nem at lave, smuk at servere og dejlig at nyde sammen.

Se opskrift

Citronmuffins med birkes og flødeostglasur

Disse citronmuffins med birkes er dejligt friske i smagen og får et cremet finish med en enkel flødeostglasur. Perfekte til fødselsdag, brunch eller bare fordi du har lyst til at bage.

Se opskrift

Citronrisotto med grillede rejer

En silkeblød risotto med frisk citron og saftige grillede rejer. Denne ret viser, at det slet ikke behøver være kompliceret at lave risotto.

Se opskrift

Citrontærte med italiensk marengs

En klassisk citrontærte med en cremet citroncurdfyldning og en skyblød italiensk marengs. Perfekt til at præsentere og nyde sammen.

Se opskrift

Coq au vin med trøffelkartoffelmos

Saftig kylling braiseret i rødvin med bacon, champignon og friske krydderurter, serveret på en sky af trøffelkartoffelmos. Dette er julemiddagen, som dine gæster vil huske længe.

Se opskrift