4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Hjælp og kontakt
0
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
Hjem Sund & lækker morgenmad: mandel-kokosboller med rosiner
Opskrifter

For et par uger siden deltog jeg i paleo-challengen og spiste i en periode efter denne livsstil. Kort fortalt betyder det, at du undgår kulhydrater (i form af hvede, pasta, ris osv.) og i stedet spiser mange (gode) fedtstoffer og proteiner. At undlade brød om morgenen er ikke noget problem for mig – jeg spiser faktisk næsten aldrig brød. Men yoghurt med müsli, en smoothie med havregryn eller lignende er heller ikke en mulighed, når man spiser paleo, fordi der er korn/kulhydrater i det hele.

Opskrift

Healthy & lækkert morgenmad: Mandel – kokosboller med rosiner

Disse luftige mandel-kokosboller er glutenfri, nemme at lave og perfekte som en sund morgenmad. Med et strejf af kanel og søde rosiner er de fulde af smag.

Gang Morgenmad
Køkken Indisk
Portioner 6-8

Forberedelsestid

Forberedelsestid 5 min
Overtid 20 min
Total 30 min

Nødvendigheder

  • Ovn ved 180 °C
  • røreskål
  • køkkenvægt
  • muffinform

Ingredienser

  • 100 g mandelmel
  • 45 g kokosmel
  • 1,5 tsk kanel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 lille håndfuld rosiner
  • 1 lille håndfuld lyse rosiner
  • et nip vaniljepulver
  • 2 spsk. honning
  • 4 æg
  • 2 spsk. smeltet kokosolie
  • et nip havsalt
  • 8 spsk. vand eller kokosmælk (jeg brugte kokosmælk for lidt mere saftighed)

Mandel – kokosboller med rosiner

    1. Forvarm ovnen til 180 °C og smør muffinformen med lidt kokosolie.

    2. Bland i en skål mandelmel, kokosmel, kanel, salt og bagepulver og rør det sammen. Tilsæt nu de våde ingredienser: æggene, kokosolie, honning og vand eller kokosmælk. Bland det hele godt, til du får en glat dej. Rør til sidst rosinerne i og fordel dejen i hullerne i muffinformen.

    3. Sæt formen i ovnen i 20 minutter. Du kan tjekke, om bollerne er gennembagte, ved at stikke en cocktailpind i dem: er pindens spids tør, er bollerne færdige.

    Velbekomme!

Disse boller er perfekte at forberede på forhånd og kan nemt opbevares et par dage i en lukket beholder. De er dejlige ved stuetemperatur, men også lækre let varmet i ovnen.

Vil du have bollerne en smule mere saftige? Brug kokosmælk i stedet for vand. Du kan også udskifte rosinerne med andre tørrede frugter efter smag.

Relaterede produkter

Relaterede kategorier

Morgenmadsservise
Morgenmadsservise

Relaterede opskrifter

2x særligt brød

To ristede speltbrødskiver med hver sit særpræg: en frisk sourcream-agurk-variant og en krydret peanutbutter-sambal-kombination. Hurtigt klar og overraskende lækkert!

Se opskrift

2 x friske summer rolls med rejer & krabbe

Disse friske summer rolls er fyldt med saftige rejer eller surimi, cremet avocado og sprøde grøntsager. Perfekte som et let måltid eller som et imponerende forret på en sommerdag.

Se opskrift

Jordbær-banan smoothie

Varier gerne med din yndlingsfrugt! Denne smoothie er skøn som morgenmad eller mellemmåltid! Skift lidt ud i din morgenmadsrutine med denne lækre smoothie!

Se opskrift

Jordbær cheesecake

Denne cheesecake-opskrift er ikke bare superlækker, den er også glutenfri, fri for raffineret sukker og laktosefri! Det er virkelig sund nydelse.

Se opskrift

Se indkøbskurv
Se indkøbskurv
Der mangler 755 kr for gratis levering!
🥳 Gratis levering! Du får gratis levering!
Produktet er tilføjet til din indkøbskurv.

Nyttigt at bestille med

Se indkøbskurv
Se indkøbskurv
american_expressapple_paybancontactblikgoogle_payidealklarnamaestromastermobilepaypaypalshopify_paytwintunionpayvisa
22.167  anmeldelser