4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Traditionelle poffertjes

Opskrifter

Opdag, hvordan du laver traditionelle poffertjes med denne enkle og festlige opskrift. Lær trin for trin, hvordan du selv kan tilberede denne elskede hollandske ret med de rette ingredienser og køkkenredskaber. Perfekt til frokost, dessert eller en særlig godbid.

Opskrift

Traditionelle poffertjes

Hjemmelavet med en poffertjespan

Gang	Frokost / Dessert
Køkken	Hollandsk
Portioner	6

Forberedelsestid

Forberedelsestid	25 min
Total	25 min

Nødvendigheder

Poffertjespan
Dejflaske
Poffertjesgaffel
Pensel

Ingredienser

2 æg
350 ml mælk
250 g mel
2 tsk bagepulver
100 g smør
1 spsk sirup
Knivspids salt
1 tsk kanel
Klump smør
Flormelis

Traditionelle poffertjes

Bland mel, bagepulver, kanel og salt sammen. Tilsæt æggene og mælken og rør det hele godt. Smelt 50 gram smør og tilsæt det sammen med siruppen til dejen, og rør igen.
Hæld noget af dejen på dejflasken. Smør poffertjespan godt ind med en pensel. Sprøjt dejen ned i hullerne og fyld dem til lige under kanten.
Bag dem i 1-2 minutter, til der dannes bobler på oversiden. Vend dem derefter med en poffertjesgaffel. Bag også den anden side gyldenbrun.
Tag dem op af panden med gaflen og smør panden igen. Bag den næste portion og gentag, til dejen er brugt op.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Servér poffertjes direkte fra panden med en klump smør og et generøst lag flormelis. De smager bedst, når de er varme, så stil dem på bordet med det samme, når den sidste portion er klar.

Brug en dejflaske til at sprøjte dejen præcist og nemt ned i hullerne i poffertjespan. Det forhindrer spild og giver smukke, ensartede poffertjes. En poffertjesgaffel gør det meget nemmere at vende dem.