Hvilken opvask passer til en non-stick belægning?
En standard- og en keramisk belægning får samme behandling. Fastbrændte rester lader du ligge i blød i varmt sæbevand, indtil de er bløde, og derefter tørrer du dem væk med den bløde side af din opvaskesvamp. Du behøver ikke natron til det, og gnid i hvert fald ikke med det over belægningen: kornene virker som en skuresvamp.
Selv hvis en pande med belægning må komme i opvaskemaskinen, vælger vores pandeekspert håndvasken. Et æg sætter sig nemlig lettere fast på en belægning, der ofte har været i opvaskemaskinen.
Hvad kan du bruge til en rsvpande uden belægning?
Rustfrit stål uden belægning kan du roligt rengøre med opvaskemiddel; du behøver ikke forsøge at undgå sæbe her. Ifølge vores pandeekspert kan rustfrit stål også fint komme i opvaskemaskinen, hvis opvaskemaskinesymbolet sidder på din pande. Det, maskinen ikke får med i kanterne, løsner du med varmt vand og fjerner med sæbe bagefter. Ved genstridig belægning kan du på bart rustfrit stål også bruge rengøringssoda eller eddike.
Hvordan vasker du pladestål uden at miste den indbrændte overflade?
Pladestål vasker du i varmt vand med en blød børste, og opvaskemidlet undlader du eller holder dig til et par dråber. Spring opvaskemaskinen over til pladestål, for den indeholder samme tablet som nævnt ovenfor. Tør panden derefter på kogepladen og ikke kun med et viskestykke. Ved hjælp af varmen fordamper også det fugt, som viskestykket ikke fjerner, og sådan undgår du rust.
Til pladestål kan ståluld godt have sin opgave: rust eller en angrebet belægning skurer du væk med den, indtil du ser bart stål igen. Så kan du også starte forfra med en pande, der aldrig blev indbrændt ordentligt. Et nyt lag opbygger du bagefter med genindbrænding af en pladestålpande.
Er din støbejernspande emaljeret?
Til en emaljeret støbejernspande er sæbevand og en blød svamp nok, og du tørrer af med et viskestykke. Har din støbejernspande en keramisk belægning, vasker du den som enhver pande med belægning.
En bart støbejernspande rengør du med varmt vand og højst et par dråber opvaskemiddel, og derefter lader du den tørre på varmen. Fastbrændte rester i den ru bund løsner du med Keij Kamado Gietijzer scrubber - RVS reinigingsketting, som du bruger uden sæbe over jernet. Den hører ikke på emalje.
Keij Kamado Gietijzer scrubber - RVS reinigingsketting
Hvis bart støbejern alligevel ruster, er vedligeholdelse af støbejern dit næste skridt.
Hvordan får du undersiden af din stegepande ren igen?
En brun eller sort underside skyldes som regel fedtsprøjt, der under stegning rammer ydersiden og brænder fast. Tag derfor ydersiden med ved hver opvask med svampen, så bygger sådan et lag sig ikke så hurtigt op.
På en pande med belægning eller af rustfrit stål lader du eksisterende belægning ligge i blød først. Stil den med undersiden i en balje med varmt sæbevand i vasken. Det, der sidder fast bagefter, gnider du væk med en blød svamp og en pasta af natron og vand. Vores forklaring om hvordan du rengør en pandes underside handler også om pladestål og støbejern, og om dine andre pander.
Hvis du skal have en ny pande, vælg da med det samme en, der passer til, hvordan du vil vaske op: i hånden eller i opvaskemaskinen. I alle stegepander finder du pander med og uden belægning.
