🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Krydrede gambas al ajillo som tapasbid

Krydrede gambas al ajillo som tapasbid

Name: Krydrede gambas al ajillo som tapasbid
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Spansk
Ingredients: 300 g rå rejer (pillede, med halen på); 6 fed hvidløg; 1 tørret chili (eller 1 tsk chiliflager); 100 ml god olivenolie; 60 ml tør hvidvin; 1 spsk citronsaft; 1 tsk røget paprikapulver; Salt efter smag; En håndfuld frisk persille, finthakket; Sprødt baguette eller ciabatta til servering

Tapas Spansk Hurtig Småretter Hyggeligt Rejer Glutenfri

Gambas al ajillo er det tapasbid, der altid hitter: hurtigt klar, fyldt med smag og med garanti tomt fad. Server dem sammen med andre små retter på tapas skåle og du har straks et velsmagende bord fyldt med hyggelig stemning.

Hvidløg og chili giver retten lige dét lille pift, der gør forskellen. Sørg for godt brød til at dyppe i den aromatiske olie – det vil du ikke gå glip af.

Opskrift

Krydrede gambas al ajillo som tapasbid

Gambas al ajillo er en spansk klassiker, som du kan få på bordet på ingen tid. Duftende hvidløg, et skvæt hvidvin og saftige rejer giver sammen en bid, som alle vil dele.

Gang	Tapas / Småretter
Køkken	Spansk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Total	20 min

Nødvendigheder

Stegepande
Skærebræt
Skarp køkkenkniv
Små skåle eller serveringsskåle
Køkkenrulle

Ingredienser

300 g rå rejer (pillede, med halen på)
6 fed hvidløg
1 tørret chili (eller 1 tsk chiliflager)
100 ml god olivenolie
60 ml tør hvidvin
1 spsk citronsaft
1 tsk røget paprikapulver
Salt efter smag
En håndfuld frisk persille, finthakket
Sprødt baguette eller ciabatta til servering

Hvordan laver du gambas al ajillo som tapasbid?

Dup rejerne tørre med køkkenrulle og krydr dem med et nip salt og paprikapulver.
Skær hvidløgsfeddene i tynde skiver og hak den tørrede chili i små stykker (eller brug chiliflager).
Varm olivenolien på middelvarme i en stegepande. Tilsæt hvidløg og chili og steg dem blidt i 1–2 minutter, indtil hvidløget er gyldent og duftende. Pas på, at hvidløget ikke brænder på.
Skru op for varmen og tilsæt rejerne på panden. Steg dem 1–2 minutter på hver side, indtil de er lyserøde og akkurat gennemstegte.
Deglacer med hvidvinen og lad det koge ind i 30 sekunder. Tilsæt derefter en lille skvæt citronsaft og rør godt rundt.
Fordel gambas og hvidløgsolien i små skåle. Drys med finthakket persille og server straks med sprødt brød.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Små skåle er ideelle til den slags retter: alle får deres egen portion, og dit bord ser straks festligt ud. Server gambas direkte fra panden for den bedste smag – de er bedst, når de kommer dampende varme på bordet.

Gør det til en ægte tapas-aften ved at kombinere denne ret med oliven, ristede peberfrugter eller et fad med jamón. Stil det hele frem på én gang og lad alle smage og dele. Så bliver det at spise sammen en oplevelse, man husker.

Relaterede produkter

Cosy & Trendy Kleine Kommen Streetfood 11 x 8 cm / 120 ml- 10 Stuks

Cookinglife Serveerset / tapasset 4-delig - Acacia Hout ø 19 cm - Met Porseleinen Schaaltjes

Midlertidigt udsolgt

~~191,-~~ 138,-

Ny

Cosy & Trendy Kleine Kommen Streetfood ø 12 cm / 270 ml - 10 Stuks

Cosy & Trendy Kommen Streetfood ø 16 cm / 700 ml - 10 Stuks

Relaterede kategorier

Tapas skåle

Knivsæt

Tapasbrætter

Tapasbord

Relaterede opskrifter

Ristede peberfrugt-hapser med ricotta og basilikum

Disse ristede peberfrugt-hapser med cremet ricotta og frisk basilikum er den perfekte begyndelse på en hyggelig aften. Hurtige at lave, flotte at servere og skønne at nyde sammen.

Se opskrift

Poke bowl med laks

En sommerlig poke bowl med frisk laks, moden avocado og sprøde grøntsager. Hurtig at lave, flot at se på og endnu mere lækker at spise.

Se opskrift

Klassisk spansk Paella med kylling og rejer

En autentisk spansk paella med saftig kylling, friske rejer og safranris. Lavet i én pande, perfekt til at dele.

Se opskrift

Cremet pasta med peberfrugt og rejer

Nyd denne cremede og smagfulde pasta.

Se opskrift

Jordbær cheesecake

Denne cheesecake-opskrift er ikke bare superlækker, den er også glutenfri, fri for raffineret sukker og laktosefri! Det er virkelig sund nydelse.

Se opskrift

Jordbærmuffins med kokosmel

Hvor lækre ser disse jordbærmuffins ikke ud? De smager lige så frugtige, som de ser ud, og jeg synes, de passer perfekt til sommeren.

Se opskrift

Jordbær cheesecake

Denne rå jordbær cheesecake er simpelthen en fryd for øjet, og den smager mindst lige så godt. Opbevar den i fryseren, og du har altid noget lækkert på lager.

Se opskrift

Aperol Spritz Cheesecake

Oplev sommerens livlige smage med denne smukke Aperol Spritz kvarkkage, en enkel no-bake cheesecake der perfekt efterligner den elskede italienske cocktail.

Se opskrift

Æble kanel boller

Disse herligt søde boller er perfekte til weekendmorgenbordet. Lidt hyggelig sjov i køkkenet uden komplicerede indkøbslister.

Se opskrift

Æble-mango kompot

Rør to spiseskefulde kompot i din kvark, spis den som dessert eller brug den som tilbehør!

Se opskrift

Æblemuffins

Selv med en sund livsstil kan du nyde lækkerier. Denne opskrift på sukkerfrie muffins beviser det igen.

Se opskrift

Æble tarte tatin

Denne opskrift er baseret på en klassiker. Den store forskel er, at denne tarte tatin er sødet med naturlige sukkerarter. Bedre for kroppen og lige så lækker!

Se opskrift