BK Paellapande Black Steel Pladestål ø 38 cm - uden non-stick belægning
Sæt paellaen midt på bordet, så alle selv kan tage.
De to håndtag gør den store pande nem at løfte.
Jo oftere du bruger den, jo bedre bliver den naturlige belægning.
Glem tynde non-stick pander, der allerede viser ridser efter et år: med BK Paellapande Black Steel Pladestål ø 38 cm får du en pande, der vokser med dig. Jo oftere du bruger den, jo bedre steger den. Det er ikke marketingsnak - det er naturen af pladestål i aktion.
Dette er panden til det øjeblik, hvor du vil overraske hele bordet. En dampende paella midt på bordet, alle serverer selv, og du nyder reaktionerne. Eller en pande fyldt med grillede grøntsager fra grillen, med de smukke røgede kanter, der kun opstår i en pande, der virkelig kan tåle varme. BK Black Steel paellapande er stor (38 cm), flad, robust - og klar til enhver ild.
Hvorfor du aldrig vil undvære denne pande ved bordet
- Stort delingsmoment - Sæt den midt på bordet, og alle serverer selv: det er paella, som det skal være, sammen nyde en ret, der kræver plads og selskab.
- To solide håndtag - De støbejerns håndtag gør det nemt og sikkert at løfte denne store pande, selv når den er fyldt til randen med ris og skaldyr.
- Bliver bedre med brug - Jo mørkere patina-laget er, jo bedre steger panden. Dette er en pande, der vil være trofast i mange år - og som betaler tilbage for den trofasthed.
- Brugbar overalt - Gas, induktion, keramisk, halogen, elektrisk, grill og ovn op til 230 °C: denne pande tager med overalt.
- 100% PFAS-fri - Ingen belægning, ingen kemikalier, ingen bekymringer. Rent pladestål, ren smag.
Black Steel: panden der forbedrer sig selv
Pladestål - også kaldet carbonstål - er det materiale, som professionelle kokke har brugt i århundreder, og ikke uden grund. BK Black Steel pande har ingen non-stick belægning. I stedet opbygger du ved hver brug et naturligt patina-lag: et tyndt, mørkt beskyttelseslag af indbagte fedtstoffer, der bliver bedre til at stege. Materialet absorberer varme hurtigt og fordeler den jævnt over det store, flade overflade. Kød brunes direkte, ris får en smuk farve i bunden - den sprøde 'socarrat' i det spanske køkken - og grøntsager får den ønskede ristning uden at dampe.
Ny fra kassen er panden grå og neutral. Efter et par gange brug begynder den at ændre farve: først brune pletter, derefter mørke zoner, til sidst en dyb, næsten sort patina over hele overfladen. Det er tegn på, at din pande er klar til sit bedste arbejde. Bliv ikke overrasket, hvis venner spørger, om panden er ny - svaret er: nej, den er endelig perfekt.
Brug, pleje og alt hvad du skal vide
En pladestålspande kræver lidt mere opmærksomhed end en non-stick pande, men giver også meget mere tilbage. Vil du holde den i god stand? Følg disse enkle regler:
- Første brug - indbrenning - Gnid panden ind med et tyndt lag neutral olie og opvarm den, indtil den ryger. Fjern overskydende olie. Gentag dette to eller tre gange for et godt startlag.
- Rengøring - Skyl panden efter brug med varmt vand og en børste. Ingen sæbe nødvendig - det beskadiger patinaen. Tør den straks og grundigt af for at undgå rust.
- Aldrig i opvaskemaskinen - Opvaskemaskinen er fjenden af pladestål. Håndvask, altid.
- Rust efter brug - Gnid et let lag olie over indersiden, før du opbevarer panden. Så forbliver patinaen beskyttet.
- Stabelbar - Panden kan stables nemt, praktisk hvis dit køkken har mindre plads end dine retter fortjener.
Og hvis der alligevel skulle opstå lidt rust? Ingen drama. Skrub den let med en ståluldspad, tør den af og indbrænd den igen. Pladestål tilgiver meget og starter bare forfra.
Fra komfur til grill til ovn - uden omveje
Det, der virkelig adskiller BK Black Steel paellapande, er dens alsidighed. Du starter sofritoen på gasblusset, tilsætter ris og bouillon, og skubber derefter panden direkte i ovnen op til 230 °C for den perfekte afslutning. Eller læg den på grillen for en røget paella med skaldyr i haven - den store 38 cm sikrer, at selv gæsterne, der altid mangler, får mere end nok. Det giver et særligt kulinarisk øjeblik: folk ser til, lugter aromaerne, og så må alle servere selv. Det er borddækning, som det er meningen.
De to støbejerns håndtag sikrer, at du kan løfte panden - selv når den er fuld og tung - sikkert og nemt. Ingen vaklende håndtag, der drejer, eller et plastikhåndtag, der ikke kan tåle varmen. Dette er solidt håndværk.
💡 Cookinglife Tip: Vil du have den berømte socarrat - den sprøde risbund i en ægte paella? Forøg varmen i de sidste to minutter og lyt: du hører risene let knitre. Tag panden af varmen, når du hører den lyd, og lad den hvile i et minut. Perfekt.
3 års garanti fra BK
BK står bag kvaliteten af Black Steel-serien med 3 års garanti. Men ærligt talt: en pladestålspande, der passes godt på, holder ikke 3 år, men 30. Dette er den slags pande, du giver videre, ikke smider væk.
Specifikationer
- Kollektion: Black Steel
- Type: Paellapande
- Diameter: 38 cm (380 mm)
- Vægt: 2260 gram
- Materiale: Pladestål (carbonstål) med støbejerns håndtag
- Belægning: Ingen - naturlig patina opbygning
- Farve: Sort
- Egnet til: Gas, elektrisk, halogen, keramisk, induktion, grill
- Ovnbestandig: Ja, op til 230 °C
- Tåler opvaskemaskine: Nej - håndvask
- PFAS-fri: Ja
- Inkluderer låg: Nej
- Stabelbar: Ja
- Garanti: 3 år
I pakken
- BK Paellapande Black Steel Pladestål ø 38 cm
Er du klar til at lave paella, der bliver husket? BK Paellapande Black Steel ø 38 cm er panden, der bliver bedre med hvert brug - og gør hvert måltid til et minde. Tilføj den til din samling og opdag, hvad ægte håndværk i køkkenet betyder.
