BK Wokpande Wokarang Black Steel Pladestål ø 30 cm / 2,6 Liter - uden non-stick belægning
Med et enkelt sving med din spatel falder grøntsagerne tilbage i wokken
Pladestål bliver lynhurtigt varmt, så du får ægte woksmag
Jo oftere du wokker, desto bedre bliver den naturlige non-stick-belægning
Glem kedelige wokretter med en vandet sauce og slatne grøntsager: med denne wokpande får du endelig den autentiske woksmag hjem. Høj varme, lynhurtig opvarmning og en pande, der bliver bedre for hver gang - dette er seriøs madlavning uden dikkedarer.
Hvorfor denne wokpande er anderledes end resten
De fleste wokpander har en belægning, der slides over tid. BK Wokarang Black Steel fungerer præcis omvendt: jo oftere du bruger den, jo bedre bliver den. Pladestål (carbonstål) opbygger under stegning et naturligt patina-lag - mørkere i farven, stærkere i karakter. Dette lag giver stadig bedre non-stick egenskaber, helt uden PFAS eller andre kemiske stoffer. Smart køb betyder også: en pande, der beviser sig selv i praksis.
- Bliver bedre ved hver brug - Patina-laget vokser med din madlavningserfaring: jo mørkere, jo bedre steger den.
- Lynhurtigt opvarmet - Pladestål leder varme exceptionelt hurtigt, så du straks opnår den karakteristiske woksmag.
- 100% PFAS-fri - Ingen belægning, ingen kemisk rod - kun stål og ild.
- Fungerer på alle varmekilder - Gas, elektrisk, halogen, keramisk, induktion, grill og ovn op til 230 °C.
- Vinder af Red Dot Award 2019 - Design der også ser godt ud, for madlavning må også se godt ud.
- Stabelbar og letvægts - Lettere end støbejern, med samme kraftfulde stegeresultater.
Den woksmag, du hidtil har savnet
Ægte woksmag - den let røgede, intense smag, som du smager i en god asiatisk restaurant - kræver kun to ingredienser: ekstremt høj varme og en pande, der hurtigt optager og fordeler varmen. Det er præcis, hvad BK Wokarang Black Steel er lavet til. Pladestålet bruner kød på sekunder, karamelliserer grøntsager med en lækker bid og lader nudler slippe perfekt fra bunden. Med et sving af din spatel falder grøntsagerne pænt tilbage i wokken - den buede form gør sit arbejde. Så dine gæster kan nyde retter, der virkelig smager af noget, ikke af mikroovnen.
Støbejernsgrebet sidder godt i hånden og forbliver køligt nok under madlavningen til at give greb, mens du svinger med wokken. Og det sving - det er ikke noget pjat, det er teknikken, der gør forskellen mellem 'mad' og 'oplevelse'.
Black Steel: en pande med karakter - og en historie
Black Steel er ikke et marketingord, det er et materialevalg med en historie. Pladestål (også kaldet carbonstål) er robust og slidstærkt, og ruster ikke så længe du tørrer og smører den godt. Og den behandling er slet ikke svær: brug den bare. Efter wokning skyller du panden med varmt vand og en børste, tørrer den straks af, og eventuelt gnider du den ind med et tyndt lag olie. Det er alt. Ingen opvaskemaskine, ingen komplicerede rengøringsritualer - bare no-nonsense vedligeholdelse for en no-nonsense pande.
Hver ridse, hvert tilberedt måltid, hvert lag patina fortæller historien om dit køkken. Dette er en pande, hvor du skaber minder.
Velegnet til næsten alt - inklusive grillen
Wokarang Black Steel er mere alsidig, end du tror. Selvfølgelig er den lavet til at stege, men den bruner også bøffer, steger kartofler sprødt og går problemfrit på grillen. I ovnen tåler den op til 230 °C - ideel hvis du vil afslutte en ret med en gylden skorpe. Uanset om du wokker på en gaskogeplade eller griller over kul udenfor: denne pande følger med overalt.
BK står for kvalitet, der beviser sig selv, og de 3 års garanti er ikke et salgstrick, men et løfte. En pande, der holder år efter år og bliver lidt bedre med hvert måltid - det er, hvad smart køb handler om.
💡 Cookinglife Tip: sådan forbereder du den til brug
Ny Black Steel pande? Begynd med indbrænding: gnid panden ind med et tyndt lag neutral olie (som solsikkeolie) og opvarm den, indtil den begynder at ryge. Lad den køle af, fjern overskydende fedt og gentag dette to gange. Du opbygger straks et første patina-lag, inden du begynder at wokke. Over tid bliver panden selv mørkere og mere brugervenlig - så begynder den ægte fornøjelse.
Og endnu et tip: brug høj varme og lidt olie. Lad wokken blive rigtig varm, før du tilsætter ingredienser. Så undgår du, at alt klæber til panden, og sikrer den typiske røgede woksmag, der løfter retten til et højere niveau.
Specifikationer
- Kollektion: BK Black Steel
- Type: Wokpande
- Materiale: Pladestål (carbonstål) med støbejernsgreb
- Farve: Sort
- Diameter: 30 cm (300 mm)
- Indhold: 2,6 liter (2600 ml)
- Højde: 130 mm
- Total længde: 525 mm
- Vægt: 1800 gram
- Non-stick belægning: Ingen belægning - naturligt patina-lag gennem brug
- PFAS-fri: Ja
- Ovnbestandig: Ja, op til 230 °C
- Velegnet til: Gas, elektrisk, halogen, keramisk, induktion, grill, ovn
- Tåler opvaskemaskine: Nej - vaskes i hånden og tørres straks
- Stabelbar: Ja
- Garanti: 3 år
- Oprindelsesland: Holland
- Udmærkelse: Red Dot Award for Design 2019
I pakken
- BK Wokpande Wokarang Black Steel Pladestål ø 30 cm
Klar til at wokke som det skal gøres? BK Wokarang Black Steel er panden, der vokser med dig, måltid efter måltid, år efter år. Tilføj den til dit køkken og smag selv forskellen - for ægte woksmag er ikke et spørgsmål om held, men om det rigtige værktøj.
