Emile Henry Keramisk Sauterpande Sublime+ Slate ø 29 cm / 4 Liter - induktionsvenlig

Glem alt om tunge støbejernspander: Emile Henry Sauterpande Sublime+ Slate giver dig det bedste fra to verdener. Kraftig nok til at brune, subtil nok til at simre i timevis - og let nok til at løfte den fuld af risotto med én hånd fra komfuret til bordet. Dette er panden, der gør dig til en bedre kok.

Hvorfor denne sauterpande er anderledes

• På alle komfurer, i ovnen og på grillen - induktion, gas, keramisk, halogen, elektrisk: ingen varmekilde, den ikke kan klare. Op til 290 °C.
• Meget lettere end støbejern - med 3,75 kg (fuld!) løfter du den uden besvær. Ingen ømme muskler efter servering.
• Selvdryppende låg - nopperne indeni drypper kondensvandet præcist tilbage på din ret. Saftigere resultat, mindre besvær.
• PFAS-fri keramisk glasur - ingen syntetiske non-stick belægninger, men en naturlig, syrebestandig glasur, der kan modstå metalredskaber.
• Direkte fra komfur til bord - den stilfulde Slate-farve ser lige så godt ud på bordet som på komfuret.
• Tåler opvaskemaskine - efter nydelsen sætter du den bare i opvaskemaskinen. Punktum.
• 5 års garanti - Emile Henry står for kvalitet, der beviser sig selv år efter år.

Flame Ceramic: materialet der gør forskellen

Emile Henry bruger til Sublime+ deres egen Flame Ceramic - en særlig type lertøj, der håndlaves i Bourgogne, Frankrig. Dette materiale varmes hurtigt og jævnt op, uden hotspots, der brænder dine løg eller hvidløg, før resten af retten overhovedet er varm. Når panden er varm, holder den også på varmen. Det betyder, at du kan holde ilden lav og stadig få et godt resultat - ideelt hvis du vil lade en ret simre uden at stå konstant ved den.

Glasuren indeni er naturlig og syrebestandig. Du kan derfor trygt lave en tomatsauce eller en gryderet med vin - glasuren optager ikke smag og afgiver ikke noget til din mad. Og ja: metalspatler og skeer er helt i orden. Ingen panik, hvis du glemmer at tage træskeen.

Panden der kombinerer bruning og simring - i én bevægelse

Den lave, brede form på denne sauterpande er præcis, hvad du har brug for, hvis du vil brune kylling og derefter lade den simre, eller hvis du laver risotto, hvor du først sætter løg og ris i gang. Diameteren på 29 cm giver dig masser af plads til at bevæge ingredienserne uden at de falder over kanten. Og med en kapacitet på 4 liter kan du nemt lave mad til fire til seks personer.

Takket være den induktionsvenlige bund kan du bruge den på alle komfurer - og takket være ovnmodstand op til 290 °C kan du bare skubbe den i ovnen efter bruning for at lade den simre. Ingen omrøring, ingen ekstra ovnfad. Mindre opvask, mere smag.

På grillen fungerer den også fremragende - tænk på grillede grøntsager, der derefter simrer i en krydderismør, eller en gryderet, du smager til over kullene. Den frihed gør den til en pande, du vil tage frem hele året.

💡 Cookinglife Tip: Lav klassiske kyllingelår med citron og timian: steg kyllingelårene i sauterpanden på høj varme, indtil de er smukt gyldne, tilsæt hvidløg, citron og et skvæt hvidvin, læg låget på og skub panden ind i ovnen i 25 minutter ved 200 °C. Det selvdryppende låg sikrer, at kødet forbliver saftigt - og du serverer direkte fra panden. Bare nyd.

Håndlavet i Frankrig, klar til dit køkken

Emile Henry har lavet keramik siden 1850 i Marcigny, Bourgogne. Den knowhow er indarbejdet i hver pande, de laver - inklusive denne Sublime+ i den smukke Slate-farve. Den mørkegrå nuance passer til næsten enhver køkkenstil, fra industriel til landlig, og ser lige så godt ud på bordet som på komfuret. Server din gryderet eller pasta direkte i panden - det giver et nik til det hjemlige og hyggelige ved ægte madlavning.

Finishen er stram, og håndtagene sidder solidt fast på panden. Låget passer præcist og er tungt nok til at lukke godt, men let nok til at løfte. Små detaljer, man først virkelig bemærker, når man bruger den dagligt.

Specifikationer

• Mærke: Emile Henry
• Serie: Sublime+
• Type: Sauterpande med låg
• Farve: Slate (mørkegrå)
• Diameter: 29 cm
• Kapacitet: 4 liter
• Højde inkl. låg: 13,5 cm
• Vægt: 3,75 kg
• Materiale: Flame Ceramic (keramik)
• Non-stick belægning: Ingen (naturlig, syrebestandig glasur, PFAS-fri)
• Varmekilder: Induktion, gas, keramisk, halogen, elektrisk, ovn og grill
• Ovnfast op til: 290 °C
• Tåler opvaskemaskine: Ja
• Oprindelse: Håndlavet i Frankrig
• Garanti: 5 år

I pakken

• Emile Henry Sauterpande Sublime+ Slate ø 29 cm med låg

Emile Henry Sublime+ Sauterpande er panden, der får dig til at lave mad med et smil på læben - fra første stegning til den sidste bid ved bordet. Tilføj den til dit køkken og smag forskellen.