Emile Henry Keramisk Stegegryde Sublime+ Slate ø 29 cm / 7 Liter - induktionsvenlig

Gryderetter der simrer i timevis, ovnretter der fylder hele køkkenet med duft, supper der næsten koger sig selv - det er domænet for Emile Henry Stegegryde Sublime+ Slate. Med ø 29 cm og hele 7 liter kapacitet har du rigeligt med plads til alt, der tilberedes langsomt og kærligt. Og det bedste? Denne gryde fungerer på alle komfurer, i ovnen og endda på grillen. Fra komfur til bord i én bevægelse - det er smart madlavning.

Hvorfor Sublime+ ændrer alt ved din måde at simre på

Støbejernsgryder er fantastiske, men lad os være ærlige: når de er fyldte, er de tunge. Sublime+ bryder med det problem. Takket være Flame Ceramic-materialet er denne stegegryde betydeligt lettere end støbejern, uden at gå på kompromis med varmefordeling eller holdbarhed. Du kan stadig løfte den fyldt med suppe komfortabelt - også på din mindst sporty madlavningsaften.

• Universelt anvendelig - Fungerer på induktion, gas, keramisk, halogen og elektrisk, plus i ovnen og på grillen op til 290 °C
• Meget lettere end støbejern - Behagelig at håndtere, selv når gryden er fyldt til kanten
• Selvdryppende låg - Nopper indeni lader kondensvandet dryppe jævnt tilbage på din ret for maksimal saftighed
• Keramisk glasur - Naturlig, syrebestandig glasur der klæber minimalt, og metalredskaber er tilladt
• Fra komfur til bord - Takket være de bløde kurver og den smukke Slate-farve kan du sætte gryden direkte på bordet
• Tåler opvaskemaskine - Efter nydelsen kan den bare i opvaskemaskinen, uden besvær
• Håndlavet i Frankrig - Håndværk og kvalitet du kan smage, 5 års garanti
• PFAS-fri - Ingen skadelige stoffer, ren keramisk nydelse

Varme der virker - og jævnt også

Flame Ceramic er ikke en marketingterm. Det er resultatet af årtiers håndværk hos Emile Henry, en fransk familievirksomhed der har lavet keramik siden 1850 i Bourgogne. Materialet varmes hurtigt op, holder varmen længe og fordeler den jævnt over hele bunden og væggene. Det betyder: ingen hotspots, ingen brændt mad på ét sted og en smuk, jævn skorpe når du bruner kød. Præcis den kombination - først hurtigt at brune på høj varme, derefter langsomt og jævnt tilberede - gør forskellen mellem et måltid og et minde.

Og takket være den induktionsvenlige bund behøver du ikke at vælge. Uanset om du laver mad på et moderne induktionskomfur eller et gammeldags gasblus - Sublime+ tilpasser sig dit køkken, ikke omvendt.

Låget der holder dit kød saftigt

Indeni låget er der små nopper. Disse nopper er ikke tilfældige. Under simringen stiger fugt op som damp, samler sig på det køligere låg og drypper jævnt tilbage over din ret via disse nopper. Det er en kontinuerlig, naturlig marinade mens du bare sidder på sofaen. Resultatet er kød der er mørt og fyldt med smag, grøntsager der ikke tørrer ud og saucer der bliver dybere og rigere. Slow cooking som det er ment.

Indersiden har desuden en naturlig, syrebestandig glasur med fremragende non-stick egenskaber. Tomater, citronsaft, vin i saucen - intet problem. Og hvis du foretrækker at bruge en metalske eller spatel, er det helt i orden. Ingen problemer med ridser eller skader.

Fra køkken til bord - uden omvej

Slate-farven er mørkegrå med en mat, stilfuld finish der står som en personlig erklæring på ethvert bord. De bløde, runde former på Sublime+ er ikke kun behagelige at bruge, de ser også smukke ud på bordet. Du behøver ikke at overføre din ret til en serveringsskål - sæt bare gryden ned, åbn låget og lad duftene gøre arbejdet. Det er borddækning som det skal være: afslappet, velsmagende og sammen.

Og bagefter? Bare i opvaskemaskinen. 7 liter simreret - og alligevel ingen opvaskemarathon bagefter. Det er Emile Henry-løftet.

💡 Cookinglife Tip: Begynd med at brune dit kød på medium varme direkte i Sublime+, tilsæt så dine grøntsager, krydderier og væske og sæt gryden med låg i ovnen ved 160-180 °C. Efter to timer har du en simreret der smager som om du har stået ved den hele dagen - mens du har lavet noget meget sjovere. Nopperne på låget gør arbejdet for dig.

Specifikationer

• Mærke: Emile Henry
• Serie: Sublime+
• Type: Keramisk stegegryde med låg
• Farve: Slate (mørkegrå)
• Diameter: 29 cm
• Højde inkl. låg: 18,5 cm
• Kapacitet: 7 liter
• Vægt: 4,35 kg
• Materiale: Flame Ceramic (keramik)
• Non-stick belægning: Ingen (naturlig, syrebestandig glasur, PFAS-fri)
• Varmekilder: Induktion, gas, keramisk, halogen, elektrisk, ovn og grill
• Varmebestandig op til: 290 °C
• Tåler opvaskemaskine: Ja
• Oprindelse: Håndlavet i Frankrig
• Garanti: 5 år

I pakken

• Emile Henry Stegegryde Sublime+ Slate ø 29 cm med låg

Hvis du er seriøs omkring slow cooking, simring og retter der fylder køkkenet med dufte der gør dine naboer misundelige - så er Emile Henry Sublime+ Slate gryden du har ventet på. Let nok til at arbejde komfortabelt med, stærk nok til ethvert komfur og smuk nok til at servere direkte. Tilføj den til dit køkken og smag selv forskellen.