Emile Henry Pizzasten Glat Grand Cru ø 37 cm

Pizza derhjemme som en ægte pizzaiolo - det er ikke en drøm, det er bare et spørgsmål om det rigtige værktøj. Emile Henry Pizzasten Glat Grand Cru ø 37 cm sørger for, at du fremover sætter pizzaer på bordet med en bund, der knaser, som den skal: sprød, gyldenbrun og uimodståelig. Uanset om du tænder ovnen eller fyrer op i grillen - denne sten gør dit køkken til kvarterets bedste pizzeria.

Hvorfor denne pizzasten ændrer dine pizzaer for altid

Hemmeligheden bag en perfekt pizza ligger i bunden. Ikke i toppingen, ikke i saucen - i bunden. En almindelig bageplade lader fugten blive hængende, og du ender med en slap, sej bund. Emile Henry-pizzastenen optager straks fugten og afgiver jævn, intens varme til dejen. Resultatet? En bund, der er sprød til sidste bid, med en inderside, der forbliver blød og luftig. Det er forskellen mellem en pizza, du laver, og en pizza, du oplever.

• Sprød bund, garanteret - Stenen optager varme og afgiver den direkte og jævnt til dejen, præcis som en traditionel stenovn gør
• Velegnet til ovn og grill - Fra gasgrill og kulgrill til din egen ovn: stenen tilpasser sig din måde at lave mad på
• Holder varmen længe ved bordet - Når stenen kommer ud af ovnen, holder den på varmen, så det sidste stykke er lige så lækkert som det første
• Skæring på stenen - Den glaserede overflade tåler en pizzaskærer, så du skærer direkte på stenen og serverer med det samme
• Nem at rengøre - Den glatte glasur forhindrer, at ost og tomatsauce sætter sig fast, og stenen tåler opvaskemaskine
• Håndlavet i Frankrig - Emile Henry laver denne keramik med årtiers håndværk, og det ser du i kvaliteten
• 10 års garanti - Dette er ikke et engangsprodukt. Dette er en investering i mange års madglæde

BBQ Ceramic® - materialet der gør forskellen

Emile Henry Pizzasten er lavet af BBQ Ceramic®, en specielt udviklet varmebestandig keramik, der kan klare ekstreme temperaturskift uden at springe eller revne. Det er præcis, hvad du har brug for på en grill, hvor varmen ikke altid er perfekt jævnt fordelt. Materialet fordeler varmen optimalt over hele stenens overflade, fra kant til kant, så intet stykke dej forbliver råt eller brænder på. Den glaserede, glatte overflade gør resten: den er ikke porøs, så bakterier og lugte ikke får en chance. Rengøring er derfor ikke noget drama - en tur i opvaskemaskinen, og så er det klaret. Ingen besvær med indbrænding eller forsegling som ved uglaserede pizzasten. Bare brug den, nyd den, og lad maskinen klare resten.

Den dybrøde farve Grand Cru er ikke kun smukt valgt - den er et nik til de rige, dybe farver fra god vin og god mad. På bordet ser stenen lige så godt ud som pizzaen på den.

Fra ovn til grill - du bestemmer, hvor din pizza bager

Det, der gør Emile Henry-pizzastenen virkelig alsidig, er, at den kan bruges overalt. Forvarm den i din ovn derhjemme, og nyd lækre pizzaer på en helt almindelig hverdagsaften. Eller læg den på grillen, når vejret er godt, og stemningen kalder på noget særligt. På en gasgrill bliver bunden sprød på ingen tid, og på kulgrillen får din pizza lige det ekstra strejf af røgsmag, som du ikke så nemt opnår andre steder. Stenen kan klare temperaturer på over 250 °C - den holder, hvor meget andet køkkentilbehør giver op.

Med en diameter på 37 cm er der plads til en stor pizza. Nok til hele familien, eller til den aften hvor du inviterer venner og alle vil lave deres egen pizza. Server den bare på stenen ved bordet - der er ikke noget smukkere fad til en pizza, du selv har lavet.

Sådan får du det bedste ud af din pizzasten

En pizzasten fungerer bedst, når du varmer den op sammen med ovnen eller grillen. Læg stenen i den kolde ovn eller på det kolde gitter på grillen og lad det hele varme op sammen. Så undgår du temperaturforskelle og sikrer, at stenen når sin maksimale varme, før dejen kommer på. Det at varme den op sammen er den lille hemmelighed bag den store sprøde forskel.

💡 Cookinglife Tip: Drys pizzastenen let med mel eller semulje, inden du lægger dejen på. Dette forhindrer klæbning og giver din bund en ekstra flot struktur. Rul din dej så tynd som muligt for de mest sprøde resultater - en tynd bund og høj varme er de bedste venner til en god pizza.

Specifikationer

• Mærke: Emile Henry
• Type: Pizzasten (glat, glaseret)
• Farve: Grand Cru (rød)
• Diameter: 37 cm
• Vægt: 2,6 kg
• Materiale: BBQ Ceramic® (lertøj)
• Egnet til: Ovne, gasgrill og kulgrill
• Tåler opvaskemaskine: Ja
• Ovnfast: Ja
• Oprindelsesland: Frankrig
• Garanti: 10 år
• Kollektion: Specialized Cooking

I pakken

• Emile Henry Pizzasten Glat Grand Cru ø 37 cm

Den bedste pizza i dit liv bager du derhjemme - med den rigtige sten. Tilføj Emile Henry Pizzasten Glat Grand Cru til dit køkken og opdag, hvad der sker, når håndlavet keramik, ægte varme og din yndlingsdej mødes. Dine gæster vil spørge, hvor du har fået den pizza fra. Fortæl dem det roligt.