KitchenAid Stegepande Tri-Ply Rustfrit Stål ø 28 cm - uden non-stick belægning

Glem bekymringer om belægning, PFAS eller slid: KitchenAid Stegepande Tri-Ply Rustfrit Stål ø 28 cm er panden, der gør det, en god pande skal. Steg kød perfekt, brun grøntsager smukt, og lav lækker sauce direkte fra de brune rester - dette er madlavning, som det er ment. Ingen tricks, ingen lag der flager af efter to år. Bare solidt håndværk i rustfrit stål.

Hvorfor denne pande bliver din nye bedste ven i køkkenet

• PFAS-fri og uden belægning - Ingen non-stick belægning betyder ingen bekymringer om skadelige stoffer. Du steger rent, uden kompromiser.
• Perfekt skorpe, hver gang - Det rustfrie stål giver den smukke, sprøde skorpe på dit kød, som du forventer fra en god restaurant.
• Lav direkte sauce af de brune rester - De brune rester i bunden af panden er guld værd. De-glaze med vin eller bouillon, og du har på to minutter en sauce at nyde.
• Fungerer på alle varmekilder - Gas, induktion, keramisk, halogen eller elektrisk: denne pande tilpasser sig dit køkken, ikke omvendt.
• Tåler opvaskemaskine - Efter nydelsen er den også nem at rengøre. Bare i opvaskemaskinen.
• Metalspatel? Intet problem - Uden belægning kan du trygt bruge en metalspatel eller tang. Skrab løs.

Tri-Ply: tre lag, ét mål - perfekt varmefordeling

Navnet siger det hele: Tri-Ply står for tre lag materiale, der sammen gør noget særligt. Det yderste og inderste lag er af rustfrit stål, og lige imellem er der en aluminiumkerne. Den kombination er smart: aluminium leder varme hurtigt og jævnt, mens det rustfrie stål giver styrke og holdbarhed. Ingen hotspots, ingen steder hvor maden brænder på, mens resten stadig er rå. Varmen fordeler sig til kanten - også siderne bliver lige varme som bunden. Det gør en forskel, når du steger en stor pande fuld af grøntsager eller en tyk entrecote. Alt bliver jævnt tilberedt, alt får en smuk gylden farve.

Pandens kant er lukket, og indersiden er sømløst færdiggjort. Det lyder måske som en detalje, men det er netop denne slags detaljer, der bestemmer, hvor længe du får glæde af en pande. Ingen sprækker, hvor fugt eller fedt kan trænge ind, ingen rust efter et par års intensiv brug. Dette er panden, der stadig er i topform, når du giver den videre om ti år.

Steg, brun, de-glaze - sådan laver du mad som en kok

Rustfrit stål uden belægning er det ideelle materiale for dem, der vil tage madlavning seriøst. Når du lægger et stykke kød i en varm rustfri pande, opbygger metallet intens varme, der hurtigt bruner ydersiden af dit kød. Det er Maillard-reaktionen i aktion: den kemiske omdannelse, der giver den uimodståelige brune skorpe fuld af smag. En non-stick pande når simpelthen ikke dette niveau.

Og så: de brune rester. Efter stegning ser du et lag gyldenbrunt rester i bunden af panden. Tilsæt et skvæt tør hvidvin, fond eller bare vand, skrab bunden løs med en træske eller metalspatel, og du har på ingen tid en rig, smagfuld sauce. Dette er deglazing, og med denne pande er det en leg. Så serverer du et måltid derhjemme, der smager som om det kommer fra en stjernekok.

Den 28 cm diameter er også præcis rigtig. Stor nok til at stege fire bøffer ad gangen eller en god mængde grøntsager til hele familien, men kompakt nok til ikke at være uhåndterlig. Den samlede længde på næsten 50 cm inklusive greb giver dig tilstrækkelig løft og kontrol.

Smart design, køligt greb og drypfri hældning

Det støbte rustfrie greb er ikke bare et håndtag. Det er designet til at forblive køligt under madlavning på komfuret - så du behøver ikke tage fat i grydelappen hver gang, du vil flytte eller vippe panden. Meget praktisk, når du er midt i madlavningen og har hænderne fulde. Desuden er grebet solidt og giver dig en sikker følelse, når du løfter panden, selv når den er fyldt til randen.

Pandens buede kant er en anden smart detalje: du hælder saucer, jus eller overskydende fedt drypfrit over i en skål eller på din tallerken. Ingen pletter på bordet, ingen besvær. Målemarkeringen indeni hjælper dig desuden med hurtigt at estimere de rigtige mængder uden at skulle tage en målebæger.

Og når din ret skal i ovnen - for at få et stykke kød til at blive mørt efter stegning, eller for at karamellisere grøntsagerne lidt mere - kan du bare sætte panden i ovnen. Ovnsikker op til 220 °C, inklusive grebet. Sådan fungerer en pande, der tænker med dig.

💡 Cookinglife Tip: Vil du stege kød optimalt? Lad panden varme godt op på medium varme, inden du tilsætter kødet. Tør dit kød med køkkenrulle og tilsæt et lille skvæt olie til panden - aldrig til kødet selv. Når olien begynder at ryge let, lægger du kødet i og rører det ikke i de første to minutter. Sådan får du den perfekte skorpe.

Specifikationer

• Kollektion: Tri-Ply Rustfrit Stål
• Type: Stegepande
• Diameter: 28 cm (280 mm)
• Samlet længde: 497 mm
• Højde: 97 mm
• Vægt: 1390 gram
• Materiale: Tre-lags rustfrit stål med aluminiumkerne
• Farve: Sølv
• Form: Rund
• Non-stick belægning: Ingen
• PFAS-fri: Ja
• Ovn sikker: Ja, op til 220 °C
• Køligt greb: Ja
• Hældekant: Ja
• Målemarkering: Ja
• Varmekilder: Gas, elektrisk, halogen, keramisk, induktion
• Tåler opvaskemaskine: Ja
• Inkluderer låg: Nej

I pakken

• KitchenAid Stegepande Tri-Ply Rustfrit Stål ø 28 cm - uden non-stick belægning

Er du klar til at løfte dine retter til et højere niveau? KitchenAid Tri-Ply Stegepande er investeringen, der betaler sig hver dag - fra en simpel omelet tirsdag morgen til den perfekte bøf lørdag aften. Tilføj den til dit køkken og smag forskellen.