Glem laks der hænger fast i panden, kød der ikke bliver brunt, og saucer der brænder på de forkerte steder: med KitchenAid Stegepande sæt Multi-Ply RVS steger du som det skal gøres. Ingen non-stick belægning der slides, ingen ujævn varme, ingen kompromiser. Bare to professionelle stegepander der holder i årevis og gør præcis hvad du vil.

Seriøs madlavning begynder med seriøst udstyr. Og det er dette.

Hvorfor du aldrig vil undvære dette sæt

• Perfekt til at brune og stege ved høj temperatur - Ingen non-stick belægning betyder mere kontrol over Maillard-reaktioner: den lækre, gyldne skorpe på kød, fisk eller grøntsager der gør alt mere velsmagende.
• To størrelser, uendelige muligheder - Den ø 24 cm pande er ideel til æg, saucer og stegte grøntsager. Den ø 28 cm pande klarer det tungere arbejde: bøf, kylling eller en stor pasta med rejer.
• PFAS-fri og uden non-stick belægning - Ingen kemiske belægninger, ingen besvær. Bare ærlig RVS der kan belastes mere og rengøres lettere end du tror.
• Jævn varmefordeling gennem Multi-Ply konstruktion - Flere lag RVS og aluminium sikrer at varmen fordeles jævnt. Ingen hotspots, ingen brændte kanter.
• Egnet til alle varmekilder - Gas, induktion, keramisk, halogen eller elektrisk: disse pander fungerer overalt. Og også i ovnen op til 220 grader.
• Kold håndtag der forbliver køligt - Steg uden ovnhandsker? Kan lade sig gøre. Håndtaget forbliver køligt mens panden er på fuld temperatur.
• Drypfri hældekant - Den buede kant er ikke tilfældig. Du hælder saucer og væske direkte i panden eller udenfor, uden at spilde på komfuret.
• Opvaskemaskinevenlig - Efter en solid stegesession kan du bare smide panden i opvaskemaskinen. Eller du kan hurtigt skylle dem af. Begge dele fungerer fint.

Multi-Ply: teknikken bag smagen

Begrebet "Multi-Ply" lyder teknisk, men hvad det betyder for dig er faktisk meget simpelt: jævn stegning, altid. Bunden og væggene af disse KitchenAid-pander består af flere lag komprimeret materiale - RVS på ydersiden og indersiden, med en aluminiumkerne imellem. Aluminium leder varme hurtigt og jævnt, mens RVS sikrer holdbarhed og en neutral madlavningsflade.

Resultatet? Ingen varme pletter hvor dit smør brænder eller din løg klæber. Ingen kolde zoner hvor dit kød forbliver gråt i stedet for smukt brunt. Hver centimeter af panden udfører præcis det samme arbejde. Det smager du i dine retter - og det er præcis pointen.

Desuden går Multi-Ply konstruktionen helt op i væggene. Det lyder indlysende, men mange billigere alternativer har kun en tyk bund - og så snart retten kravler op ad væggene, mærker du straks forskellen. Her gør du ikke.

Madlavning uden non-stick belægning: sådan gør du

RVS-pander uden belægning kræver lidt mere opmærksomhed end en non-stick pande, men når du først har lært teknikken, vil du aldrig gå tilbage. Hemmeligheden? Temperatur. Forvarm panden godt på medium varme, tilsæt derefter dit fedtstof og vent til fedtet begynder at glinse før du lægger dine ingredienser i.

På det tidspunkt slipper kødet sig selv. Ingen træk, ingen revner. Bare en smuk, gylden skorpe der frigiver kødet på det rigtige tidspunkt. Det er Maillard-effekten i fuld flor, og en RVS-pande giver dig den maksimale kontrol for at opnå det.

Yderligere fordel: RVS reagerer ikke med sure ingredienser som tomater eller citrus. Hvor nogle belægninger med tiden kan afgive eller misfarves ved sure retter, holder denne pande bare stand. År efter år.

💡 Cookinglife Tip: Begynder du med en RVS-pande? Udfør vanddråbetesten. Lad en dråbe vand falde i den forvarmede pande. Hvis dråben ruller og danser som en kugle - den såkaldte Leidenfrost-tilstand - er panden på den rigtige temperatur. Så kan fedtet komme i, og du kan begynde at stege. Hurtigt, nemt og altid godt.

To pander, et komplet sæt

Sættet består af en ø 24 cm stegepande og en ø 28 cm stegepande - og det er ikke et tilfældigt valg. De to størrelser supplerer hinanden på en måde du vil mærke i din dagligdag.

Den 24 cm pande er din go-to til morgenmad og små retter: røræg til to personer, et stegt æg, en hurtig pastasauce eller lidt bagte peberfrugter. Kompakt, smidig og lynhurtigt varm.

Den 28 cm pande tager det store arbejde. Fire kyllingefileter på én gang, en flot entrecôte med smørstegning, eller en rig shakshuka til hele familien. Med den hældekant hælder du også den resterende sauce perfekt over din tallerken uden at spilde en dråbe.

Sammen danner de et duo der faktisk kan klare enhver kulinarisk situation. Fra travle hverdage til en afslappet weekend hvor du virkelig tager dig tid til dine retter.

Specifikationer

• Kollektion: Multi-Ply Stainless Steel
• Type: Stegepande sæt
• Diameter: ø 24 cm og ø 28 cm
• Materiale: RVS med aluminiumkerne
• Farve: Sølv
• Non-stick belægning: Ingen (PFAS-fri)
• Ovnvenlig: Ja, op til 220 grader C
• Opvaskemaskinevenlig: Ja
• Kold håndtag: Ja
• Drypfri hældekant: Ja
• Induktion: Ja
• Gas: Ja
• Elektrisk: Ja
• Keramisk: Ja
• Halogen: Ja
• BBQ: Nej
• Inkluderer låg: Nej
• Form: Rund
• Stabelbar: Nej
• Antal stykker: 2
• Garanti: 2 år

I pakken

• KitchenAid stegepande Multi-Ply RVS - ø 24 cm
• KitchenAid stegepande Multi-Ply RVS - ø 28 cm

Er du klar til at stege som det virkelig skal gøres? Tilføj KitchenAid Stegepande sæt Multi-Ply RVS til dit køkken og opdag hvad forskellen er mellem en pande du har, og en pande du bruger med glæde. Hver dag, hver ret, hvert øjeblik ved bordet.