Name: Cookinglife
Rating: 4.8 (22167 reviews)

Opskrift

Hjemmelavede burgere er så meget bedre end dem fra de kendte fastfoodkæder. Variér med smagene og lav dem præcis, som du bedst kan lide det.

Burgere med focaccia

Forvarm eventuelt ovnen til 200 grader
Hak 1 løg fint og skær det andet løg i halve ringe.
Bland hakket kød i en skål med det hakkede løg, 2 teskefulde basilikum, 2 teskefulde oregano, 1 teskefuld timian og 1 teskefuld dild, 1 teskefuld hvidløgspulver, salt og peber. Ælt det hele til en kugle.
Form kødet til 3 store, flade burgere – gerne kvadratiske. Steg dem med lidt olivenolie på panden, til de er gennemstegte (ca. 5-6 minutter), og tilsæt løgringene undervejs.
Bland tomatpuréen med 1 teskefuld oregano og 1 teskefuld basilikum og spæd op med lidt vand. Gør det efter fornemmelse – tilsæt lidt ad gangen, til konsistensen er, som du kan lide den. Krydr med salt, peber og hvidløgspulver efter smag, og smag til.
Varm focaccia-brødene i brødristeren eller i ovnen (5 minutter ved 200 grader). Skær dem over, når de er klar.
Smør bunden af focaccia-brødet med tomatpuré. Læg lidt rucola ovenpå og placér burgeren oven på. Beleg burgeren med løgringe, halve cornichoner og et par stykker feta.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale