🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Shop nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Hasselnøddesmåkager

Hasselnøddesmåkager

Opskrifter Bagning Småkager Glutenfri Sukkerfri

Disse glutenfri og sukkerfri hasselnødsmåkager lavet på rismel og kastanjemel indeholder kun frugtsukkeret fra én banan. Ekte slikmundede personer vil måske synes, at småkagerne ikke er søde nok, men alligevel er de godkendt af 'almindelige sukkerelskere' ;). Forresten kan veganere erstatte ægget med en ekstra banan, konsistensen vil så ændre sig en smule. Men det er virkelig en super lækker småkage at tage med på arbejde eller bare spise derhjemme som mellemmåltid.

Opskrift

Hasselnødsmåkager

Disse glutenfri og sukkerfri hasselnødsmåkager lavet på rismel og kastanjemel indeholder kun frugtsukkeret fra én banan. Det er altså en rigtig fin småkage!

Gang	Småkager
Køkken	Internationalt
Portioner	12 stykker

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Overtid	15-20 min
Total	50 min

Nødvendigheder

Ovn
Blandeskål
Bageplade
Bagepapir
Gaffel
Spatel

Ingredienser

95 gram kastanjemel
90 gram fuldkornsrismel
50 gram kokosolie
50 gram hasselnødder, hakkede
5 tørrede figner, skåret i stykker
1 banan
1 æg
1 teskefuld vaniljeekstrakt
1 teskefuld kanel
en knivspids salt

Hasselnødsmåkager

Forvarm ovnen til 175 grader
Kom melet i en stor skål og tilsæt de hakkede hasselnødder, figner, kanel og salt.
Smelt kokosolien i en anden skål og mos bananen.
Tilsæt derefter kokosolien til melet sammen med den moste banan. Rør hurtigt ægget i og tilsæt også vaniljeekstraktet. Ælt dejen godt.
Form flotte runde småkager på en bageplade med bagepapir og pres en ekstra hasselnød ned som pynt. Bag i 15-20 minutter, indtil kanterne begynder at blive brune. Ovne kan variere meget, så hold altid øje med dem.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

For nylig havde jeg i øvrigt en samtale på Twitter om sukker og i hvilket omfang visse sukkerarter er raffinerede og dermed forarbejdede. I mine opskrifter bruger jeg som regel agavesirup eller kokosblomstsukker. Agavesirup er, trods de mange positive historier, et temmelig forarbejdet produkt, og hvis du kan undvære det i opskrifter, ville jeg helt klart gøre det. Kokosblomstsukker er min favorit som sukkererstatning, fordi det næsten er ubehandlet og indeholder mange mineraler.

Smagen er bare ikke så sød som for eksempel agavesirup eller almindeligt sukker, så nogle gange tyr jeg alligevel til lidt agavesirup. Men hvor det er muligt, undlader jeg de ekstra sukkerarter, og derfor synes jeg virkelig, at disse småkager er dejlige. Prøv dem endelig, og tilsæt eventuelt lidt ekstra figner eller en skefuld kokosblomstsukker. Nyd dem!

Relaterede produkter

Birkmann Colour bowls Mengkom / Beslagkom - Cool Grey - 1.5 Liter

På lager

~~176,-~~ 130,-

-26%

Birkmann Mengskål / Dejskål Colour bowls - Hvid - 4 Liter

På lager

~~229,-~~ 206,-

-10%

Relaterede kategorier

Hakkniv

Røreskål

Relaterede opskrifter

Havrekiks

Disse havrekiks er en nem og lækker opskrift, perfekt til alle der ønsker at spise glutenfrit og laktosefrit. Lavet med glutenfri havregryn, rismel, kokosblomstsukker og kokosolie er disse kiks sprøde og fulde af smag. Brugen af laktosefri yoghurt gør dem dejligt luftige og ideelle til te eller kaffe. De bliver først rigtig sprøde, når de er kølet helt af, så vent lidt før du nyder dem!

Se opskrift

Æblegrødkage

De nødvendige ingredienser kan tælles på én hånd, og fremgangsmåden er også meget enkel!

Se opskrift

Glutenfri ingefærsmåkager

En dejlig kombination af smage og lækkert saftige! Perfekte som mellemmåltid eller til kaffen!

Se opskrift

Glutenfri taai taai

Smagen af denne glutenfri taai taai er svær at sætte ord på. Fantastisk, lækker eller utroligt god gør den egentlig ikke retfærdighed. For dette er bedre end den normale taai taai!

Se opskrift