Disse æblestænger er simpelthen fantastiske. De er fyldt med gode næringsstoffer, super nemme at lave og derfor et rigtig sundt mellemmåltid. Og når de desuden er lette at pakke med på farten, er de nærmest perfekte. Brug havregryn med glutenfri certificering, og dine stænger er glutenfri, veganske og sukkerfri.
x_ckl_recipe_markerGlutenfri og sukkerfri æblestænger
Lav en stor portion og opbevar dem i køleskabet – så har du altid en hurtig og sund snack klar!
Glutenfri og sukkerfri æblestænger opskrift
Mellemmåltid
Nederlandsk
10 - 12 stænger
20 min
25 min
10 minutter
1 time
Forvarm ovnen til 175 grader.
Fjern stenene fra medjoul dadlerne og læg dem i en skål med vand i 15 minutter, så de bliver bløde.
Beklæd en bageplade med bagepapir og fordel pekannødderne og havregrynene over den. Bag i 15 minutter i ovnen.
Hæld vandet fra dadlerne og kom dem i en foodprocessor (eller stavblender) sammen med æblerne (skær dem i mindre stykker først). Blend til en jævn masse.
Tilsæt havregryn, pekannødder, kanel og salt, og blend det hele godt sammen.
Tag en brownieform eller en anden firkantet bageform med lidt høje kanter og læg bagepapir i bunden. Fordel æbleblandingen i formen og pres den godt ned.
Bag i yderligere 20 minutter ved 175 grader. Lad dem køle lidt af og skær dem derefter i stænger. De kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i flere dage.
Opskrifter Vegansk Sukkerfri Bagning Glutenfri
115 gram pekannødder 150 gram (glutenfrie) havregryn 200 gram udstenede medjoul dadler 2 teskefulde kanel et nip salt 2 æbler
Ovn Bageplade Bagepapir Foodprocessor Firkantet bageform Skål Kniv Skærebræt
Keukenmachine keukenmachine Bagning bagning Bageforme bageforme Madopbevaringsbokse madopbevaringsbokse
OXO Good Grips Maatschepjes 5 Stuks Oxo Good Grips ["Måleske"] Cookinglife Vershoudbakje Clip & Fresh 1.4 Liter - 23 x 16.5 x 6.5 cm - 3 Stuks Cookinglife ["Opbevaringsboks"] Cookinglife Vershoudbakje Clip & Fresh 1.1 Liter - 18 x 13.5 x 8 cm - 3 Stuks Cookinglife ["Opbevaringsboks"] Birkmann Broodbakvorm Laib & Seele 25 x 11.5 x 7.5 cm Birkmann ["Brødform"] Cookinglife Beslagkom / Mengkom - RVS - ø 29 cm Cookinglife ["Røreskål"] Cookinglife Mengkom RVS + 3 Raspen - 25.5 x 14 cm Cookinglife ["Røreskål"]
Opskrift
Glutenfri og sukkerfri æblestænger
Lav en stor portion og opbevar dem i køleskabet – så har du altid en hurtig og sund snack klar!
Gang
Mellemmåltid
Køkken
Nederlandsk
Portioner
10 - 12 stænger
Forberedelsestid
Forberedelsestid
20 min
Overtid
25 min
Stivgør min.
10 minutter
Total
1 time
Nødvendigheder
Ovn
Bageplade
Bagepapir
Foodprocessor
Firkantet bageform
Skål
Kniv
Skærebræt
Ingredienser
115 gram pekannødder
150 gram (glutenfrie) havregryn
200 gram udstenede medjoul dadler
2 teskefulde kanel
et nip salt
2 æbler
Glutenfri og sukkerfri æblestænger opskrift
Forvarm ovnen til 175 grader.
Fjern stenene fra medjoul dadlerne og læg dem i en skål med vand i 15 minutter, så de bliver bløde.
Beklæd en bageplade med bagepapir og fordel pekannødderne og havregrynene over den. Bag i 15 minutter i ovnen.
Hæld vandet fra dadlerne og kom dem i en foodprocessor (eller stavblender) sammen med æblerne (skær dem i mindre stykker først). Blend til en jævn masse.
Tilsæt havregryn, pekannødder, kanel og salt, og blend det hele godt sammen.
Tag en brownieform eller en anden firkantet bageform med lidt høje kanter og læg bagepapir i bunden. Fordel æbleblandingen i formen og pres den godt ned.
Bag i yderligere 20 minutter ved 175 grader. Lad dem køle lidt af og skær dem derefter i stænger. De kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i flere dage.
Disse æblestænger er glutenfri og sukkerfri, men stadig dejligt søde takket være medjoul dadlerne og æblerne. Perfekte som en sund snack mellem måltiderne eller som en lækker ledsager til en kop te.
Opbevar stængerne i en lufttæt beholder i køleskabet. De holder sig i flere dage og er praktiske at bage i forvejen, så du er godt dækket ind resten af ugen.