4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager

Måske gentager jeg mig selv, men oooooooh hvor bliver jeg glad for det gode vejr! Dejligt med solen i ansigtet, hyggen på gaden og de lange, lune sommeraftener. Til sådan en sommeraften hører der naturligvis en grill, og dette 'lav din egen kebab'-opskrift fra ZTRDG passer lige perfekt til det. Kan i øvrigt også sagtens laves i en grillpande =)Nogle kender kebab kun fra Tyrkiet (eller fra det ene sted, der stadig har åbent efter en bytur), men det gør den egentlig en bjørnetjeneste. Kebab består af sammenpresset kød trukket på et spyd. Det laves ofte af lam, kalv eller kylling, men til denne opskrift bruger vi oksekød. Du kan lægge kødet i et brød (lækkert!), men de er bestemt heller ikke at kimse af på et spyd fra grillen. Hvis du selv laver en lækker tzatziki til, får du garanteret en fantastisk smagfuld sommeraften. Enjoy!

Opskrift

Hurtige oksekebabspyd til BBQ'en (eller grillpande)

Disse hurtige oksekebabspyd er nemme at lave og perfekte til grillen eller grillpanden. Med hvidløg, rød chili og spidskommen får de straks masser af smag.

Gang Hovedret
Køkken Tyrkisk
Portioner 4

Forberedelsestid

Forberedelsestid 5 min
Total 15 min

Nødvendigheder

  • Køkkenkniv
  • Skål
  • BBQ eller grillpande

Ingredienser

  • 2 fed hvidløg
  • 1 rød chili
  • 1 skalotteløg
  • 500 g hakket oksekød
  • 50 g brødkrummer
  • 2 tsk spidskommen
  • et bundt fladbladet persille
  • 1 æg
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk peber

Hurtige oksekebabspyd til BBQ'en (eller grillpande)

    1. Hak hvidløg, løg, persille og rød chili fint. Kom det i en skål sammen med hakket oksekød, brødkrummer, spidskommen, æg, salt og peber. Ælt det sammen og form aflange pølser omkring spyddene. Lav dem ikke for tykke, ellers bliver de ikke gennemstegte indeni.

    2. Grill spyddene på grillen eller i en grillpande, til de er brune hele vejen rundt. Server med en god skefuld tzatziki (og eventuelt lidt hakket persille på toppen) og nyd!

Servér kebabspyddene med en god skefuld tzatziki og lidt frisk persille. De er også lækre i et pitabrød med nogle skiver tomat og rødløg.

Bruger du træspyd? Læg dem i blød i vand i mindst 30 minutter, så de ikke brænder på grillen eller i grillpanden.