🤍 Black Friday hos Cookinglife – Tilbud med op til 75 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 1.150 kr.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Italiensk pizza fondue

Italiensk pizza fondue

Italiensk Fondue Hyggelig Deling Tapas Ost Pizza

Pizza fondue er det bedste fra to verdener: de dybe, krydrede smage fra en italiensk pizza, men som en varm, delt sauce på bordet. Du dypper brødstykker, pølser eller grillede grøntsager i en rig tomatbase med smeltet mozzarella og pecorino. Perfekt til en aften med venner eller familie, og overraskende nemt at lave. Sæt et godt fonduesæt på bordet og lad alle dyppe efter egen smag. Støbejern holder saucen på en jævn temperatur, så osten forbliver cremet fra start til slut.

x_ckl_recipe_markerItaliensk pizza fondue Pizza fondue kombinerer en fyldig tomatsauce fuld af italienske krydderurter med smeltet ost – server med brød og toppings for et hyggeligt bordøjeblik, alle vil gentage. Hvordan laver du italiensk pizza fondue? Tapas / Hovedret Italiensk 6 personer 15 min 35 min

Varm olivenolien i fonduegryden ved middelhøj varme på komfuret. Tilsæt den finthakkede hvidløg og svits den blidt i 1 minut, indtil den dufter, men ikke er brun. Brunet hvidløg bliver bittert, og det vil du undgå her.
Tilsæt de flåede tomater og mos dem groft med en træske. Rør tomatpuré, tørret oregano, tørret basilikum, chiliflager og salt i. Bring det hele i kog.
Skru ned for varmen og lad saucen simre blidt i 20 minutter uden låg. Saucen skal koge ind og tykne, for en vandig fondue hænger ikke godt ved brød eller toppings. Rør af og til for at undgå, at den brænder på.
Skær imens baguetten i tykke skiver og skær den forstegte salsiccia i stykker på cirka 2 cm. Halver olivenene og læg alle dyppe-items sammen med de grillede peberfrugtstrimler på et stort bræt ved siden af gryden.
Riv pecorino fint. Riv mozzarellaen i små stykker og dup dem tørre med køkkenrulle. Fugt i saucen giver sammenfald, så at tørre af er et skridt, du ikke må springe over.
Tag gryden af komfuret. Tilsæt mozzarella og pecorino og rør roligt i cirkler, indtil al osten er smeltet og saucen er glat og blank. Tænd ikke for varmen igen efter osten er i: for høj varme gør saucen kornet. Ost smelter bedst i restvarme mellem 60 og 70 grader.
Sæt fonduegryden på brænderen og juster flammen, så saucen holdes varm uden at koge. En lav flamme er nok: støbejern holder på varmen længe og behøver lidt energi for at holde saucen på temperatur.
Giv alle en fonduegaffel og lad dem dyppe løs. Rør saucen af og til, så osten fordeles jævnt. Bliver saucen for tyk? Tilsæt en sjat varmt vand eller hvidvin og rør den løs.

Italiensk Fondue Hyggelig Deling Tapas Ost Pizza 3 spsk olivenolie 4 fed hvidløg, finthakket 1 dåse flåede tomater (400 g) 2 spsk tomatpuré 1 tsk tørret oregano 1 tsk tørret basilikum 0,5 tsk chiliflager 1 tsk salt 200 g mozzarella (1,5 kugler), godt tørredeppet 80 g pecorino romano, fintrevet 1 baguette, i tykke skiver 200 g salsiccia (italiensk krydret pølse), i stykker på 2 cm, forstegt 100 g sorte oliven, halverede 1 rød peberfrugt, i strimler, grillet Fonduesæt med brænder Rivejern Træske Køkkenrulle Stor serveringsskål eller bræt 6 fonduegafler Fonduesæt fonduesaet Fondue & Gourmet fondue-og-gourmet Lav din egen pizza lav-din-egen-pizza Tapasbræt tapasbraet Cookinglife Fonduesæt Moritz Støbejern - 6 personer - ø 23 cm Cookinglife Fonduesæt Cosy & Trendy Fontestic Fonduegafler Set6 Cosy & Trendy Fonduegaffel Beka Fonduesæt - Nori - Støbejern - 8 gafler / personer - 2 liter Beka Fonduesæt Cookinglife Serveringsplade / Snackplade Granit Sort - 40 x 30 cm Cookinglife Serveringssten, Snackbræt Cosy & Trendy Fonduenet 23 cm - 3 stk. Cosy & Trendy Fonduenet Cosy & Trendy Fonduesæt Fontestic Støbejern Green Heron - Ø 18 cm Cosy & Trendy Fonduesæt Ostefondue til jul foodies-ostefondue-til-jul Tapas i bodega-stil foodies-tapas-i-bodega-stil Pizza Margherita fra pizzaovnen foodies-pizza-margherita-fra-pizzaovnen Pizzaboller med pistoletter foodies-pizzaboller-med-pistoletter Pasta pesto med cherrytomater og Parmesan foodies-pasta-pesto-med-cherrytomater-og-parmesan Budgetopskrift: Cremet pasta med peberfrugt og tomat foodies-budgetopskrift-cremet-pasta-med-peberfrugt-og-tomat Budget opskrift: Cremet Marry Me Chicken pasta foodies-budget-opskrift-cremet-marry-me-chicken-pasta Budgetopskrift: Crispy chicken wraps foodies-budgetopskrift-crispy-chicken-wraps

Opskrift

Italiensk pizza fondue

Pizza fondue kombinerer en fyldig tomatsauce fuld af italienske krydderurter med smeltet ost – server med brød og toppings for et hyggeligt bordøjeblik, alle vil gentage.

Gang	Tapas / Hovedret
Køkken	Italiensk
Portioner	6 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	35 min

Nødvendigheder

Fonduesæt med brænder
Rivejern
Træske
Køkkenrulle
Stor serveringsskål eller bræt
6 fonduegafler

Ingredienser

3 spsk olivenolie
4 fed hvidløg, finthakket
1 dåse flåede tomater (400 g)
2 spsk tomatpuré
1 tsk tørret oregano
1 tsk tørret basilikum
0,5 tsk chiliflager
1 tsk salt
200 g mozzarella (1,5 kugler), godt tørredeppet
80 g pecorino romano, fintrevet
1 baguette, i tykke skiver
200 g salsiccia (italiensk krydret pølse), i stykker på 2 cm, forstegt
100 g sorte oliven, halverede
1 rød peberfrugt, i strimler, grillet

Hvordan laver du italiensk pizza fondue?

Varm olivenolien i fonduegryden ved middelhøj varme på komfuret. Tilsæt den finthakkede hvidløg og svits den blidt i 1 minut, indtil den dufter, men ikke er brun. Brunet hvidløg bliver bittert, og det vil du undgå her.
Tilsæt de flåede tomater og mos dem groft med en træske. Rør tomatpuré, tørret oregano, tørret basilikum, chiliflager og salt i. Bring det hele i kog.
Skru ned for varmen og lad saucen simre blidt i 20 minutter uden låg. Saucen skal koge ind og tykne, for en vandig fondue hænger ikke godt ved brød eller toppings. Rør af og til for at undgå, at den brænder på.
Skær imens baguetten i tykke skiver og skær den forstegte salsiccia i stykker på cirka 2 cm. Halver olivenene og læg alle dyppe-items sammen med de grillede peberfrugtstrimler på et stort bræt ved siden af gryden.
Riv pecorino fint. Riv mozzarellaen i små stykker og dup dem tørre med køkkenrulle. Fugt i saucen giver sammenfald, så at tørre af er et skridt, du ikke må springe over.
Tag gryden af komfuret. Tilsæt mozzarella og pecorino og rør roligt i cirkler, indtil al osten er smeltet og saucen er glat og blank. Tænd ikke for varmen igen efter osten er i: for høj varme gør saucen kornet. Ost smelter bedst i restvarme mellem 60 og 70 grader.
Sæt fonduegryden på brænderen og juster flammen, så saucen holdes varm uden at koge. En lav flamme er nok: støbejern holder på varmen længe og behøver lidt energi for at holde saucen på temperatur.
Giv alle en fonduegaffel og lad dem dyppe løs. Rør saucen af og til, så osten fordeles jævnt. Bliver saucen for tyk? Tilsæt en sjat varmt vand eller hvidvin og rør den løs.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

At duppe osten godt tør lyder som en detalje, men det gør virkelig en forskel. Mozzarella indeholder meget væske, og den væske får saucen til at skille eller blive vandet. Dup derfor stykkerne godt tørre med køkkenrulle, før du tilsætter dem. Tilsæt også osten først, efter du har taget gryden af varmen: for høj temperatur er den mest almindelige fejl. Ost smelter smukkest mellem 60 og 70 grader, ikke i en kogende sauce. Støbejern holder på varmen længe, så gryden har rigelig restvarme til at smelte det hele glat uden at du behøver at varme op igen.

Variationerne er uendelige med denne opskrift. Erstat salsiccia med pepperoni eller pancetta for en mere klassisk pizzasmag. Vegetarisk? Brug grillede courgetteskiver, soltørrede tomater og artiskokker som dyppe-items. Du kan også erstatte en del af pecorinoen med provolone for en mildere, mere cremet sauce. For en røget note rører du en teskefuld røget paprika i tomatsaucen. Opbevar rester i en lukket beholder i køleskabet i op til to dage. Varm saucen langsomt op igen ved lav varme og tilsæt en sjat vand for at få den rigtige konsistens tilbage.

Relaterede produkter

Cookinglife Fonduesæt Moritz Støbejern - 6 personer - ø 23 cm

På lager

~~610,-~~ 420,-

-31%

Cosy & Trendy Fontestic Fonduegafler Set6

På lager

~~153,-~~ 107,-

-30%

Beka Fonduesæt - Nori - Støbejern - 8 gafler / personer - 2 liter

På lager

5.0 (1)

755,-

Cookinglife Serveringsplade / Snackplade Granit Sort - 40 x 30 cm

Cosy & Trendy Fonduenet 23 cm - 3 stk.

Cosy & Trendy Fonduesæt Fontestic Støbejern Green Heron - Ø 18 cm

På lager

~~992,-~~ 610,-

-38%

Relaterede kategorier

Fonduesæt

Fondue & Gourmet

Lav din egen pizza

Tapasbræt

Relaterede opskrifter

Ostefondue til jul

En festlig ostefondue er den perfekte julemiddag: hyggelig, smagfuld og klar, mens I nyder hinandens selskab. Tid til at dyppe!

Se opskrift

Tapas i bodega-stil

Fejr fire klassiske spanske tapas på ét serveringssæt: gambas al ajillo, chorizo i rødvin, patatas bravas og manchego med honning. Perfekt til en aften fuld af hygge og smag.

Se opskrift

Pizza Margherita fra pizzaovnen

En ægte Margherita kræver høj varme og gode råvarer. Med en pizzaovn i temperatur bager du den på under to minutter til perfektion.

Se opskrift

Pizzaboller med pistoletter

Ikke i humør til besvær? Med pistoletter og et glas pizzasauce har du indenfor 17 minutter lækre pizzaboller klar. Perfekt til en hverdag aften eller som en hurtig snack.

Se opskrift

Pasta pesto med cherrytomater og Parmesan

Pasta pesto med cherrytomater og Parmesan er en klassisk budgetret, som du kan have på bordet på under 20 minutter. Enkel, men med ægte smag.

Se opskrift

Budgetopskrift: Cremet pasta med peberfrugt og tomat

Cremet pasta med ristede peberfrugter og tomat: hurtigt, billigt og overraskende smagfuldt. Perfekt til en hverdag aften.

Se opskrift

Budget opskrift: Cremet Marry Me Chicken pasta

Marry Me Chicken i pastaversion: cremet soltørret tomatsauce med kylling, klar på under 35 minutter og uden at det koster meget.

Se opskrift

Budgetopskrift: Crispy chicken wraps

Crispy chicken wraps er hurtigt færdige, billige og smager, som om de er købt udenfor. Perfekt til hverdagens aftener eller en afslappet frokost, hvor alle samles om bordet.

Se opskrift

3-Toppings-Reglen Pizza

Glem de overfyldte pizzaer med smagsindtryk der overdøver hinanden. Med 3-toppings-reglen laver du en pizza der sidder rigtigt: sprød bund, god balance og et perfekt bid hver gang.

Se opskrift

5-Ingredienser Margherita

Med fem enkle ingredienser bager du en autentisk Margherita med en sprød bund og saftig tomatsauce. Mindre er mere, og denne opskrift beviser det.

Se opskrift

BBQ Pizza

De lækreste pizzaer laver du på en pizzasten på grillen. Hjemmelavet pizza fra BBQ'en! Brug en pizzasten, så bliver bunden dejlig sprød, og fyldet bliver også godt gennemstegt.

Se opskrift

Grill-Pizza Grundopskrift

Med denne grundopskrift bager du udenfor den mest autentiske pizza, du nogensinde har smagt. En perfekt sprød bund, fyldig tomatsauce og smeltet mozzarella – alt tilberedt på grillen.

Se opskrift