Emile Henry Keramisk Stegegryde Sublime+ Craie ø 22 cm / 3 Liter - induktionsvenlig

Gryderetter der simrer i timevis, saftigt kød der falder fra benet, en suppe der dufter i hele køkkenet - det er de retter, der gør folk glade. Emile Henry Stegegryde Sublime+ Craie er gryden, der gør det muligt hver gang. Ikke tungere end nødvendigt, ikke mere kompliceret end det skal være - bare en gennemtænkt stegegryde der fungerer på alle komfurer, kan komme i ovnen og efter måltidet kan gå direkte i opvaskemaskinen.

Hvorfor Sublime+ er anderledes end alt andet

Keramiske stegegryder har et ry: utrolig gode til slow cooking, men også utrolig tunge. Emile Henry har genberegnet den ligning. Sublime+ er betydeligt lettere end traditionel keramik eller støbejern, mens du bevarer den samme varmefordeling og den typiske bløde, jævne tilberedningsteknik. Fyldt med en rig boeuf bourguignon kan du stadig løfte den komfortabelt. Det er smart designet.

• Fungerer på alle komfurer - Induktion, gas, keramisk, halogen eller elektrisk: Sublime+ tilpasser sig dit køkken, ikke omvendt.
• Meget lettere end støbejern - Den samme varmepræstation, uden rygsmerter bagefter når gryden er fuld.
• Fra komfur til ovn til bord - Brun, tilbered, server - alt i den samme gryde, uden at hælde om eller ekstra opvask.
• På grillen op til 290 °C - Ja, også udenfor. Denne gryde kan bare komme på grillen hvis du ønsker det.
• Efter brug direkte i opvaskemaskinen - Ingen lang udblødning eller skrubning. Tåler opvaskemaskine er bare tåler opvaskemaskine.
• PFAS-fri - Ingen skadelige stoffer, kun ren Flame Ceramic fra Emile Henry.

Jævn tilberedning: det ligger i detaljerne

Hvad der adskiller en god stegegryde fra en almindelig gryde er varmefordelingen. Sublime+ varmer hurtigt og jævnt op, så der ikke er hotspots der gør din ret for hård på den ene side og rå på den anden. Det gør bruning lettere og slow cooking mere konsistent. Begynder du med at brune en gryderet på høj varme, og sænker du derefter ned til lav? Gryden følger din madlavningsteknik i stedet for at du skal følge gryden.

Den keramiske glasur indeni er syrebestandig og naturlig - hvilket betyder at et skvæt vin eller en tomatsauce ikke skader. Du må bare bruge metalkøkkenredskaber. Ingen forsigtig bank med en træske fordi du er bange for ridser. Bare madlavning, som det skal være.

Det selvdryppende låg: mindre detalje, større forskel

Indeni låget er der små nopper. Lyder simpelt, men effekten er mærkbar: dampen kondenserer mod låget og drypper via de nopper jævnt tilbage over retten. Kød forbliver saftigt, smagene koncentreres og du behøver at tilsætte mindre væske undervejs. Det er netop den slags gennemtænkt detalje, som du først virkelig værdsætter når du sammenligner en gryderet der har simret i tre timer - med og uden.

Resultatet er en ret der smager som om du har brugt hele dagen på den, selvom du for det meste har ladet den være. Det er slow cooking på sit bedste: grib ind når det er nødvendigt, stol på når det ikke er nødvendigt.

Håndlavet i Frankrig

Emile Henry har produceret keramik i Marcigny i generationer, i hjertet af Bourgogne. Flame Ceramic teknologien er resultatet af årtiers udvikling: keramik der kan tåle termiske chok, kan stå direkte på induktion og stadig holder på varmen som kun keramik kan. Sublime+ er håndlavet og har en garanti på 5 år. Dette er en gryde, du køber og derefter ikke tænker mere på - bortset fra at overveje hvad du skal lave i denne uge.

Farven Craie - en blød, tidløs brudt hvid - gør at du uden tøven kan sætte gryden på bordet. Runde, bløde former, en velplejet finish: det er en gryde der ikke ønsker at blive gemt væk i en skuffe.

💡 Cookinglife Tip: Start din gryderet ved først at brune kødet på høj varme i Sublime+ selv, direkte på induktion. Tilsæt derefter dine grøntsager, bouillon og krydderier, læg låget på og sæt gryden i en ovn på 160 °C. Lad den simre i 2 til 3 timer uden at kigge til den. Det selvdryppende låg gør sit arbejde imens - du skal bare huske at sætte dig til bordet til tiden.

Specifikationer

• Mærke: Emile Henry
• Serie: Sublime+
• Type: Keramisk stegegryde med låg
• Farve: Craie (brudt hvid)
• Diameter: 22 cm
• Indhold: 3 liter
• Højde inkl. låg: 16 cm
• Vægt: 2,5 kg
• Materiale: Flame Ceramic (keramik)
• Non-stick belægning: Ingen (naturlig, syrebestandig glasur, PFAS-fri)
• Varmekilder: Induktion, gas, keramisk, halogen, elektrisk
• Ovn- og grillbestandig op til: 290 °C
• Tåler opvaskemaskine: Ja
• Metalkøkkenredskaber tilladt: Ja
• Oprindelse: Håndlavet i Frankrig
• Garanti: 5 år

I pakken

• Emile Henry Stegegryde Sublime+ Craie ø 22 cm med låg

Emile Henry Sublime+ er gryden for alle der seriøst elsker at lave mad men ikke vil gå på kompromis med brugervenlighed. Lettere end støbejern, mere alsidig end du forventer og smuk nok til at sætte direkte på bordet - dette er slow cooking som det skal være. Tilføj den til dit køkken og smag forskellen ved din næste gryderet.