Emile Henry Keramisk Stegegryde Sublime+ Craie ø 29 cm / 7 Liter - induktionsvenlig
På alle komfurer, i ovnen og på grillen: denne pande kan bruges overalt
Meget lettere end støbejern, så nem at løfte, også når den er fuld
Efter braisering kan du bare sætte den i opvaskemaskinen
Gryderetter der simrer i timevis, en mør kylling der næsten falder fra hinanden, eller en rig suppe der dufter i hele køkkenet - det er de øjeblikke, du laver mad til. Emile Henry Stegegryde Sublime+ Craie er lavet til netop de øjeblikke. Ikke bare en gryde, men en ny generation af keramiske stegegryder, der er lettere end støbejern, fungerer på enhver varmekilde og kan bare i opvaskemaskinen efter brug. Smart køb, lang glæde - det gælder her.
Hvorfor denne stegegryde gør alt anderledes
Mange keramiske stegegryder er tunge, kræsne med varmekilder eller besværlige at vedligeholde. Sublime+ fra Emile Henry bryder med den tradition. Den kombinerer det bedste fra keramik - jævn varmefordeling, smuk at se på, dejlig at servere i - med den brugervenlighed, du forventer fra en moderne gryde. Uanset om du laver mad derhjemme på induktion eller ude på grillen, så følger denne gryde bare med.
- På enhver kogeplade og mere - Induktion, gas, keramisk, halogen, elektrisk, ovn og grill: Sublime+ fungerer overalt, op til 290 °C.
- Meget lettere end støbejern - Med 4,35 kg er den betydeligt lettere end en tilsvarende støbejernsgryde. Fyldt med kød eller suppe er den stadig let at løfte.
- Selvdryppende låg - Nopperne på indersiden af låget lader kondensvandet dryppe jævnt tilbage. Kød forbliver saftigt og fuld af smag.
- Naturlig non-stick glasur - Den syrebestandige glasur giver non-stick egenskaber. Du må endda bruge metalredskaber.
- Tåler opvaskemaskine - Efter simring kan den bare i opvaskemaskinen. Ingen besvær, ingen manuel skrubning.
- PFAS-fri - Ingen skadelige stoffer, bare ren keramik. Godt for dig og din familie.
- Håndlavet i Frankrig - Hver Sublime+ er håndlavet, med 5 års garanti som bevis på kvalitet.
Fra kogeplade til bord: sådan fungerer Sublime+
Sublime+ varmer hurtigt op og fordeler varmen jævnt over hele bunden og væggene. Det er præcis hvad du ønsker ved simring: en konstant, blid varme der langsomt gør kød mørt og lader smagene smelte sammen. Start med at brune ved høj varme - den keramiske glasur kan klare det - og skru derefter ned for varmen for at lade det simre i timevis. Ingen separat stegegryde, intet separat ovnfast fad: én gryde gør arbejdet.
Og når maden er klar? Så sætter du Sublime+ med dens bløde former og smukke Craie-farve direkte på bordet. Den lette, brudte hvide nuance ser stilfuld og rustik ud på én gang - den slags gryde der får en gryderet til at se mere lækker ud. Servering bliver et øjeblik at nyde, sammen med dem du holder af.
Det selvdryppende låg: hemmeligheden bag denne gryde
Mange undervurderer hvor stor forskel et godt låg gør. På Sublime+ er der små nopper indarbejdet på indersiden af låget. De opsamler kondensvandet der stiger op under madlavningen og lader det dryppe jævnt tilbage over retten. Ingen tørre kanter, intet udtørret kød - kun saftige stykker kylling, svin eller okse der næsten falder fra benet.
Dette princip kaldes også "selvdryppende" og findes især i kvalitetsstegegryder. På Sublime+ er det indarbejdet i designet, uden ekstra omkostninger eller komplicerede teknikker. Bare bedre tilberedning, punktum.
Flame Ceramic: keramik der kan tåle et stød
Emile Henry bruger til Sublime+ sit eget Flame Ceramic-materiale - et specielt sammensat lertøj der er modstandsdygtigt over for ekstreme temperaturændringer. Fra køleskabet direkte på varmen, fra ovnen til bordet: keramikken revner ikke og bevarer sin form. Glasuren er syrebestandig, hvilket betyder at sure ingredienser som tomat, citron eller vin ikke påvirker indersiden. Og ja, du må bruge en metalske eller spatel - ingen bekymringer om ridser.
Med 5 års garanti står Emile Henry fuldt ud bag dette materiale. Og når du ser hvor omhyggeligt disse gryder laves i Frankrig, forstår du hvorfor.
7 liter: plads til det virkelige arbejde
Med en diameter på 29 cm og en kapacitet på 7 liter er denne stegegryde seriøst stor. Stor nok til en hel kylling, en generøs mængde gryderet eller en stor gryde suppe til hele selskabet. Især ved slow cooking og gryderetter vil du have plads til at røre, tilsætte og lade det simre uden at alt truer med at løbe over kanten. Sublime+ giver den plads - og forbliver stadig behagelig at løfte takket være den lavere vægt.
💡 Cookinglife Tip: Lav din gryderet dagen før. Gryderetter smager altid bedre dagen efter - smagene trænger dybere ind i kødet og saucen bliver rigere. Sæt Sublime+ i køleskabet med låget efter afkøling og varm den langsomt op næste dag ved lav varme. Dine gæster vil smage forskellen.
Specifikationer
- Mærke: Emile Henry
- Serie: Sublime+
- Type: Keramisk stegegryde med låg
- Farve: Craie (brudt hvid)
- Diameter: 29 cm
- Kapacitet: 7 liter
- Højde inkl. låg: 18,5 cm
- Vægt: 4,35 kg
- Materiale: Flame Ceramic (keramik)
- Non-stick belægning: Ingen (naturlig, syrebestandig glasur, PFAS-fri)
- Varmekilder: Induktion, gas, keramisk, halogen, elektrisk, ovn og grill
- Maksimal temperatur: 290 °C
- Tåler opvaskemaskine: Ja
- Inkluderer låg: Ja
- Oprindelsesland: Frankrig
- Garanti: 5 år
I pakken
- Emile Henry Stegegryde Sublime+ Craie ø 29 cm med låg
Emile Henry Sublime+ er stegegryden for dem der virkelig laver mad - for dem der ikke ser slow cooking som en trend, men som en livsstil. For dem der ønsker at gryden der står i timevis på varmen også ser smuk ud på bordet. Bestil Sublime+ og oplev hvor godt simring kan smage.
