Emile Henry Keramisk Stegegryde Sublime+ Craie ø 24,5 cm / 4 Liter - induktionsvenlig
På alle komfurer, i ovnen og på grillen: denne pande kan bruges overalt
Meget lettere end støbejern, så nem at løfte, også når den er fuld
Efter braisering kan du bare sætte den i opvaskemaskinen
En gryderet der simrer i timevis, kød der falder af benet og en sauce der vil blive opslugt - det er hvad du ønsker. Men så skal din gryde også kunne levere. Emile Henry Stegegryde Sublime+ Craie er præcis den gryde: alsidig, lettere end du tror, og lavet til at gå direkte fra komfuret til spisebordet. Seriøs madlavning, uden besvær.
Hvorfor denne stegegryde ændrer alt
- På alle komfurer derhjemme - Induktion, gas, keramisk, halogen eller elektrisk: Sublime+ fungerer overalt. Selv på grillen op til 290 °C.
- Meget lettere end støbejern - Med tre kilo er gryden nem at løfte, selv når gryden er fyldt med gryderet eller suppe.
- Fra komfur til bord - De bløde, runde former og den varme Craie-farve gør denne gryde til en serveringsskål. Sæt den på bordet, og du er klar.
- Selvdryppende låg - Nopperne indeni drypper kondensvandet jævnt tilbage over din ret. Kød forbliver mørt, grøntsager holder smagen.
- Metalbestandig glasur - Du kan bruge din metalspatel eller ske. Ingen besvær med specielt køkkenredskab.
- Tåler opvaskemaskine - Oprydning er hurtigt klaret. Sublime+ tåler fuldt ud opvaskemaskine.
- PFAS-fri - Den keramiske glasur indeholder ingen skadelige stoffer. Bare ren madlavning, som det skal være.
Flame-keramik: det smarteste valg til slow cooking
Emile Henry har i årtier arbejdet med deres egen Flame-keramik - et materiale der er specielt udviklet til direkte opvarmning. Det betyder: hurtig opvarmning, varme der fordeles jævnt og en ret der tilberedes ensartet fra kant til kant. Ingen varme pletter, ingen brændt bund mens resten stadig er råt.
Til gryderetter og slow cooking er det præcis hvad du har brug for. Gryden holder varmen længe, selv når du skruer ned for varmen eller tager gryden af komfuret. Det gør den perfekt til retter der kræver tid: boeuf bourguignon, coq au vin, en rig tomatsauce eller en marokkansk tagine. Lad den simre, rør ind imellem, og nyd duften, der hænger i dit køkken.
Og ja, du kan også bare sætte den i ovnen. Op til 290 °C. Eller på grillen, for en røget twist til din gryderet. Sublime+ følger dig overalt.
Det selvdryppende låg: en lille teknik med stort resultat
Indeni låget er der små nopper. De ser uskyldige ud, men de gør noget smart: de opsamler kondensvandet der stiger op under tilberedningen, og drypper det jævnt tilbage over din ret. Det kaldes basting, og det er grunden til at kød fra en god stegegryde altid smager mere mørt og saftigt end fra en tilfældig gryde.
Du behøver ikke gøre noget ekstra. Ingen pensel, ingen manuel drypning. Bare læg låget på, skru ned for varmen, og gryden gør resten. Det er den slags teknik der arbejder usynligt men gør en forskel på din tallerken.
Håndlavet i Frankrig - og det kan mærkes
Emile Henry laver Sublime+ i Bourgogne, Frankrig. Det er ikke en marketinghistorie, men bare virkeligheden: håndværksmæssigt lavet, strengt kontrolleret for kvalitet og med 5 års garanti. Dette er en gryde der holder i generationer, hvis du passer godt på den - og ærligt talt også hvis du ikke gør, for Flame-keramik er særligt holdbart.
Craie-farven - en varm, kridthvid nuance - giver gryden et elegant udseende der passer til ethvert bord. Uanset om du har et rustikt træbord eller et strømlinet moderne spisebord: Sublime+ ser altid godt ud.
💡 Cookinglife Tip: Brun før du simrer? Det kan du gøre i samme gryde. Opvarm Sublime+ ved medium varme, tilsæt en smule olivenolie og brun dit kød eller grøntsager indtil de har en flot farve. Tilsæt din væske, læg låget på, og skru ned for varmen. Du behøver ikke skifte gryde - og det sparer dig ikke kun for opvask - du bevarer også smagen.
Specifikationer
- Mærke: Emile Henry
- Serie: Sublime+
- Type: Stegegryde med låg
- Farve: Craie
- Diameter: 24,5 cm
- Indhold: 4 liter
- Højde inkl. låg: 16,5 cm
- Vægt: 3,0 kg
- Materiale: Flame-keramik
- Varmekilder: Induktion, gas, keramisk, halogen, elektrisk, ovn og grill
- Ovnbestandig op til: 290 °C
- Tåler opvaskemaskine: Ja
- PFAS-fri: Ja
- Garanti: 5 år
- Oprindelsesland: Frankrig
I pakken
- Keramisk stegegryde med låg - ø 24,5 cm
Hvis du leder efter en gryde der holder i mange år, fungerer lige godt på induktion som på grillen, og som du bare kan sætte på bordet for at servere - så er Emile Henry Sublime+ dit svar. Bestil den nu og sæt næste uge den gryderet af dit liv på bordet.
