Emile Henry Keramisk Stegegryde Sublime+ Grand Cru ø 29 cm / 7 Liter - induktionsvenlig

Glem den evige diskussion om støbejern versus keramik - Emile Henry Sublime+ Grand Cru gør den simpelthen overflødig. Denne keramiske stegegryde på ø 29 cm og hele 7 liter kombinerer det bedste fra to verdener: varmefordelingen fra en klassisk støbejernsgryde, men meget lettere og egnet til enhver varmekilde, du har derhjemme. Fra induktion til grill, fra komfur til ovn. Dette er gryden, du køber og aldrig lægger væk igen.

Hvorfor Sublime+ er anderledes end alle andre stegegryder

Emile Henry Sublime+ er ikke bare en keramisk gryde med en flot farve. Dette er en ny generation af køkkenredskaber, med gennemtænkte detaljer, som du virkelig mærker, når du laver mad. Mere smagfuld, lettere at bruge, og klar til at gå direkte fra varmen til bordet - så du har mere tid til at nyde og mindre tid til at omrøre og vaske op.

• Egnet til enhver varmekilde - Induktion, gas, keramisk, halogen, elektrisk, ovn og grill: Sublime+ har ikke noget imod det.
• Betydeligt lettere end støbejern - Fyldt med gryderet eller suppe forbliver gryden behagelig at håndtere. Ingen unødvendige rygsmerter, kun meget glæde.
• Selvdryppende låg - Nopperne på indersiden af låget drypper kondensvandet jævnt tilbage over din ret: mørt kød og dybe smage, helt af sig selv.
• Naturlig syrebestandig glasur - Anti-klæbeegenskaber uden syntetisk belægning. PFAS-fri, og du kan bruge metalkøkkenredskaber.
• Tåler opvaskemaskine - Efter en lang simremiddag kan du bare sætte den i opvaskemaskinen. Ingen besvær, ingen indblødningstid.
• Håndlavet i Frankrig - Emile Henry har produceret i generationer i Marcigny, Bourgogne. Det smager du - både billedligt og bogstaveligt.
• 5 års garanti - Kvalitet, der beviser sig selv, understøttet af en solid garanti.

Fra bruning til slowcooking: én gryde til alt

Gryderetter starter altid med bruning. Sublime+ varmer hurtigt og jævnt op, så du får den flotte skorpe, før du skruer ned for varmen og lader gryden gøre sit arbejde. Flame-keramik fordeler varmen uden varme pletter - intet brændt kød på bunden, mens toppen stadig er rå. Sæt den derefter i ovnen (op til 290 °C), på grillen, eller lad den bare simre på varmen. Sublime+ reagerer hurtigt på enhver varmekilde og holder varmen længe. Ideel til alt, der kræver tid: gryderetter, pulled chicken, boeuf bourguignon, ribollita eller en overnight ossobuco.

Og det selvdryppende låg? Det er ikke bare marketing. Nopperne på indersiden sørger for, at kondensvandet ikke bare løber væk, men falder som en fin regn tilbage på din ret. Resultatet: kød, der forbliver saftigt, saucer, der smager mere intenst, og retter, der tilbereder sig selv, mens du laver noget andet. Det kalder vi smart madlavning.

Server direkte på bordet - uden at hælde om

Alle, der har lavet gryderetter, kender problemet: din gryde er funktionel, men ikke særlig præsentabel. Så du overfører alt til en flot skål - og mister værdifuld varme, sauce og smag. Emile Henry Sublime+ har ikke det problem. Med sine bløde kurver og dybe røde Grand Cru-farve er det også et smukt objekt. Sæt den midt på bordet, læg en træske ved siden af, og inviter alle til at tage for sig. Sådan fungerer det at nyde sammen.

Farven Grand Cru - den dybe, varme rødvinsfarve - er ikke uden grund opkaldt efter de bedste vinmarker. Det er en henvisning til terroir, håndværk og smag. Et lille nik til det franske køkken, hvor Sublime+ har sine rødder.

Håndlavet i Frankrig, bevist gennem generationer

Emile Henry har lavet keramiske køkkenredskaber siden 1850 i Bourgogne, en region, der ved, hvad god mad er. Den Flame-keramik, de bruger, er deres egen udvikling: stærkere end almindeligt lertøj, modstandsdygtigt over for termiske chok og brændt ved høje temperaturer for ekstra holdbarhed. Ingen teflon, ingen PFAS, ingen kunstig belægning - bare håndværk i keramik. Sublime+ holder i mange år ved normal brug, og med 5 års garanti står Emile Henry også formelt bag det.

Hvad det betyder i praksis? At du køber denne gryde, lærer at lave mad bedre med den, og stadig bruger den med glæde om nogle år, ligesom første gang. Det er kvalitet, der beviser sig selv.

💡 Cookinglife Tip: Begynd med at varme gryden tør på medium varme, før du tilsætter olie - så udnytter du varmekapaciteten i keramikken optimalt og forhindrer, at ingredienserne klæber. For de lækreste gryderetter: brun først på høj varme, skru derefter ned for varmen og lad det simre i mindst 2 timer med låget på gryden. Du vil blive overrasket over den smagsdybde, du opnår.

Specifikationer

• Mærke: Emile Henry
• Serie: Sublime+
• Type: Keramisk stegegryde med låg
• Farve: Grand Cru (dyb rød)
• Diameter: 29 cm
• Indhold: 7 liter
• Højde inkl. låg: 18,5 cm
• Vægt: 4,35 kg
• Materiale: Flame-keramik
• Non-stick belægning: Ingen (naturlig, syrebestandig glasur, PFAS-fri)
• Varmekilder: Induktion, gas, keramisk, halogen, elektrisk, ovn og grill
• Maksimal temperatur: 290 °C
• Tåler opvaskemaskine: Ja
• Oprindelse: Håndlavet i Frankrig
• Garanti: 5 år

I pakken

• Emile Henry Keramisk Stegegryde Sublime+ Grand Cru ø 29 cm med låg

Emile Henry Sublime+ Grand Cru er gryden for dem, der forstår, at god madlavning begynder med godt værktøj - og som ikke accepterer halvhjertede kompromiser. Gryderetter, der smager i timevis efter, retter der imponerer uden at du skal bekymre dig, og en gryde, der holder i mange år: det er, hvad du får her. Tilføj den til dit køkken og oplev selv forskellen.