Emile Henry Tagine Fusain ø 27 cm / 2 Liter

Forestil dig: en blød aften, duften af kanel og koriander svæver gennem dit køkken, og på bordet står en dampende tagine, som alle strækker næsen efter. Det er præcis, hvad Emile Henry Tagine Fusain på ø 27 cm gør for dig. Ingen tørre stykker kød, ingen hastværk - bare langsom, jævn tilberedning, indtil alt er smørblødt og fuld af smag. Nordafrika på bordet, lavet i dit køkken.

Hvorfor denne tagine gør en forskel

• Langsom tilberedning = maksimal smag - Det spidse låg fanger den fordampede fugt og lader den dryppe tilbage over din ret. Så forbliver lam, kylling eller fisk mørt og saftigt, indtil den sidste bid.
• Flame-keramik fordeler varmen perfekt - Ingen hotspots, ingen brænding. Varmen spreder sig jævnt over bunden og holder den længe - også ved bordet.
• Alsidig anvendelse - På gas, keramisk, halogen og elektrisk, og også i ovnen. Du vælger hvor og hvordan du simrer.
• Stor nok til selskab - Med 2 liter indhold og en diameter på 27 cm kan du nemt lave mad til 4 til 6 personer. Ideel til en hyggelig middag.
• Tåler opvaskemaskine - Efter nydelsen kan taginen bare i opvaskemaskinen. Ingen besvær, bare lækker mad og videre.
• 10 års garanti - Emile Henry står bag sit arbejde. Dette er en investering, der holder i mange år og betaler sig selv tilbage hver uge ved bordet.

Hemmeligheden bag det spidse låg

En tagine er mere end en smuk skål med et låg på. Designet er smart gennemtænkt. Den fugt, der fordamper under simringen, stiger op i det høje, kegleformede låg, kondenserer der og drypper som en blid regn tilbage på din ret. Det betyder, at du skal tilsætte mindre væske, og at smagene af safran, ras el hanout, syltet citron eller friske krydderurter forbliver koncentrerede og intense. Du behøver ikke at overvåge noget, ikke justere noget. Taginen gør sit arbejde - du nyder duftene, der svæver gennem dit hjem.

Ved bordet forbliver din ret desuden længe varm i den keramiske skål. Sæt den bare i midten, løft låget af med et sving, og lad alle smage. At servere en tagine er et øjeblik i sig selv.

Flame-keramik: håndværk fra Bourgogne

Emile Henry har lavet sine taginer siden 1850 i Bourgogne, af naturligt ler. Det er ikke bare marketing - det smager du. Flame-keramik er specielt udviklet til at blive brugt direkte på ilden: det tåler store temperaturforskelle uden at sprække, fordeler varmen jævnt og holder den længe. Hvert stykke bliver håndlavet og personligt kontrolleret, før det sendes ud.

Farven Fusain - en dyb, varm antracit - er ikke bare en farve. Det er en erklæring. På bordet ser taginen stilfuld og hyggelig ud, uden at du skal anstrenge dig for en smuk præsentation. Fransk håndværk, der bare fungerer og også ser lækkert ud.

Hvilke retter bruger du denne tagine til?

Tænk videre end klassikeren med lam og svesker. Emile Henry Tagine Fusain er din bedste ven til:

• Marokkansk kylling-tagine med syltet citron, grønne oliven og koriander
• Lammestuvning med rosiner, kanel, mandler og safran
• Vegetarisk tagine med kikærter, søde kartofler og harissa
• Fisk-tagine med tomat, paprika, chermoula og frisk persille
• Slowcooker til hverdagens comfort food - for en godt simret grøntsagsret er altid en god idé

💡 Cookinglife Tip: Start ved lav varme og øg temperaturen gradvist. Keramik holder varmen længe, så du skal ikke skynde dig. Tilsæt lidt olivenolie og løg i starten, lad dem stege stille og roligt, og byg din ret lag for lag op. Duften, der så svæver gennem dit hjem? Det er det øjeblik, hvor du ved, at god madlavning er det hele værd.

Praktisk ordnet: hvad du skal vide

Emile Henry Tagine Fusain fungerer på gas, keramisk, halogen og elektrisk, og må også i ovnen. Vær opmærksom på: ikke egnet til induktion. Har du en induktionskogeplade? Så kig på Tagine Delight, specielt designet til induktion. Efter brug kan taginen bare i opvaskemaskinen - for nemhed hører til nydelse. Emile Henrys 10 års garanti siger meget om kvaliteten: dette er et stykke køkkenudstyr, der holder i generationer.

Specifikationer

• Mærke: Emile Henry
• Type: Tagine
• Farve: Fusain (antracit)
• Diameter: 27 cm
• Højde: 20 cm
• Indhold: 2 liter
• Antal personer: 4 til 6
• Vægt: 2,4 kg
• Materiale: Flame-keramik (lertøj)
• Varmekilder: gas, keramisk, halogen, elektrisk og ovn
• Induktion: Ikke egnet
• Ovnfast: Ja
• Tåler opvaskemaskine: Ja
• Garanti: 10 år
• Oprindelsesland: Frankrig

I pakken

• Tagine ø 27 cm (skål med låg)

Et måltid, der tager tid, er et måltid, der bliver i hukommelsen. Med Emile Henry Tagine Fusain sætter du noget på bordet, der er mere end mad - det er en kulinarisk oplevelse, du deler, smager og husker. Tilføj den til dit køkken og opdag, hvad langsom tilberedning virkelig kan betyde.