4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Boterkoek (hollandsk smørkage) med kokosblomstsukker

Opskrifter Sukkerfri Bagning

Resultatet blev lidt anderledes end forventet. Normalt er jeg enten begejstret for det, jeg bager, eller det er ikke lykkedes – og så deler jeg det heller ikke. Med denne glutenfri smørkage var jeg i tvivl; konsistensen var god, og den ser virkelig ud som en smørkage, men smagen er ikke helt den klassiske. Alligevel har den en dejlig smag, selvom resultatet blev lidt overraskende! Derfor deler jeg den alligevel.

Opskrift

Smørkage med kokosblomstsukker

Denne nemme opskrift er til alle. Overrask dine gæster og dig selv med denne lækre dessert. Perfekt til at afslutte en middag!

Gang	Dessert
Køkken	Fransk
Portioner	10-12 stykker

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Overtid	30 min
Total	45 min

Nødvendigheder

Røreskål
Køkkenmaskine eller håndmixer
Bageform (cirka 20 cm)
Gaffel
Pensel

Ingredienser

300 gram glutenfrit mel (eller 150 gram rismel og 150 gram glutenfrit havremel)
250 gram usaltet smør
150 gram kokosblomstsukker
1 æg (+ 1 æg til pensling)
knivspids salt
revet skal af 1 citron

Smørkage med kokosblomstsukker

Sørg for at smørret har stuetemperatur. Rør derefter smørret sammen med kokosblomstsukker.
Tilsæt ægget og en knivspids salt, og derefter melet. Lad køkkenmaskinen ælte det i et par minutter, eller ælt det i hånden.
Smør en rund bageform på cirka 20 cm i diameter og fyld den med dejen. Tryk den flad og lav eventuelt et mønster med en gaffel. Pensl toppen med et sammenpisket æg.
Bag i cirka 30 minutter ved 180 grader.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne smørkage med kokosblomstsukker er dejligt blød og har en subtil, karamellagtig smag. Takket være det glutenfrie mel er opskriften velegnet til dem, der undgår gluten – uden at gå på kompromis med hverken smag eller konsistens.

Opbevar kagen i en lufttæt boks, så holder den sig frisk i flere dage. Den smager også fantastisk med en knivspids kanel i dejen eller med hakkede nødder som topping. En ægte klassiker med et sundt twist.