4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Hjælp og kontakt
0
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
Hjem Rå citron-kokoskugler
Opskrifter Vegan

Husker I stadig den raw vegan pie fra et par uger siden, med friske ferskner og hindbær? Der skrev jeg, at det var en opskrift fra søsteren til en god veninde af mig, som for nylig er begyndt at arbejde meget med superfoods og sukkerfri mad. Da jeg var på besøg hos dem i sidste uge, viste det sig, at hun igen havde fundet på noget lækkert: disse rå citron-kokos kugler. Da hun fortalte, hvad der var i, tænkte jeg igen: hold da op, hvor er noget af det mest lækre alligevel nemt og sundt.

Opskrift

Rå citron-kokos kugler

Dejligt friske kugler til teen – et ægte sommerslik. Overrask dine gæster eller dig selv med disse lækre bites!

Gang Mellemmåltid
Køkken Nederlandsk
Portioner 15

Forberedelsestid

Forberedelsestid 15 min
Køletid 30 min
Total 15 min

Nødvendigheder

  • Foodprocessor
  • Rivejern
  • Køleskab

Ingredienser

  • Dejligt friske kugler til teen – et ægte sommerslik.
  • 50 gram mandelmel
  • 20 gram mandler
  • 30 gram kokosolie
  • 3 spsk honning (eller agavesirup)
  • Citronskal + saft af 1 citron
  • en knivspids salt

Rå citron-kokos kugler

    1. Mal først mandlerne fint i en foodprocessor sammen med kokosrasp.
    2. Tilsæt derefter de øvrige ingredienser: mandelmel, kokosolie (ikke smeltet), honning, citronsaft og -skal samt en knivspids salt. Blend det hele godt sammen.
    3. Form nu små kugler af dejen, cirka på størrelse med en god stor cherrytomat. Vend dem i lidt ekstra kokosrasp og sæt dem i køleskabet.
    4. Kolde smager kuglerne bedst (synes jeg i hvert fald), så server dem helst direkte fra køleskabet. Nyd dem!

Jeg gør mig selv stadig så lykkelig nu og da med en opskrift som denne. Hvor man tidligere kunne gøre mig glad med en ekstra stor bon bon bloc, er jeg nu meget lykkeligere med mine hjemmelavede sukkerfrie chokoladetrøfler. I smug spiste jeg for et par uger siden et lille stykke Tony Chocolonely, fordi det lå i en goodiebox, jeg fik med efter et arrangement. Så sødt! Jeg troede næsten, mine tænder ville knække! Det er som om mine smagsløg er blomstret op, siden jeg spiser sukkerfrit – nu er det de rene, ægte smage, jeg finder allermest lækre.

Alle smagsdommere til denne opskrift – kritiske veninder, familie og kæreste – syntes, det var lækkert. Nogle fandt den lidt mere syrlig end andre, så prøv dig frem til, hvad du selv synes bedst om. Du kan bruge lidt mindre citronskal og -saft eller tilsætte en ekstra skefuld honning eller agavesirup. Jeg synes netop, at citronen gør kuglerne utroligt friske og sommerlige – perfekte som mellemmåltid (tag tre, og du er mæt!) eller om aftenen til en stor kop grøn te. Virkelig vellykket, og jeg er meget nysgerrig efter at høre, hvad I synes!

Relaterede produkter

Relaterede kategorier

KitchenAid
KitchenAid
Rivejern
Rivejern
Se indkøbskurv
Se indkøbskurv
Der mangler 755 kr for gratis levering!
🥳 Gratis levering! Du får gratis levering!
Produktet er tilføjet til din indkøbskurv.

Nyttigt at bestille med

Se indkøbskurv
Se indkøbskurv
american_expressapple_paybancontactblikgoogle_payidealklarnamaestromastermobilepaypaypalshopify_paytwintunionpayvisa
22.167  anmeldelser