🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Slowcooked Svinemørbrad i Cremet Champignon‑Trøffelsauce

Slowcooked Svinemørbrad i Cremet Champignon‑Trøffelsauce

Slowcooker Svinemørbrad Trøffel Champignon Cremet Festligt Comfortmad Hovedret

Svinemørbrad er kendt som et delikat stykke kød, men med en Slowcooker løfter du denne ret til et helt nyt niveau. Ved først at brune kødet gyldent og derefter lade det simre i timevis i en cremet champignon‑trøffelsauce, får du en smagsdybde, der mærkes fra første bid. Det er den slags ret, der imponerer på en hverdagaften, men også uden besvær kan serveres til en festmiddag.

x_ckl_recipe_markerSlowcooked Svinemørbrad i Cremet Champignon‑Trøffelsauce Svinemørbrad, der simrer i timevis i en cremet champignon‑trøffelsauce. Resultatet er smørmørt kød med en sauce, der smager som om du har stået i køkkenet i timevis. Hvordan laver du slowcooked svinemørbrad i cremet champignon‑trøffelsauce? Hovedret Fransk-inspireret 3 til 4 personer 15 min 5 min 4 timer 20 min

Dup svinemørbraden tør med køkkenrulle og krydr godt med salt og peber på alle sider.
Hæld en sjat olivenolie i slowcookerens stegefunktion (eller på en separat stegepande ved høj varme). Brun svinemørbraden i 2–3 minutter på alle sider, så den får en flot gylden skorpe. Tag kødet kort til side.
Sautér den finthakkede løg og hvidløg i samme fedt, til de er klare, cirka 2 minutter. Tilsæt champignon og steg videre, indtil de tager farve og har afgivet deres væske.
Deglacér med hvidvinen og lad det koge ind i 1 minut. Tilsæt derefter kyllingebouillon, piskefløde og trøffelpasta. Rør det hele godt sammen og smag til med salt, peber og et nip revet muskatnød.
Læg den brunede svinemørbrad tilbage i slowcookeren, så den ligger halvvejs nedsænket i saucen. Læg timiankvistene ved.
Sæt slowcookeren på LOW og lad retten simre i 4–5 timer. Vil du være færdig hurtigere, vælg HIGH og regn med 2–2,5 timer.
Tag forsigtigt svinemørbraden op af slowcookeren og lad den hvile 5 minutter under sølvpapir. Rør imens majsstivelsen ud i lidt koldt vand og rør det i saucen for at jævne den let. Lad saucen simre yderligere 5 minutter på WARM eller HIGH, indtil den ønskede konsistens er nået.
Skær svinemørbraden i skiver og server med champignon‑trøffelsaucen over. Pynt med frisk persille og server med kartoffelmos eller brede pasta.

Slowcooker Svinemørbrad Trøffel Champignon Cremet Festligt Comfortmad Hovedret 600 g svinemørbrad 250 g kastanjechampignon, i skiver 1 løg, finthakket 3 fed hvidløg, finthakket 150 ml tør hvidvin 200 ml kyllingebouillon 200 ml piskefløde 1,5 spsk trøffelpasta (eller efter smag) 1 tsk majsstivelse 2 kviste frisk timian Et nip revet muskatnød Salt og friskkværnet sort peber Olivenolie til stegning En håndfuld frisk bladpersille, grofthakket Slowcooker Stegepande (valgfrit, hvis din slowcooker ikke kan brune) Skærebræt Skarpt køkkenkniv Træske Aluminiumfolie Lille skål til majsstivelse Slowcooker slowcooker GreenPan Slowcooker - 6.0 Liter - Sort - Keramisk non-stick belægning Green Pan ["Langsomkoger"] GreenPan Multicooker / Omnicooker - 5.7 Liter - RVS - Keramisk non-stick belægning Green Pan ["Multikoger"] GreenPan Slowcooker - 6.0 Liter - RVS - Keramisk non-stick belægning Green Pan ["Langsomkoger"] Pulled pork fra multicookeren foodies-pulled-pork-fra-multicookeren Vegetarisk Chili Sin Carne foodies-vegetarisk-chili-sin-carne Pulled chicken fra slowcookeren foodies-pulled-chicken-fra-slowcookeren Pulled chicken tikka masala foodies-pulled-chicken-tikka-masala

Opskrift

Slowcooked Svinemørbrad i Cremet Champignon‑Trøffelsauce

Svinemørbrad, der simrer i timevis i en cremet champignon‑trøffelsauce. Resultatet er smørmørt kød med en sauce, der smager som om du har stået i køkkenet i timevis.

Gang	Hovedret
Køkken	Fransk-inspireret
Portioner	3 til 4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Stivgør min.	5 min
Total	4 timer 20 min

Nødvendigheder

Slowcooker
Stegepande (valgfrit, hvis din slowcooker ikke kan brune)
Skærebræt
Skarpt køkkenkniv
Træske
Aluminiumfolie
Lille skål til majsstivelse

Ingredienser

600 g svinemørbrad
250 g kastanjechampignon, i skiver
1 løg, finthakket
3 fed hvidløg, finthakket
150 ml tør hvidvin
200 ml kyllingebouillon
200 ml piskefløde
1,5 spsk trøffelpasta (eller efter smag)
1 tsk majsstivelse
2 kviste frisk timian
Et nip revet muskatnød
Salt og friskkværnet sort peber
Olivenolie til stegning
En håndfuld frisk bladpersille, grofthakket

Hvordan laver du slowcooked svinemørbrad i cremet champignon‑trøffelsauce?

Dup svinemørbraden tør med køkkenrulle og krydr godt med salt og peber på alle sider.
Hæld en sjat olivenolie i slowcookerens stegefunktion (eller på en separat stegepande ved høj varme). Brun svinemørbraden i 2–3 minutter på alle sider, så den får en flot gylden skorpe. Tag kødet kort til side.
Sautér den finthakkede løg og hvidløg i samme fedt, til de er klare, cirka 2 minutter. Tilsæt champignon og steg videre, indtil de tager farve og har afgivet deres væske.
Deglacér med hvidvinen og lad det koge ind i 1 minut. Tilsæt derefter kyllingebouillon, piskefløde og trøffelpasta. Rør det hele godt sammen og smag til med salt, peber og et nip revet muskatnød.
Læg den brunede svinemørbrad tilbage i slowcookeren, så den ligger halvvejs nedsænket i saucen. Læg timiankvistene ved.
Sæt slowcookeren på LOW og lad retten simre i 4–5 timer. Vil du være færdig hurtigere, vælg HIGH og regn med 2–2,5 timer.
Tag forsigtigt svinemørbraden op af slowcookeren og lad den hvile 5 minutter under sølvpapir. Rør imens majsstivelsen ud i lidt koldt vand og rør det i saucen for at jævne den let. Lad saucen simre yderligere 5 minutter på WARM eller HIGH, indtil den ønskede konsistens er nået.
Skær svinemørbraden i skiver og server med champignon‑trøffelsaucen over. Pynt med frisk persille og server med kartoffelmos eller brede pasta.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Det smukke ved denne ret er, at slowcookeren klarer det meste af arbejdet. Du bruner kort, putter det hele i, og når bordet er dækket, venter der en ret, der gør dig glad. Trøffelpastaen giver saucen dét ekstra, der adskiller den fra en almindelig champignonsauce. Tilsæt mere eller mindre efter smag.

Server retten med en cremet kartoffelmos eller brede tagliatelle, så hver dråbe sauce bliver udnyttet. Et glas hvid Bourgogne eller en let rødvin fuldender måltidet. Dette er madlavning uden stress, men med et resultat, du kan være stolt af.

Relaterede produkter

GreenPan Slowcooker - 6.0 Liter - Sort - Keramisk non-stick belægning

GreenPan Multicooker / Omnicooker - 5.7 Liter - RVS - Keramisk non-stick belægning

På lager

~~1.982,-~~ 1.823,-

-8%

GreenPan Slowcooker - 6.0 Liter - RVS - Keramisk non-stick belægning

Relaterede kategorier

Slowcooker

Relaterede opskrifter

Pulled pork fra multicookeren

Denne pulled pork laver du med et minimum af arbejde og et maksimum af smag. Smid det hele i, lad multicookeren gøre arbejdet, og nyd et måltid, der får alle ved bordet til at tie stille.

Se opskrift

Vegetarisk Chili Sin Carne

Denne vegetariske chili sin carne er lige præcis retten, der nærmest passer sig selv, mens du laver andre ting. Fuldfed med bønner, grøntsager og krydderier, der sammen skaber noget særligt.

Se opskrift

Pulled chicken fra slowcookeren

Denne pulled chicken laver du ubesværet i slowcookeren. Smid ingredienserne i, tænd for den, og kom hjem til en ret, der smelter på tungen.

Se opskrift

Pulled chicken tikka masala

En fyldig tikka masala med pulled chicken, lavet i multicookeren. Minimal indsats, maksimalt velsmagende resultat til hele bordet.

Se opskrift

3-Toppings-Reglen Pizza

Glem de overfyldte pizzaer med smagsindtryk der overdøver hinanden. Med 3-toppings-reglen laver du en pizza der sidder rigtigt: sprød bund, god balance og et perfekt bid hver gang.

Se opskrift

Kartoffel- og hakkekødsspyd fra BBQ

Disse kartoffel- og hakkekødsspyd er klassikeren til din næste BBQ-session. Nemme at lave, fulde af smag og et sikkert hit på grillen.

Se opskrift

Asparges med varmrøget laks

Trin ind i foråret med vores lækre opskrift: Asparges med varmrøget laks! En raffineret ret, der kombinerer den friske smag af hvide asparges med den fyldige tekstur af varmrøget laks, toppet med æg, små kartofler og hollandaisesauce.

Se opskrift

Auberginer med ris og asiatiske saucer

De fleste asiatiske saucer kan du bare finde i supermarkedet! Bemærk: denne ret er ikke glutenfri.

Se opskrift

Asiatisk kyllingesalat med sesam og edamame

En dejligt frisk asiatisk salat med grillet kylling, sprøde grøntsager, edamame og en nøddeagtig sesam-ingefærdressing. Sund mad, der virkelig smager godt.

Se opskrift

Bøf med hvidløgssmør og rosmarin

En klassisk bøf, som du perfekt steger derhjemme. Sprød udenpå, mør indeni, med aromatisk hvidløgssmør og frisk rosmarin.

Se opskrift

Bøf med urtesmør og ristede hvidløg

En klassisk bøf med hjemmelavet urtesmør og ristede hvidløg. Simpelt, velsmagende og færdigt på et kvarter.

Se opskrift

Bøfsalat

med rucola og avocado

Se opskrift

Brioche Black Angus-burger

En saftig Black Angus-burger på en blød briochebolle, toppet med hjemmelavet sauce og friske toppings. Det er den burger, du aldrig glemmer.

Se opskrift

Broccoli-kartoffelmos med krydret tun

En klassisk kartoffelmos, der får et uventet løft: cremet broccoli-kartoffelmos kombineret med krydret tun og et strejf af citron. Hurtig at lave, velsmagende og overraskende lækker.

Se opskrift

Burrito med strimlet oksekød og ris

En robust burrito fyldt med langsomt tilberedt strimlet oksekød, luftig ris og friske toppings. Perfekt til en hverdag aften eller et hyggeligt bord med venner.

Se opskrift