4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Hjælp og kontakt
0
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
Hjem Kokoskonfekt
Opskrifter Bagning Glutenfri

Smagen af kokos – jeg er vild med det. Giv mig endelig kokosmåner, kokosdessert, kokosvand og nu også kokosbonbons. Det sjove ved at have en madblog er, at jeg altid prøver at finde på nye opskrifter. Nye smagskombinationer, teksturer eller opskrifter, som jeg savner, siden jeg ændrede min kost. Disse glutenfri og mælkefri kokosbonbons har den sprøde bund fra en kiks og den fyldige men også friske smag af nødder og citron.

Opskrift

Kokos bonbons

Disse bonbons laves i en mini-muffinform, så de ligner små tærter. Bunden er sprød, og cremen er fyldig og samtidig frisk i smagen. En lille fest!

Gang Mellemmåltid
Køkken Nederlandsk
Portioner +/- 15

Forberedelsestid

Forberedelsestid 10 min
Overtid 10 min
Stivgør min. 30 min
Køletid 1 time
Total 1 time 50 min

Nødvendigheder

  • Blender
  • Foodprocessor
  • Muffinform
  • Ovn
  • Fryser

Ingredienser

  • 80 gram glutenfri havregryn
  • 39 gram kokosspåner
  • 15 gram kokosblomstesukker
  • 30 gram kokosolie
  • revet skal af 1 (økologisk) citron
  • 150 gram usaltede cashewnødder
  • saft af 1 citron
  • 125 milliliter kokosmælk
  • 50 gram kokosolie
  • 35 gram kokosspåner
  • 1 teskefuld vaniljeekstrakt

Kokos bonbons

    1. Forvarm ovnen til 180 grader
    2. Lad cashewnødderne suge i 30 minutter.
    3. Blend havregryn med kokosspåner, kokosblomstesukker og smeltet kokosolie. Massen skal kunne trykkes sammen – tilsæt eventuelt lidt vand eller ekstra kokosolie.
    4. Fordel blandingen i (mini-)muffinformene og tryk den fast. Bag dem i ovnen i 10 minutter og lad dem afkøle.
    5. Hæld vandet fra cashewnødderne og blend dem sammen med alle øvrige ingredienser (kokosspåner, kokosmælk, kokosblomstesukker, citronsaft og vaniljeekstrakt) i en foodprocessor til en glat masse. Fordel blandingen oven på havrebundene og sæt dem i fryseren.
    6. Pynt eventuelt med frisk frugt og kokosspåner, og lad dem tø lidt op inden servering.

Disse kokosbonbons er dejligt friske takket være citronen og skønt cremede på grund af cashewnødderne og kokosmælken. De er glutenfri og lavet af naturlige ingredienser – perfekte som et sundt mellemmåltid eller en festlig dessert.

Opbevar bonbons i fryseren og tag dem ud et par minutter før servering. Pynt med frisk frugt og ekstra kokosspåner for et flot resultat. De kan også sagtens forberedes i god tid.

Relaterede produkter

Relaterede kategorier

BBQ
BBQ

Relaterede opskrifter

Jordbær cheesecake

Denne cheesecake-opskrift er ikke bare superlækker, den er også glutenfri, fri for raffineret sukker og laktosefri! Det er virkelig sund nydelse.

Se opskrift

Jordbærmuffins med kokosmel

Hvor lækre ser disse jordbærmuffins ikke ud? De smager lige så frugtige, som de ser ud, og jeg synes, de passer perfekt til sommeren.

Se opskrift

Jordbær cheesecake

Denne rå jordbær cheesecake er simpelthen en fryd for øjet, og den smager mindst lige så godt. Opbevar den i fryseren, og du har altid noget lækkert på lager.

Se opskrift

Aperol Spritz Cheesecake

Oplev sommerens livlige smage med denne pragtfulde Aperol Spritz kvarkkage – en nem no-bake cheesecake, der perfekt efterligner den elskede italienske cocktail.

Se opskrift

Se indkøbskurv
Se indkøbskurv
Der mangler 755 kr for gratis levering!
🥳 Gratis levering! Du får gratis levering!
Produktet er tilføjet til din indkøbskurv.

Nyttigt at bestille med

Se indkøbskurv
Se indkøbskurv
american_expressapple_paybancontactblikgoogle_payidealklarnamaestromastermobilepaypaypalshopify_paytwintunionpayvisa
22.167  anmeldelser