🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Shop nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Sund glutenfri pizza

Sund glutenfri pizza

opskrifter Hovedretter

Jeg tror, jeg har nævnt det før, men heldigvis er jeg ikke brødelsker i sjæl og hjerte. Selvfølgelig ville jeg godt have kunnet nyde et sprødt baguette engang imellem, men jeg river mig ikke i håret ved tanken om, at jeg savner det hver dag. Det, jeg virkelig savner, er pizza. En god, tynd pizza med en ordentlig sprød bund.

Opskrift

Sund glutenfri pizza

Denne pizza er rig på grøntsager og indeholder kun lidt fedt. Det gør den sund – men stadig lækker!

Gang	Hovedret
Køkken	Italiensk
Portioner	1 pizza

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Overtid	18-23 min
Stivgør min.	30 min
Total	1 time 0 min

Nødvendigheder

Røreskål
Foodprocessor
Kagerulle
Bageplade
Ovn

Ingredienser

125 g glutenfrit selvhævende mel
50 ml vand
en knivspids salt
2 spsk olivenolie
1/2 spsk vinsten bagepulver
1 presset fed hvidløg
oregano
1 dåse økologiske hakkede tomater (400 g)
1 løg
2 fed hvidløg
basilikum
100 g champignoner
frisk rucola
oliven
dåsetun

Sund glutenfri pizza

Forvarm ovnen til 220 grader.
Bland alle ingredienser til bunden og ælt dejen grundigt. Lad den hvile i 15 minutter på en stenoverflade drysset med lidt mel, så den ikke klistrer.
Ælt dejen igen efter 15 minutter, og lad den hvile endnu en gang.
Kom alle ingredienser til pizzasaucen i en foodprocessor og blend i ca. 1 minut.
Rul forsigtigt pizzadejen ud. Den er meget klistret, så brug hænderne eller en kagerulle med mel for det bedste resultat. Pensl med lidt olivenolie og bag ca. 8 minutter i ovnen, så bunden bliver sprød.
Tag pizzaen ud af ovnen og fordel pizzasaucen over den. Læg fyld på: champignonsskiver, oliven og tun. Bag yderligere 10-15 minutter i ovnen.
Tag pizzaen ud af ovnen og top med frisk rucola. Velbekomme!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Har du måske allerede set Paleo-pizzaen med kikærtemelsbund? Den var paleo og rigtig lækker, men en bund af kikærtemel bliver aldrig rigtig sprød. Jeg savnede stadig følelsen af en ægte pizza med en tynd, sprød bund. Så jeg prøvede igen – og lavede min egen sunde glutenfri pizza fra bunden. Og sikke en nydelse det var… Jeg ved godt, at det er bedre for fordøjelsen at spise langsomt, men denne pizza var væk, inden jeg vidste af det. Vanvittigt lækker. Og sund! Så vær sød at nyde den mindst ligeså meget som jeg gjorde.

Med denne pizza følte jeg for første gang igen virkelig, at jeg spiste en rigtig pizza – alt takket være den sprøde bund. I modsætning til frospizzaer indeholder denne pizza meget lidt fedt og smager derfor heller ikke fedtet. Det er faktisk et helt sundt og komplet måltid! Forkæl dig selv med en glutenfri pizza. Og selvom du ikke behøver at spise glutenfrit, er det bare en god undskyldning for at spise pizza med god samvittighed ;). Velbekomme!

Relaterede produkter

Birkmann Colour bowls Mengkom / Beslagkom - Cool Grey - 1.5 Liter

På lager

~~176,-~~ 130,-

-26%

Relaterede kategorier

Pizzasten

KitchenAid

Røreskål

Relaterede opskrifter

Pastinaatsuppe vegetarisk eller med bacon

med bacontern og champignon

Se opskrift

Græskar med auberginepuré

Klar på under 10 minutter, og så bare i ovnen! Dejligt at prøve selv eller at overraske venner og familie med!

Se opskrift

Paleo pizza

Vegansk og hvedefri

Se opskrift

Proteinpandekager med jordbær

Hvis du pakker pandekagerne lufttæt, smager de stadig godt kolde dagen efter. Du kan selvfølgelig også varme dem op i panden!

Se opskrift

Blomkål-broccolisuppe med ost

Blomkål-broccolisuppe med ost er en dejlig hollandsk suppe, fuld af grøntsager og smag. Suppen tilberedes med blomkål, broccoli, løg, gulerod og hvidløg, der langsomt koges i grøntsagsbouillon. Efter blendning gøres suppen cremet med plantebaseret mælk og smages til med revet ost. En perfekt varmende ret til kolde dage.

Se opskrift

Blomkålssuppe med æble

Denne blomkålssuppe med æble er dejlig cremet og fyldig i smagen. Æblet tilføjer et frisk, sødt pift, mens porre og karry giver ekstra dybde. Perfekt som en let hovedret eller en varmende frokost!

Se opskrift

Cannelloni med spinat, ovntomater og kylling

Med denne opskrift får du en smuk tallerken fuld af farver og et dejligt italiensk måltid, der for en gangs skyld ikke er tungt og mættende.

Se opskrift

Chili kyllingelår med salat af kinakål

Dejlig opskrift med et thailandsk twist! Serveret med en lækker frisk salat af kinakål og mango. Du vil slikke fingrene!

Se opskrift

Courgette-spaghetti bolognese

Med denne courgette-spaghetti med bolognese kan du lave mad til alle. Vegetarisk eller glutenfri? Det er intet problem med denne courgetti!

Se opskrift

Courgetti med sprøde kikærter, feta og rucola

Denne nemme og hurtige opskrift er et idealt vegetarisk og sundt alternativ til "normal" pasta. Kombinationen af kikærter, feta og rucola er simpelthen himmelsk!

Se opskrift

Den eneste ægte spaghetti carbonara

Hurtigt, nemt og fantastisk lækkert!

Se opskrift

Den Perfekte Paella i én pande

Autentisk paellaopskrift til 4–6 personer. Nem at tilberede og fuld af smag med kylling, chorizo og skaldyr.

Se opskrift

Glutenfri Falafelsalat

Dette er en af mine yndlingsopskrifter, når jeg ikke vil spise for tungt, men heller ikke har lyst til en alt for let frokostsalat. Salaten mætter godt og er vegetarisk.

Se opskrift