GreenPan Kasserolle med låg Première Pro ø 16 cm / 1,58 Liter
Saus, melk of een portie groenten warm je snel en gelijkmatig op
Vijf lagen staal en aluminium: je pan is overal even warm, tot de rand
De lange steel blijft prettig in de hand, ook bij roeren
Geen anti-aanbaklaag – verwarm de pan goed voor en bak met wat olie of boter
Varm chokolade til børnene, en fløjlsblød beurre blanc til fisken, eller bare en hurtig tomatsauce på en hverdag: GreenPan Première Pro kasserolle ø 16 cm er panden, du griber hver dag uden at tænke over det. Kompakt, varmes hurtigt op, bygget til at holde i årevis - og ærligt talt et af de smarteste værktøjer, du kan have i dit køkken.
Glem tynde engangs-kasseroller - dette er den ægte vare
Du kender dem: kasseroller, der bliver glohed på ét sted, mens kanten stadig er kold. Som brænder din sauce halvt og holder den anden halvdel lunken. Première Pro fungerer præcis omvendt. Fem komprimerede lag - to ydre lag af rustfrit stål med tre lag aluminium imellem - sikrer, at varmen spreder sig hurtigt og jævnt. Fra bunden til kanten. Ingen kolde zoner, ingen brændte pletter. Bare perfekt kontrol over, hvad der sker i din pande.
- 5-lags premium konstruktion - To lag rustfrit stål omkring tre lag aluminium: hurtig, jævn varmefordeling til kanten af panden
- Ubelagt rustfrit stål overflade - Ingen non-stick belægning, men maksimal smagsopbygning: bruning, karamelisering og deglazing fungerer perfekt
- Evershine-teknologi - Den polerede rustfrit stål overflade er specielt udviklet til at modstå misfarvning og forblive spejlglat i mange år
- Velegnet til alle varmekilder - Gas, elektrisk, keramisk, halogen og induktion: du kan bruge den overalt
- Ovnfast op til 220 °C - Start på komfuret, afslut i ovnen - uden at skifte pande
- Opvaskemaskine sikker - Bekvemmelighed efter madlavning, glans til næste ret
- PFAS-fri - Ingen belægning, ingen bekymringer: ren rustfrit stål, ikke mere
- Inkluderer passende låg - Beholder damp, simrer eller holder varm: låget er med
Hvad professionelle kokke allerede ved - og du nu også
En ubelagt rustfrit stål pande er det hemmelige våben til ægte smag. Det lyder måske overraskende, men det er sandt. Fordi Première Pro ikke har en non-stick belægning, kan du varme den op meget. Og netop den varme er, hvor magien begynder. Kød, du bruner, giver den sprøde, gyldne skorpe. Grøntsager, der karamelliserer, giver en dyb, sød smag, som du aldrig kan opnå med en almindelig pande. Og de brune rester på bunden efter bruning? De er guld værd. Deglaze dem med et skvæt vin eller bouillon, og du har på et minut en sauce, der smager, som om du har brugt timer på den.
De fem lag reagerer desuden direkte på enhver ændring, du foretager. Højere varme? Pandens temperatur stiger hurtigt. Lavere varme? Temperaturen falder kontrolleret. Det er forskellen mellem en sauce, der koger lidt for længe, og en der er præcis rigtig. Med en kapacitet på 1,58 liter og en diameter på 16 cm er denne kasserolle ideel til en til to personer - eller til den ene sauce, den ene suppe, den ene portion grøntsager, der fuldender retten.
Smagsopbygning - sådan fungerer det i praksis
En rustfrit stål pande kræver lidt andet af dig end en non-stick pande, og det er netop det, der gør den så interessant. Forvarm panden først over medium varme - uden olie eller smør. Efter et minut tilsætter du først dit fedtstof, og så dine ingredienser. Så undgår du, at alt klæber fast, og du opbygger straks smag. De fem lag holder varmen så godt, at du har mindre varme end du tror. Rolig madlavning, bevidst madlavning - og i sidste ende bedre madlavning.
Det lange, ergonomisk formede håndtag giver dig greb og kontrol, selv når du rører, hælder panden eller hurtigt vil vende en sauce. Vær dog opmærksom på, at håndtaget og panden selv bliver varme under madlavningen - en god grydelap er din bedste ven her.
💡 Cookinglife Tip: Rør saucer med et piskeris eller en træske og hold varmen lav til medium. Det flerlagede stål holder varmen så godt, at du med mindre varme kan opnå det samme - og det kan smages i din ret. Mindre varme, mere kontrol, bedre smag.
Vedligeholdelse - lettere end du tror
Rustfrit stål har sin egen karakter, men er slet ikke besværligt, når du ved, hvordan det fungerer. Evershine-finishen fra GreenPan er specielt udviklet til at modstå misfarvning, så din pande efter måneders brug stadig ser lige så flot ud som på dag ét. Et par enkle regler holder den i topform:
- Opvaskemaskine - Må gerne komme i, men håndvask holder rustfrit stål ekstra flot og skinnende
- Forvarmning - Altid uden olie eller smør over medium varme, så tilsæt fedtstof
- Brændte rester - Lad dem ligge i varmt sæbevand, så er de nemme at tørre væk - genstridig misfarvning forsvinder med en rustfrit stål rengøringsmiddel
- Grydelap - Pande og håndtag bliver varme under madlavningen - hav altid en ved hånden
Specifikationer
- Kollektion: Première Pro
- Type: Kasserolle
- Brand: GreenPan
- Materiale: 5-lags rustfrit stål med aluminium kerner (Evershine-finish)
- Non-stick belægning: Ingen (ubelagt)
- PFAS-fri: Ja
- Farve: Sølv, poleret
- Diameter: 160 mm (16 cm)
- Højde: 129 mm
- Total længde: 340 mm
- Kapacitet: 1.580 ml (1,58 liter)
- Vægt: 1.100 gram
- Gas: Ja
- Elektrisk: Ja
- Keramisk: Ja
- Halogen: Ja
- Induktion: Ja
- Ovnfast: Ja, op til 220 °C
- Opvaskemaskine sikker: Ja
- Inkluderer låg: Ja
- Form: Rund
I pakken
- GreenPan Première Pro kasserolle ø 16 cm (1,58 liter)
- Passende låg
Den GreenPan Première Pro kasserolle ø 16 cm er panden for dem, der laver mad bevidst og ved, at den bedste smag starter med det rigtige værktøj. Stilfuld, holdbar, PFAS-fri og hjemme på enhver komfur - fra induktion til gas. Tilføj den til dit køkken og smag forskellen allerede ved den første sauce.
