GreenPan Stegepande Première Pro ø 30 cm - uden non-stick belægning
Je steak krijgt een knapperig korstje, net als in een restaurant
Vijf lagen staal en aluminium: je pan is overal even warm, tot de rand
Metalen spatel of garde? Pak gerust wat je wilt, er is geen coating
Geen anti-aanbaklaag – verwarm de pan goed voor en bak met wat olie of boter
Glem den grå, bløde steak uden skorpe. Med GreenPan Première Pro stegepande ø 30 cm sætter du en tallerken på bordet, der får dine gæster til at tie stille - og det er præcis meningen. Ingen belægning, der bremser dig ved høje temperaturer, ingen kompromiser på smagen. Bare rent rustfrit stål, der gør, hvad en god pande skal: giver dig kontrol over hvert kulinarisk øjeblik.
Hvorfor Première Pro bliver din nye yndlingspande
- Knasende skorpe, hver gang - Det ubelagte rustfrie ståloverflade lader dig varme panden op, præcis hvad du har brug for til den perfekte Maillard-reaktion på kød, fisk eller grøntsager.
- Fem lag, ingen kolde steder - To ydre lag rustfrit stål omslutter tre lag aluminium: varmen fordeles hurtigt og jævnt over bund og væg, helt ud til kanten.
- Brug bare din metalspatel - Ingen belægning betyder ingen bekymringer. Tag gerne en metalpisker, tang eller spatel - denne pande kan klare det hele.
- Fra komfur til ovn i én bevægelse - Start din steak på gas og afslut den i ovnen op til 220 °C. Ingen ombytning, ingen besvær, ingen reparation.
- Fungerer på alle varmekilder - Gas, elektrisk, keramisk, halogen eller induktion: Première Pro fungerer overalt.
- Skinnende og farvebestandig - Evershine-finishen holder panden smuk sølvfarvet, selv efter hyppig brug og en tur i opvaskemaskinen.
- PFAS-fri - Ingen belægninger, ingen PFAS. Bare rent rustfrit stål, som det skal være.
Professionelt stegning, bare derhjemme
Der er en grund til, at restauranter har lavet mad på ubelagt rustfrit stål i årtier: det giver dig som kok fuld kontrol. GreenPan Première Pro er bygget på det samme princip. Takket være den femlags opbygning - rustfrit stål, aluminium, aluminium, aluminium, rustfrit stål - reagerer panden hurtigt på temperaturændringer. Skruer du ned for varmen, køler panden hurtigt ned. Skruer du op, er varmen der straks. Ingen tøven, ingen gætterier.
Det gør denne pande ikke kun perfekt til et lækkert stykke kød, men også til karamelliserede løg, sprøde kartofler eller deglacering af brune rester til en rig, dyb sauce. Det brune, duftende lag på bunden af panden - det er smag. Ren, koncentreret smag, som du ikke finder bedre andre steder. Og med Première Pro får du den smag helt ud.
Med en diameter på 30 cm har du desuden rigeligt med plads til at stege to steaks ved siden af hinanden uden at panden bliver overfyldt, så kødet begynder at dampe i stedet for at stege. Mere plads, mere varme, mere smag - så enkelt er det faktisk.
💡 Cookinglife Tip: Forvarm altid panden på medium varme uden olie. Udfør derefter vanddråbetesten: lad en dråbe vand falde i panden. Hvis den ruller som en lille perle over bunden - den såkaldte Leidenfrost-effekt - er panden på den rigtige temperatur. Tilsæt derefter din olie eller smør, vent til det glitrer, og læg dit kød i. Så undgår du at det klæber og får straks en flot, sprød skorpe, der låser smagen af kødet helt inde.
Evershine: glansen der holder
Rustfrit stål kan med tiden misfarves eller blive mat - men ikke med Première Pro. GreenPan har behandlet ydersiden med Evershine-teknologi, der aktivt modvirker misfarvning. Den polerede, sølvfarvede yderside forbliver derfor stram og stilfuld at se på, selv når du ofte sætter panden i opvaskemaskinen. Vil du holde panden i topform i længere tid? Vask den i hånden med varmt vand og en dråbe opvaskemiddel - det er alt, hvad den har brug for.
ProTec-kanten beskytter den aluminiumkerne fuldstændigt. Ingen blotliggende aluminium, ingen svage punkter. Panden er indvendig og udvendig færdiggjort, som om den skal holde for evigt - og med den rette pleje gør den også det. Dette er ikke en pande, du skifter ud om to år. Dette er en pande, du giver videre.
Vedligeholdelse: mindre arbejde end du tror
- Opvaskemaskinevenlig - Kan gå i opvaskemaskinen, men håndvask holder rustfrit stål smukkere og længere glansfuld.
- Brændstofrester? - Lad panden stå i varmt vand med en skvæt opvaskemiddel. De fleste rester opløses af sig selv, uden skrubning.
- Misfarvning eller belægning? - En rustfrit stål-renser eller lidt eddike gør underværker. På få minutter ser panden ud som ny.
- Pande og håndtag bliver varme - Brug altid en grydelap eller ovnhandske, når du tager fat, også på komfuret.
- Forvarmning er halvdelen af arbejdet - Forvarm altid på medium varme og tilsæt først olie eller smør. Så steger du uden besvær og uden at det klæber.
Specifikationer
- Kollektion: Première Pro
- Type: Stegepande
- Materiale: 5-lags rustfrit stål og aluminium
- Finish: Poleret (Evershine)
- Belægning: Ingen
- PFAS-fri: Ja
- Farve: Sølv
- Diameter: 300 mm (30 cm)
- Total længde inkl. håndtag: 509 mm
- Højde: 110 mm
- Vægt: 2100 gram
- Form: Rund
- Ovnvenlig: Ja, op til 220 °C
- Opvaskemaskinevenlig: Ja
- Induktion: Ja
- Gas: Ja
- Elektrisk: Ja
- Keramisk: Ja
- Halogen: Ja
- Inkluderer låg: Nej
I pakken
- GreenPan Première Pro stegepande ø 30 cm
Hvis du elsker at lave mad - virkelig lave mad, med fokus på smag og teknik - så er GreenPan Première Pro stegepande ø 30 cm den pande, du har ledt efter. Tilføj den til dit køkken og oplev, hvor stor forskellen er mellem en pande, der holder, og en pande, der gør dig bedre. Dit næste kulinariske øjeblik begynder her.
