Wok som det skal være - med ild, smag og uden besvær. Den SCANPAN Classic Induction Wokpande ø 24 cm er svaret på alle de gange, hvor dine grøntsager blev for bløde, kød klæbte fast, eller varmen blev fordelt ujævnt. Dette er wokpanden, der tager dit køkken seriøst - og dig også.

Fremstillet i Danmark, designet til daglig brug og udstyret med den stærke Stratanium® non-stick belægning: dette er ikke en impulsbeslutning, det er en smart investering i mange års madlavningsglæde. Klassisk i design, kompromisløs i præstation.

Hvorfor denne wokpande er anderledes

• Stratanium® belægning - metalbestandig - Brug bare din metalspatel, ske eller tang. Belægningen griner ad det og forbliver intakt.
• Egnet til alle varmekilder - Gas, elektrisk, keramisk, halogen og induktion - denne pande går med overalt.
• Ovnfast op til 250°C - Start på komfuret, afslut i ovnen. Ingen besvær med at overføre til en anden skål.
• Fedtfrie stegning muligt - Du har ikke brug for en klump smør eller en skvæt olie for at opnå den smukke bruning og sprødhed.
• Givet aluminium af 90% genanvendt materiale - Let i hånden, fair for planeten, og ekstremt holdbar i brug.
• Opvaskemaskinevenlig - For efter madlavning vil du nyde, ikke skrubbe.
• Produceret i Danmark - Skandinavisk præcision og håndværk, synligt i hver detalje.

Stratanium® - belægningen der ændrer alt

Lad os være ærlige: de fleste non-stick belægninger overlever et par år, før de begynder at skalle, få ridser eller simpelthen stopper med at fungere. SCANPAN tænkte anderledes. Med introduktionen af Stratanium® har de udviklet en belægning, der er i en anden kategori.

Stratanium® kombinerer en ekstremt glat overflade med en slidstyrke, som du normalt ikke forventer fra en non-stick belægning. Du kan stege æg uden fedt, du kan glide marineret kylling igennem uden at noget klæber fast, og du kan skrabe med en metalspatel uden at se et eneste ridse. Det er ikke normalt - men hos SCANPAN er det præcis meningen.

For dine wokretter betyder dette: den perfekte wok-hei (den let forkullede, røgede kant, som du så godt kan lide fra den kinesiske takeaway) kommer nu også hjem på bordet. Høje temperaturer, hurtige bevægelser, kød og grøntsager der slipper på det rigtige tidspunkt - Stratanium® gør det muligt.

💡 Cookinglife Tip: Forvarm altid wokpanden på medium varme, før du tilsætter ingredienser. Så aktiverer du belægningen optimalt og får den lækre, smagfulde stegeskorpe, der virkelig gør en wokret lækker. En dråbe vand der straks fordamper? Så er du klar til at stege.

Givet aluminium - let, stærk og fair bæredygtig

Skallen på denne wokpande er lavet af håndgivet aluminium, hvoraf mindst 90% af materialet består af genanvendt aluminium. Det er ikke kun godt for miljøet - det har også direkte fordele for dig som kok.

Aluminium fordeler varmen bedre end de fleste andre materialer. Ingen hotspots, ingen kolde zoner - hele bunden og væggen af panden bliver jævnt varm. Ved stegning er det afgørende: du vil have, at hver blomkålrose, hvert stykke bøf og hver skefuld nudler får samme opmærksomhed fra varmen. Med denne pande er det præcis, hvad der sker.

Samtidig er aluminium et let materiale. En wokpande på 24 cm vejer 1160 gram - solid nok til at stå stabilt, let nok til at svinge og glide ubesværet under stegning. Dit håndled takker dig senere.

Og så er der det patenterede håndtagssikringssystem fra SCANPAN. Håndtaget sidder fast som det skal: sikkert, stabilt og uden vaklen. Præcis hvad du ønsker, når du løfter en varm pande med grøntsager eller sauce.

Fra asiatisk stir-fry til middelhavsgemüse

En god wokpande er mere alsidig, end du tror. Ja, den er perfekt til den klassiske thailandske stir-fry med pak choi, kylling og østerssauce. Men den fungerer lige så godt til en hurtig pasta aglio e olio, til at brune rejer, til at lave en rig currysauce eller til hurtigt at sautere sæsonens grøntsager.

Takket være ovnsikkerheden op til 250°C kan du også afslutte retter i ovnen - tænk på en stir-fry, som du gerne vil lade karamelisere, eller grøntsager, som du vil tilberede i et kvarter efter bruning. Og når du er færdig, går panden bare i opvaskemaskinen. Simpelt. Sådan skal det være.

Dette er panden, du griber fat i på en hverdag, når du vil sætte noget lækkert på bordet på 20 minutter. Og også panden, du tager frem, når du lørdag vil lave mad til venner. Tidløst design, daglig præstation.

Specifikationer

• Kollektion: Classic Induction
• Type: Wokpande
• Diameter: 240 mm (24 cm)
• Bunddiameter: 145 mm
• Højde: 92 mm
• Vægt: 1160 gram
• Materiale: Givet aluminium (min. 90% genanvendt)
• Belægning: Stratanium® non-stick belægning
• Farve: Sort / Sølv
• Varmekilder: Gas, elektrisk, keramisk, halogen, induktion
• Ovnfast: Ja, op til 250°C (inklusive låg)
• Opvaskemaskinevenlig: Ja
• Håndvask: Ja
• Metalbestandig: Ja
• Produceret i: Danmark

I pakken

• SCANPAN Classic Induction Wokpande ø 24 cm

SCANPAN Classic Induction Wokpande ø 24 cm er panden, du køber og aldrig smider væk. Tidløst, alsidigt, og bygget til at holde. Tilføj den til dit køkken og smag forskellen allerede ved den første ret.