Name: Cookinglife
Rating: 4.8 (22167 reviews)

Opskrift

Gnocchi med spinat

Denne ret er ikke kun utrolig lækker, men også nem og hurtig at lave! Perfekt til efter en lang arbejdsdag eller efter træning! Retten er dejlig frisk og fyldig og mætter godt!

Gang	Hovedret
Køkken	Italiensk
Portioner	2/3

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Total	20 min

Nødvendigheder

Stegepande
Gryde
Dørslag
Skærebræt
Kniv
Rivejern

Ingredienser

500 gram gnocchi
300 gram hakket kød
1 peberfrugt
300 gram frossen spinat
250 gram passata di pomodori (tomatsauce)
100 gram revet gedeost
tørrede krydderier (hvidløgspulver, basilikum, oregano, timian)
evt. cherrytomater eller basilikum til pynt

Gnocchi med spinat

Skær peberfrugten i tern. Ælt de tørrede krydderier og et par knivspidser salt og peber i hakket kød og ælt det godt igennem. Rul derefter små kødboller med hænderne.
Brun kødbollerne på panden og tilsæt peberfrugtsternene efter ca. 5 minutter.
Bring imens en gryde vand i kog og kog gnocchien i 2 minutter. Hæld af med koldt vand.
Kom gnocchien i panden med kødbollerne og tilsæt den frosne spinat. Når spinaten er optøet og rørt godt ud i retten, tilsættes tomatsaucen. Lad det varme op, og rør derefter lidt tørrede krydderier i – eller friske, hvis du har dem – fx basilikum, oregano og timian. Smag til med salt og peber efter behov.
Server på en tallerken, fordel lidt gedeost over og pynt eventuelt med et par cherrytomater. Enjoy!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale