Opskrift

Lækker havregrynspizza med tun & courgette

Denne havregrynspizza med tun og courgette er et sundt og mættende måltid. Den sprøde bund af havregryn danner den perfekte base for tomatsauce, grøntsager og saftig tun.

Gang	Hovedret
Køkken	Italiensk
Portioner	1-2

Forberedelsestid

Forberedelsestid	50 min
Overtid	40 min
Total	50 min

Nødvendigheder

Køkkenmaskine eller blender
ovn ved 200 °C
bagepapir

Ingredienser

250 g havregryn
2 æg
190 ml vand
10 spsk tomatsauce (passata di pomodoro)
1/2 courgette
dåse tun i olie
12 soltørrede tomater
1/2 rød peberfrugt

Havregrynspizza med tun & courgette

1. Forvarm ovnen til 200 °C.

2. Kom havregrynene i blenderen og tilsæt æggene, tomatsauce, en teskefuld olie fra glasset med tomaterne og vandet, og blend til det er en glat masse.

3. Læg bagepapir på en bageplade og fordel pizzadejen ovenpå, så den danner et lag på cirka 1/2 centimeter i tykkelsen.

4. Bag bunden i ovnen i cirka 10 minutter. Skær imens courgette, peberfrugt og de resterende soltørrede tomater i stykker. Tag bunden ud af ovnen, smør den med tomatsauce og læg grøntsagerne på. Hvis du kan lide det, kan du også drysse lidt ost over.

5. Sæt pizzaen tilbage i ovnen i cirka 30 minutter. Hold især øje med, at kanterne ikke bliver for brune — så skal den ud tidligere. Nyd din lækre pizza!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale