Opskrift

Den lækreste kryddersmør laver du selv

Med en pakke smør, friske urter og hvidløg laver du på ingen tid dit eget kryddersmør. Lav en stor portion og frys rullerne, så du altid har frisk kryddersmør ved hånden.

Gang	Tilbehør
Køkken	Fransk
Portioner	8-10

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	15 min

Nødvendigheder

Blandeskål
Lille gryde
Madfilm

Ingredienser

En pakke smør
6 fed hvidløg
1/4 citron
Friske krydderurter: purløg og persille
Peber & salt

Den lækreste kryddersmør laver du selv

1. Tag smørret ud af indpakningen og smelt det langsomt ved lav varme i den lille gryde. Smørret må absolut ikke blive flydende, blot en smule blødere, så du kan røre i det.

2. Kom det bløde smør i en blandeskål og pres hvidløgsfeddene ud over. Hak de friske urter fint og rør dem i smørret. Mængden efter smag — jeg ville bruge cirka 2-3 spsk af hver. Pres citronen og rør saften i smørret også; hellere en smule for lidt end for meget. Afslut med at smage til med rigeligt peber og salt.

3. Nu kan du lægge smørret på madfilmen (for eksempel fordelt i 4 portioner), rulle det til ruller og nemt fryse dem. Så har du altid dit eget, friske kryddersmør ved hånden. Bare tø det lidt op og smør på!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale