4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Bagt sødkartoffel og blomkål med hvidløg & rosmarin

Opskrifter

Endelig, endelig har jeg igen stået i køkkenet selv! Fordi jeg primært spiser ude på grund af mit arbejde, sker det næsten aldrig mere. Nu gik jeg til Lidl for at hente nogle lækre efterårsprodukter til et samarbejde, og besluttede straks entusiastisk at fylde hele kurven og finde på en ny lækker opskrift.

Jeg ved ikke hvad det kommer af, men i år har jeg så meget lyst til efteråret! Hyggeligt og varmt indenfor, god mad og et godt glas vin til. Jeg tror, det er fordi efteråret ikke skuffer (som sommeren har gjort). Men: om efteråret forventer man allerede, at det er gråvejr. Og når jeg så ser alle de smukke råvarer ligge fremme, begynder hænderne at klø.

Fordi jeg gerne ville prøve en ny kombination, valgte jeg sød kartoffel og blomkål. Jeg gav det et friskt pust med citron og rosmarin, og for ekstra smag et fed hvidløg. Og så lækkert det blev! Den ene dag spiste jeg det som det var, og næste dag stegte jeg en dejlig hjortebøf til. Så sad jeg og nød det grundigt i mit eget selskab – og jeg håber selvfølgelig, at du gør det samme =)

Opskrift

Sød kartoffel og blomkål fra ovnen med hvidløg & rosmarin

En simpel og smagfuld ovnret med sød kartoffel og blomkål, ristet med hvidløg, rosmarin og citron. Perfekt som let måltid eller tilbehør.

Gang	Hovedret
Køkken	Sydamerikansk
Portioner	1-2

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Overtid	25 min
Total	1 time 10 min

Nødvendigheder

Ovn på 180°C
bageplade beklædt med bagepapir
lille skål

Ingredienser

1 stor sød kartoffel
1/2 blomkål
1 rød løg
1 fed hvidløg
1 kvist rosmarin
Saft af 1/2 citron
6 spsk olivenolie
Peber & salt fra kværnen

Sød kartoffel og blomkål fra ovnen med hvidløg & rosmarin

1. Forvarm ovnen til 180°C. Skrub den søde kartoffel grundigt og skær i tern. Skær blomkålen i buketter. Skær den røde løg i 8 stykker.

2. Bland olivenolie i en lille skål med det pressede hvidløg, citronsaft og finthakket rosmarin.

3. Fordel den søde kartoffel, blomkål og løg på bagepladen og vend olie-/rosmarin-blandingen godt rundt. Sæt bagepladen i ovnen i ca. 25 minutter (mellem 20 og 30 minutter – hold øje og tjek, om den søde kartoffel er mør).

4. Vend det hele mindst én gang undervejs.Velbekomme!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne opskrift er vidunderlig som tilbehør til et stykke kød eller fisk, men fungerer også fremragende som et let vegetarisk måltid i sig selv. Kombinationen af sød kartoffel og blomkål skaber en smuk balance mellem sødt og salt.

Server eventuelt med en klat yoghurt eller en frisk grøn salat til et komplet måltid. Opbevar rester i en lukket beholder i køleskabet og varm dem nemt op næste dag i ovnen eller på panden.