Recepten Bakken Taarten Tarwevrij Suikervrij

Ontdek hoe je een gezonde en heerlijke appel-perentaart kunt maken met dit eenvoudige recept. De taart is suiker- en tarwevrij, waardoor het een geweldige keuze is voor iedereen die op zoek is naar een gezondere dessertoptie.

Recept

Appel-perentaart

Naast dat het een hele simpele taart is om te maken, is de taart ook lekker zoet door de vulling van appels en peren.

Gang	Nagerecht
Keuken	Nederlands
Porties	10 - 12

Bereidingstijd

Bereidingstijd	20 min
Koeltijd	30 min
Totaal	1 uur 10 min

Ingrediënten

175 gram speltmeel
120 gram amandelmeel
2 eetlepels kokosbloesemsuiker
2 eetlepels vanille extract
100 gram kokosolie
2 eetlepels water
Rasp van een halve citroen
Snufje zout
Voor de vulling
1 ½ potje Puur Moes of Puur Compote van Hak
450 gram peren, in stukjes
2 theelepels citroen
3 ½ eetlepels arrowroot
2 theelepels kaneel

Appel-perentaart

Verwarm de oven voor op 180 graden
Doe in een kom speltmeel, amandelmeel, kokosbloesemsuiker, citroenrasp en snufje zout. Smelt in een apart kommetje de kokosolie.
Doe de gesmolten kokosolie, vanille extract en het water bij het meel en meng. Kneed het deeg goed door tot het een egaal geheel is. Blijft het deeg nog (te) plakkerig? Voeg wat extra speltmeel toe.
Smeer een springvorm van +/- 22 cm goed in met kokosolie en bekleed daarna de vorm met het deeg, ongeveer een halve cm dik.
Bak de bodem in 15-18 minuten gaar.
Doe ondertussen de appelmoes en de stukjes peer met het citroensap en kaneel in een pannetje en breng aan de kook. Laat dit pruttelen tot de stukjes peer zacht zijn.
Mix dan de moes en peer met een staafmixer tot een glad geheel; zorg dat er geen (grote) stukjes peer meer in de vulling zitten. Haal de pan van het vuur en voeg al roerend de arrowroot toe.
Laat de moes nu een half uurtje afkoelen. Vul daarna de taartvorm met de appel-perenvulling en laat de taart in de koelkast opstijven. Decoreer eventueel nog met kaneelpoeder in een leuke vorm.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Print recept

Gerelateerde producten

Cookinglife Mengkom RVS + 3 Raspen - 25.5 x 14 cm

Cookinglife Beslagkom / Mengkom - RVS - ø 29 cm

Tijdelijk uitverkocht

5.0 (1)

153,00

Cookinglife Morgenmadstallerkener / Desserttallerkener Delice Grøn ø 19 cm - 6 stk.

Op voorraad

4.8 (25)

~~305,00~~ 229,00

Cookinglife Morgenmadstallerkener / Desserttallerkener Aqua Maris ø 21 cm - 6 Styk

Cookinglife Morgenmadstallerkener / Desserttallerkener Delice Blå ø 19 cm - 6 stk.

Birkmann Taartform / Bagform / Quicheform Premium Baking - Emaljeret bund ø 28 x 4 cm

Op voorraad

~~229,00~~ 153,00

Birkmann Taartvorm / Bakvorm / Quichevorm Premium Baking - Geëmailleerde bodem ø 24 x 4 cm

Op voorraad

214,00

Gerelateerde categorieën

Røreskål

Hånd- og Stavblendere

Tærteforme

Bagning

Gerelateerde recepten

Luchtige tulband appelcake

De geur van appel, boter en vanille die uit de oven komt... dáár krijg je toch direct een warm gevoel van? eenvoudig te maken, prachtig om te serveren én onweerstaanbaar lekker. Perfect om te delen met vrienden, collega’s of familie ,of om stiekem gewoon helemaal zelf van te genieten met een kop warme chocomelk.

Bekijk recept

Carrot cake balletjes

Carrotcake, worteltjestaart… allemaal synoniemen voor een verrekt lekkere traktatie. Dit soort balletjes zijn vaak makkelijk te maken én mee te nemen en het is een handig formaat voor een klein snackje.

Bekijk recept

Kruidkoek met honing

Deze kruidkoek met honing is een gezonder alternatief voor de standaard kruidkoek. Gemaakt van gemalen havermout en speltmeel, met honing, ahornsiroop en koekkruiden voor een rijke, zoete smaak. Hij is eenvoudig te maken, heeft een heerlijke geur tijdens het bakken en kan worden ingevroren voor later gebruik. Voeg eventueel rozijnen, noten of zaden toe voor extra smaak. Een perfecte traktatie voor bij het ontbijt of als gezond tussendoortje!

Bekijk recept